meaty ဟင်းချိုအရိုးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖွဲ့တစ်ဦးကအရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲသားဟင်းချိုစာရွက်။ အဆိုပါဟင်းချိုကအလွရာသီဥတုအေးမုန့်ညက်အောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။
နှင့်အတူဤဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အိမ်လုပ်မျှ-သော့ပွငျပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် တောင်ပိုင်း buttermilk ဘီစကွတ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (အသား, Shanks နှင့်အတူ) 2 ပေါင်အမဲသားဟင်းချိုသွေ့ခြောက်သောအရိုး
- 7 ခွက်ကိုရေ
- 1 လုပ်နိုင် / 10 1/2 အောင်စသိပ်သည်းအမဲသားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်
- အိမ်လုပ်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ *)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3/4 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 3/4 ခွက်ကိုဆလရီ (ကုန်တယ်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်)
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 2 14.5 အောင်စဗူးခရမ်းချဉ်သီး (diced)
- 2 ခွက်ဂေါ်ဖီထုပ် (ဖျက်စီးရမဲ့)
- 1 ခွက်မုန်လာဥ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1 1/2 ခွက်အစိမ်းရောင်ပဲ (လတ်ဆတ်ဖြတ်သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့)
- 1 1/2 ခွက်အာလူး (ကုန်ကြမ်း, diced)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပိုလျှံအဆီပယ်, အသေးစား Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ အရိုးတို့ကို, ရေ, ဟင်းရည်, ဆား, ကြက်သွန်, ဆလရီ, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ stockpot ၌ထား၏။ အဖုံးဖုံးနှင့် 3 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။
- ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add; ကြာကြာ 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
- 3 ကွတ်ထုတ်ယူစေသည်။
သငျသညျအိမ်လုပ်စတော့ရှယ်ယာကိုသုံးလျှင် * ဟင်းရည် 3 ခွက်နှင့်ရေ 5 ခွက်ကိုသုံးပါ။