Savory Sauce နှင့်အတူတုံကျောက်ပုဇွန်

လူတိုင်းကျောက်ပုစွန်အကြီးအချို့ရှင်းလင်းထောပတ်နှင့်သံပုရာတစ်မျိုးစုံနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာတာဝန်ထမ်းဆောင်အရသာသိတယ်။ ဆောင်ပုဒ်တခုတခုအပေါ်မှာအာရှမူကွဲအဘို့, ဝက်သားတစ် bit နဲ့နံ့သာမျိုးကိုတစ်မဲလင့်လောင်စာများနှင့်သင်၏ crustacean တွဲ။ ထို့နောက်မူးဝြေခင်းချေမှုန်းရေးအဘို့သင့်အရသာဘူးသီးနှင့်သင့်အာရုံများကို ပြင်ဆင်. ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကျောက်ပုစွန်အမြီး (1 ပေါင်တစ်ဦးချင်းစီ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 ဇွန်းဆားအနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံ, (လညျးချေါတ
• ချဉ်အနက်ရောင်ပဲ ) ထောင်းနဲ့ 1 ဇွန်းကိုရေ၌စိမ်
• ထုကုန်တယ် 1 ဇွန်းဂျင်း,
• ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 1 scallion,
• 1/4 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
• 2 ဇွန်းရှယ်ရီ
• 1 ဇွန်း
• အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 2 ဇွန်းရေအတွက်ဖျက်သိမ်း 1 ဇွန်း cornstarch,
• 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် 2 scallions,
• ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ,
• 2 မှ 4 ခွက်ကြော်-နက်နဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တဝက်စီကျောက်ပုစွန်အမြီးဖြတ်ယူပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ခွံပေါ်ထွက်ခွာ, အရှည် 1 1/2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့အမြီးဖြတ်ယူပါ။
2. 1/2 ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ကျောက်ပုစွန်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ဖြန်း။
3. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအနက်ရောင် bean ကိုအရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
4. နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ပူဆေးလိပ်ရန်အဘို့အအပူရေနံ။ ကျောက်ပုစွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း၌ထား၏။ နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ခွံအနီရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဖယ်ရှားပါ။
5. အဆိုပါ wok ဆီ 1 ဇွန်း Reheat ။ နှိုးဆော်-ကြော်အနက်ရောင် bean ကိုအရောအနှောကို 30 စက္ကန့်။ ဖယ်ရှားပါ။

1. 2 ဇွန်း Reheat wok ၌ပါသောဆီ ။ တစ်ခုအနံ့လည်းမရှိသည်အထိဂျင်းနှင့် scallion-ကြော်နှိုးဆော်ခန့်စက္ကန့် 30 ။ ဝက်သားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်မွငျ့မားအပူပေါ်အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုအထိပါပဲ။ ရှယ်ရီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အနက်ရောင် bean ကိုအရောအနှောများနှင့်စတော့ရှယ်ယာ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြုတ်ဖို့ယူလာပါ။
2. အသားအရောအနှောဖို့ကျောက်ပုစွန်ထည့်ပါ။ 1 ဇွန်းရှယ်ရီထည့်ပါ။ အဖုံး။ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြုတ်ဖို့ယူလာပါ။ ဖျက်သိမ်း cornstarch နှင့်အတူဟင်းရည် thickened ။ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်အတူရာသီ။ scallions ထည့်ပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာသွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်-ကြော် 10 စက္ကန့်တွေအကြောင်း။ ဖယ်ရှားပါ။

Madame Wong ရဲ့ Long-ဘဝတရုတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကနေခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	323
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	272 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,236 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	39 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )