အမဲသားငရုတ်အဘို့ဤလွယ်ကူသောစာရွက်ပဲမျိုးစုံလေးခုအမျိုးမျိုးပါရှိပါတယ်။ စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံဒီငရုတ်သီးအဘို့အဿုံကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်စိုးရိမ်ကြဘူး အခြောက်ပဲစိမ် နေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်ကြောင့်မဆို။ ဒါဟာတကယ်မလိုအပ်ပါပဲ။
ငါနီးပါးအမြဲ 50 ဆင့်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့အဘို့အဆင်သင့်ပဲရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်ကုန်ကျစရိတ်အကြောင်းကိုပင်မဟုတ်ပါဘူး။ သေချာတာပေါ့, အခြောက်ပဲစည်သွတ်ထက်စျေးနှုန်းချိုသာသော်လည်း, ငါ့အချိန် (နှင့်ဥစ္စာ) လည်းတွဲတန်ဖိုးမဖော်ပြထားခြင်းစိုပဲမျိုးစုံ၏ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တက်ယူသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအာကာသရှိပါတယ်။
ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဒီငါ၏အမြန်ဆန်လွယ်ကူသောငရုတ်သီးစာရွက်ဖြစ်တယ်, ဒါငါအဆင်သင့်ပဲသုံးပါ။ ကြောင်းကိစ္စများအတွက်မြေပြင်အမဲသားကို အသုံးပြု. ခံရဖို့လိုအပျကွောငျးအမဲသား၏ Cube နှင့်အတူငရုတ်သီးအောင်နှင့်နှိုင်းယှဉ်နေတဲ့အချိန်-ချွေတာဖြစ်ပါတယ် ခဏ braised ။
တကယ့်ကိုကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ (ကျနော်တောင်မီးဖိုချောင်အတွက်ဖြစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအရှိဆုံးအရာအချိန်) အကြောင်းကို 45 မိနစ်၌ငါငါကအနည်းဆုံး 8 စားသုံးခြင်းသို့သောအဘို့ကိုထုတ်လုပ်နိုင်ငရုတ်သီးတစ်သုတ်လုပ်နိုင်အောင်ဒါပေမယ့်ကြီးစွာသောပါပဲ။ ကနေ့ချင်းညချင်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နိုင်အောင်ရေခဲသေတ္တာဖို့ကွန်တိန်နာလွှဲပြောင်းရန်ရှေ့တော်၌ထိုခဲယဉ်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းညဉ့်ကိုသတိရသည်။
ဤနေရာတွင်ပေးထားရာသီရောနှောနေတဲ့အတန်အသင့်စပ်ငရုတ်သီးလိုက်လျောပေမယ့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တစ်ဦးချင်းအရသာက-ညှိဒဏျကွေးအခမဲ့ခံစားရပါလိမ့်မယ် - အဓိကအားဖြင့်သင်အသုံးပြုဘယ်လောက် Cayenne ငရုတ်ကောင်းညှိသည်။
ကျွန်မအတိအကျဒီတစ်ခုကဲ့သို့ဒတျချြကိုမီးဖိုတဖို၌ဤငရုတ်သီးပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 1 (15-အောင်စ။ ) (အရည်နှင့်အတူ) ခရမ်းချဉ်သီး diced နိုင်ပါတယ်
- 2 ခွက်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 (15-အောင်စ။ ) အဖြူပဲ, ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးနိုင်ပါတယ်
- 1 (15-အောင်စ။ ) ကျောက်ကပ်ပဲ, ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးနိုင်ပါတယ်
- 1 (15-အောင်စ။ ) Pinto ပဲ, ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးနိုင်ပါတယ်
- 1 (8-အောင်စ။ ), အနက်ရောင်ပဲလုပ်နိုင်ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး
- 1 tbsp မြေပြင်ဇီ
- 1½ Tsp Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 1½ Tsp paprika
- 1 Tsp ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- အကျအဆုံးများ 1 Tsp အခြောက် oregano,
- ½ Tsp မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း
- အရသာမှ kosher ဆား,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာဟင်းချိုအိုး၌ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်အလတ်စားအပူကျော်အညိုရောင်အမဲသား။ ပိုလျှံအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အိုးကနေအမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အနည်းငယ် browned သည်အထိကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်အိုးနှင့်sautéရန်။
- အမဲသားစတော့ရှယ်ယာများ၏ခွက်ကို½အကြောင်းကို Add နှင့်အိုးရဲ့အောက်ခြေကနေအပေါငျးတို့သ flavory-bits လျှော့ပေးရေးဖို့သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ်အပူ-အထောက်အထား spatula ကိုအသုံးပြုပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အညိုရောင်အမဲသားထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အကွတ်, ထို့နောက်ပဲ, ရာသီ (သို့သော်မဆား) နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
- 20-30 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ငရုတ်သီးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထူထားပါတယ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါငရုတ်သီးသိပ် thickens လြှငျ, နည်းနည်းပိုပြီးအမဲသားစတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူကိုက်ညီမှုညှိ။
- ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 660 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 40 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 190 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 102 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | အသက် 30 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 48 ဂရမ် |