10 01
နို့ဓမ်းထဲသို့ဂျုံ Cut
နို့ဓမ်းထဲသို့ဂျုံဖြတ်ယူပါ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro Scones Make လုပ်နည်း
ဒီနေရာတွင်ကဤအရသာ, buttery scones အောင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့င်:
- unsifted 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်,
- 3 Tsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 2 tbsp သကြား granulated
- ½ Tsp ဆား (စားပွဲပေါ်မှာဆား, မဂျုးဘာသာဆိုင်ရာ)
- 4 tbsp ထောပတ် (½ချောင်းကို)
- 3 ကြက်ဥ
- ½ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- ½ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း Currant
စတင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်။ ထို့နောက်အေးမြသောထောပတ်၏ Cube ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် ၎င်းထောပတ်အတွက်ဖြတ် ကဒီမှာပြထားတဲ့အတိုင်းတစ် pastry Blender နှင့်အတူ။
10 02
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဥ Beat
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro သူတို့အလင်းနှင့် airy င်သည်အထိသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှစ်ဦးကိုရိုက်တယ်။ နောက်ပိုင်းမှာအဘို့သိုထားတတိယကြက်ဥ Keep - သင်နှင့်အတူအဆိုပါ scones တိုက်မှအသုံးပြုနိုင်တာပေါ့ ကြက်ဥလက်ဆေး မုန့်ဖုတ်မီ။
10 03
Cream Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်
Cream Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့မွှေပေးပါ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro လေးလံသောမုန့် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။ ဒါဟာသင်နောက်ပိုင်းတွင်မုန့်စိမ်းငယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ကိစ္စတွင် reserved နည်းနည်းပိုပြီးမုန့်ရှိသည်ဖို့ကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်။ သငျသညျငယ်မှရေသုံးလို့ရတယ်, ဒါပေမယ့်မုန့်ဟာ scones တစ်ဦးချမ်းသာအရသာနှင့် texture ကိုပေးပါလိမ့်မယ်။
10 04
ခြောက်စိုစွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add
ခြောက်စိုစွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro အဖြစ်မကြာမီသင်စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ add အဖြစ်, သင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုသက်ဝင်လိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သင်ကနာရီပေါ်မျိုးပါပဲ။ မုန့်စိမ်းရုံအတူတကွကြွလာသည်အထိမွှေပေးပါ, နှင့်အခြောက်လှန်း Currant ထည့်ပါ။
10 05
မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းထဲက Turn
မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းထဲက Turn ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro မုန့်စိမ်းသည်အထိအတူတူစာနယ်ဇင်းအနိုင်နိုင်အတူတကွရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျမှာအားလုံးကအလုပ်များတဲ့ချင်ကြပါဘူး, သို့မဟုတ် scones လည်းခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
10 06
အလုပ်များတဲ့အတူတူမုန့်စိမ်းကိုယူခဲ့, ဒါပေမယ့်လုပ်ပါမဟုတ်
အတူတကွမုန့်စိမ်းကိုယူခဲ့, ဒါပေမဲ့အလုပ်များမဟုတ်ပါ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro သငျသညျမုန့်စိမ်းငယ်ဖို့နည်းနည်းပိုပြီးအရည်လိုအပ်လျှင်သင်အခု add နိုင်ပါတယ် - တစ်ကြိမ်တစ်ဇွန်းလောက်ရုံအလုံအလောက်မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွရရှိထားသူနိုင်အောင်။
10 07
တစ်လက်မထူထပ်သောအကွောငျးမုန့်စိမ်းထဲကလှိမ့်ပုံ
တစ်ခုကလက်မထူထပ်သောအကွောငျးမုန့်စိမ်းထဲကလှိမ့်ပုံ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro သငျသညျကပ်ကနေစောင့်ရှောက်ရန်မုန့်ညက်တစ်နည်းနည်းဖြင့်သင်၏လှိမ့ pin ကိုမွမှေုနျ့နိုငျသညျ။ တစ်ခါ ထပ်. မုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့ကြဘူးသို့မဟုတ်သင့် scones သားရေအနည်းငယ်သာမိတ်ဆွေအတွက် blobs တူသောမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။
10 08
Flute မုန့ Cutter နှင့်အတူ Round ထဲသို့ Cut
Flute မုန့ Cutter နှင့်အတူ Round ထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro ငါ scones အောင်ဘို့ Flute pastry ရှုးအသုံးပြုလိုသော်လည်း, သင်သည်လွင်ပြင်ပတ်ပတ်လည်ခုတ်သုံးနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်ပဲသငျသညျနည်းပါးလာအခြေအနေမျိုးရှိပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကောင်းတစ်ဦး technique ကိုဖြစ်သည့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့တြိဂံသို့ scones ခုတ်ဖြတ်။
10 09
brush ဥရေချိုးအတူကထိပ်ဆုံးမှာရပ်တည်
brush ဥဖြူနဲ့အတူထိပ်ဆုံးမှာရပ်တည်။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro ကျနော်တို့တတိယကြက်ဥကျနော်တို့ဘေးဖယ်ထားအစောပိုင်းကသတ်မှတ်ထားကြောင်းကိုအသုံးဘယ်မှာဤတွင်ပါပဲ။ ရေတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထို့နောက်ရုံအလုံအလောက်သူတို့ကိုရတဲ့အရာတွေပါစေခြင်းငှါ, ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူ scones ထိပ်ပန်းချီ။
10 10
15 မိနစ်သည် 400 ° F ကိုမှာမုန့်ဖုတ်
15 မိနစ်သည် 400 ° F ကိုမှာမုန့်ဖုတ်။ ဓာတ်ပုံ©ဒန်နီလို Alfaro Scones တတ်နိုင်သမျှဖုတ်ပြီးနောက်အဖြစ်မကြာမီကိုစားရပါမည်။ စုံလင်သော scone သင်ကသို့ကိုက်သည့်အခါအတော်လေးသင်၏နှုတ်ကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိဘဲထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့လုံလောက်တဲ့ပူဖြစ်သင့်သည်။
ပိုများသော Scones ချက်ပြုတ်နည်း