ပေါင်မုန့် pudding ချိုမြိန်မဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်! ဤတွင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဒိန်ခဲများအပြည့်အဝတစ် savory ဗားရှင်းတစ်ဦးမနက်လည်စာဘူဖေးပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ညစာအဖြစ်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ထိုမုန့် pudding ပတ်သက်. အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ကဘယ်လောက်လောက်မရှိတဲ့အရသာစဉ်နှင့်အညီ, သငျသညျလုံးဝရှေ့ဆက်အချိန်က prep ပြီးနောက်သင်စားရန်အဆင်သင့်အနေဖြင့်အခါမီးဖိုတဖို၌က pop နိုငျသောအမှန်စင်စစ်တစ်ဦးနီးကပ်ဒုတိယဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲ၏ကွဲပြားခြားနားသောဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်ကြိုးစားရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။ သင်တို့သည်လည်းသုံးနိုငျ သည်အခြားအစိမ်းရောင် သူတို့ရဲ့အရည်အငွေ့ပြန်ခဲ့ပြီးသူတို့ pudding မှသူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီတင်ဒါ (တွေ့ရပုံဘို့ 10 မိနစ်, ကိုက်လန်အဘို့ 15 မိနစ်) အနေဖြင့်သည်အထိသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ -just ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 မုန့် (12 16 မှအောင်စ) တိုင်းပြည်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် (အီတလီပေါင်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်)
- 16 အောင်စကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (သို့မဟုတ် shallots)
- 3 ဇွန်းထောပတ် (ကှဲပွား)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ကှဲပွား)
- 8
- ကြက်ဥ
- 4 ခွက်နို့
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 8 အောင်စ fontina ဒိန်ခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 မှမီးဖို Preheat အက်ဖ် 1 လက်မအရွယ်တုံးထဲသို့မုန့်ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရုံတစ်နည်းနည်းထုတ်ခြောက်သွေ့အကြောင်းကို 10 မိနစ်-၎င်းကဘို့မီးဖို၌ ထား. , သင်က toasted ချင်ကြဘူး။ မုန့်ကိုအေးမြပါစေသော။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်အခြားအမှိုက်သို့မဟုတ် grit ဖယ်ရှားရန်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုတ်ခြင်း။ ရေထဲကရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်သုပ်တိုးတက်မှုနှုန်းအတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ဤအတောအတွင်းအခွံနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် shallots ခုတ်။ အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ် 2 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ပျော့ပျောင်းသည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်သည်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် shallots နှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေးခန့် 3 မိနစ်။ အဆိုပါသန့်စင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆိုပါသည်အထိ, နှိုးဆော်ကွတ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက် wilted ဖြစ်ပါတယ် ၎င်း၏အရည်ဖြန့်ချိလိုက်ပါတယ်နှင့်အရည်လောက် 10 မိနစ်အငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ကြက်ဥကို Crack ။ ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်သို့မဟုတ် whisk ။ နို့ကို Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ဖို့ whisk ။ ကျန်ရှိနေသေးသော 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်မွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဒိန်ခဲခြစ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့ (9 က x 13) မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အင်္ကျီကိုရန်ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းထောပတ်ကိုသုံးပါ။ အဆိုပါပန်းကန်မှမုန့် Cube ထည့်ပါ။ မုန့် Cube နှင့်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောစီစဉ်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကျော်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ကြက်ဥ-နို့အရောအနှောကိုလောင်း; ဒါကြောင့်အရာခပ်သိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ မည်သည့်မုန့် Cube ထွက်ပြီးမှလျှင်, အရည်သို့သူတို့ကိုငါတွန်းချ။ တစ်ခုလုံးကိုအရာကအနည်းဆုံးမိနစ် 30 ထိုင်ကြစို့ (ရှေ့အစွန်အဖျားအောင်: အဖုံးခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းထိလည်ပတ်; က Chilling ချွတ်ယူဖုတ်မတိုင်မီအကြောင်းကိုမိနစ် 30 အဘို့အထွက်ထိုင်ကြကုန်အံ့) ။ ကအားလုံးကိုထိုင်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်မုန့်အချိန်ကိုသင်ချက်ချင်းဖုတ်လျှင်ထက်အများကြီးပိုကောင်းနောက်ဆုံး texture ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြတံ့သောဥ-နို့အရောအနှော, ထစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
- အလယ်ဗဟိုတွင် jiggly ရုံသေးသေးလေးနည်းနည်းသည်အထိဖုတ်, ဒါပေမယ့်အခြေခံအားဖြင့်အခြားသူနေရာတိုင်းသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်အစွန်းတစ်လျှောက်တွင် browned အကြောင်း 35 မိနစ်။ က jiggly နေဆဲရဲ့ထိပ်ပေါ်မှာသိပ် Brown လာပြီဆိုလျှင်, နည်းနည်းပိုပြီးချက်ပြုတ်ရန်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- အစေခံရန်အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်တောက်မီနှင့်မှ 30 အထိအနည်းဆုံး 10 မိနစ်ခန့်ထိုင်ကြပါစို့။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 479 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 288 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 791 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 32 ဂရမ် |