Rizogalo: ဂရိဆန် Pudding

ဂရိဆန် pudding တစ်ဦးအထူ creamy အားရစရာဖြစ်ပါသည် - ကစနစ်တကျထူဖို့စိတျလှုပျရှားဖှယျလုပ်ဆောင်ချက်အတော်လေးနည်းနည်းကြာပေမယ့်အဆုံးရလဒ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကယ့်ကိုထိုက်တန်သည်။ ဆန် (rizi) နှင့်နို့ (Gala) - ဒါဟာသူ့ရဲ့နှစ်ခုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှ၎င်း၏အမည်, rizogalo ရရှိသွားတဲ့။ မွှေး pudding ဆန်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသံပုရာခွံအပိုင်းအစတစ်ခုဖြည့်စွက်ခြင်းမှ Citrus တစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူ၎င်း၏ဂရိမြစ်များကိုပြသသည်။

ဆန် pudding ပူဇော်သူတို့ကိုအသုံးပြုဖို့ဆန်မျိုးအကြောင်းကိုအတော်လေးသော်လည်းလေးနက်စွာဖြစ်ကြသည်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသငျသညျကိုသုံးနိုင်သည်ရှည်လျားစပါးကိုဆန်တစ်ဦးတည်းသာအမှတ်တံဆိပ်လည်းမရှိကယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုအတို, ပတ်ပတ်လည်စပါးကိုဆန်ကိုအသုံးပြုခြင်းမှလာကြ၏။ ဟေလသလူ, ဤ pudding ဆန် glace (glah-seh) ကိုပဌနာနှင့်ကဆင်တူ Arborio ဆန် သည်၎င်း၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌။ သင်တစ်ဦးရှည်လျားတိုတောင်းသောစပါးကိုဆန်နှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူစာရွက်ကြိုးစားကြနှင့်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့အရာဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့ကျန်ဆန်ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်, သင် stovetop အပေါ်နှိုးဆော် skip နှင့်ဤဖုတ်ကြိုးစားနိုင် ဆန် pudding စာရွက် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးနို့
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• 1/3 ခွက်ကိုဆန်
• သံပုရာအခွံ 3 လက်မအရွယ်ချွတ်
• 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• (ကောင်းစွာရိုက်နှက်) 2 ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့) 1 Dash မြေပြင်သစ်ကြံပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ ဆား၏နို့နှင့်အဖြစ်တော့ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. အိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ထဲကနေဆန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့မကြာခဏနှိုးဆော်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 25 မိနစ်များအတွက်ဆန်နှင့်သံပုရာခွံများနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ သင်ကဆန်တင်ဒါပေမယ့်မုရှိတည်းမဖြစ်ချင်တယ်။
3. ဆန်ချက်ပြုတ်နေသည်သောအခါ, သကြားအတွက်သံပုရာခွံများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. သူတို့ကိုလျော့ပါးနှင့် curdling မှသူတို့ကိုတားဆီးဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥမှပူနွေးသောအရောအနှောများနေတဲ့ခွက်ကိုအကြောင်းကိုထည့်ပါ။

1. အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အိုးထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှောထည့်အဆက်မပြတ်မွှေ, နှင့်အရောအနှောတွေထူဖို့အစပြုသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ယင်းအပူအနေဖြင့်အိုးဖယ်ရှားမယ် vanilla ထုတ်ယူအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အေးမြ။
2. မြေသစ်ကြံပိုးတစ်ဖျန်းနှင့်အတူမြေမှုန့်အစေခံရန်။ သငျသညျအခန်းအပူချိန်သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့မှာဒီစာရွက်ခံစားနိုင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	234
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	96 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	147 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )