Scrumptious ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာ Brisket ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ရွေးချယ်ရေး

၏ Brisket-တစ်ဦးသည်ရင်ပတ်ကနေအမဲသား၏ဖြတ်သို့မဟုတ်အောက်ပိုင်းရင်ဘတ့်အတူတူနှင့်အားလပ်ရက်ခပြင်ဆင်နေများအတွက်စံပြသော technique ကိုဖြစ်သည့်အနိမ့်, နှေးကွေးနေ braising မှအသားအကြိုးကြေးဇူးမြား၏ဤအတော်လေးခက်ခဲတဲ့ဖြတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ kosher ချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကတိရိစ္ဆာန်-ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂျူးဥပုသ်နေ့၏ကြိုတင်မဲအတွက်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်နှင့်အချိန်မရွေး reheated နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အသားတစ်ဦးကြီးများဖြတ်သောကွောငျ့ထိုအကြောင့်ကြီးမားတဲ့မုန့်ညက်စုဝေးဘို့ပြင်ဆင်နေကြသောအခါစုံလင်သည်။

Brisket အဆိုပါ Ashkenazi ဂျူးစားပွဲပေါ်တစ်ဦးလူကြိုက်များအဓိကကျတဲ့အကြောင်းရင်းဖြစ်တယ်, ဒီမှာချက်ပြုတ်ဖို့သုံးလျှို့ဝှက်ချက်များများမှာ ပြီးပြည့်စုံသော kosher brisket :

• အရည်အသွေးပေါ် skimp မထားပါနဲ့။ သင်ယုံကြည်စိတ်ချရမယ့်အမဲသတ်သမားထံမှ (အစ္စရေး, ဒီအသား # 3 အဖြစ်အဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်) သင်မဝယ်နိုင်တဲ့အကောင်းဆုံး brisket အသားကိုဝယ်။ အမဲသားကို၏နူးညံ့ကြင်နာမှုတိုးတက်စေလတံ့သောအနီရောင်အမျှင်, အကြားကောင်းသောအဆီစကျင်ကျောက်ရှာဖွေပါ။
• ဖြည်းဖြည်းချင်းအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်အပ်လော့။ အနှေးချက်ပြုတ်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးကိုမရှိမဖြစ်အရေးပါသည်, သင်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာပါလျှင်, သူတို့ကကြွယ်ဝသော, အရသာအမဲသားကိုငါပေးမည်။
• ဒါဟာနူးညံ့သောအသားကိုသေချာစေရန်မှန်ကန်စွာ brisket လှီးရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ Brisket ကျဲပါးခြင်းနှင့်စပါးဆန့်ကျင်လိုက်သည်ကိုရမည်ဖြစ်သည်။ သင်ဤဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာသို့မဟုတ်ပါကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုသေချာမသိကြပါလျှင်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုကြိုးစားပြီးမှီ, technique ကိုလေ့လာတယျ။

• 03 ၏ 01

  Mango ဘာဘီကျူး Sauce နှင့်အတူ Brisket

  ဒါကြောင့်မကြာခဏအားလပ်ရက်ခအဖြစ်စဉ်းစားမယ့်သော်လည်းသင်ရုံနောက်ပိုင်းတွင်သီတင်းပတ်အတွင်းအစားအစာများသို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်ဘို့လက်အပေါ်အချို့သောအရသာရှိတဲ့စားကြွင်းစားကျန်များလိုလျှင်သင်တစ်ဦးလူအစုအဝေး-သို့မဟုတ်နို့တိုက်ကျွေးမှုဖွင့်အခါတိုင်း, brisket အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်။

  ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ရေးသားသူ Ronnie Fein လတ်ဆတ်တဲ့သရက်သီး, ဂျင်းနှင့်အဘို့ဤစာရွက်ထဲမှာjalapeñoတစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူသူမ၏ kicky ကင်ငံပြာရည် infusing ကဂန္အကြိုက်ဆုံးအပေါ်အသစ်တစ်ခုကိုလှည့်ဖျားတတ်၏ Mango ဘာဘီကျူး Sauce နှင့်အတူ Brisket ။

• 03 ၏ 02

  ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Savory ကိုကာကိုလာ Brisket

  သင်သည်သင်၏ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် brisket ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory နှစ်ဦးစလုံး, ဆိုဒါတစ်စာရွက်တစ်ခုသမားရိုးကျမဟုတ်သောများအပြင်နဲ့တူပုံပေါ်ပေမည်။ သို့သော် Coca-Cola ကဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည် ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Savory ကိုကာကိုလာ Brisket, a "ကို, ပွဲလမ်းသဘင်မွှေးနှင့်အရသာ" လူအစုအဝေး-စိတ်ကိုနူး။ ဤသည် Rosh Hashanah, ပသခါပွဲနှင့် Hanukkah အပါအဝင်အမြင့်အားလပ်ရက်များအတွက်တစ်စုံလင်သောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

• 03 ၏ 03

  လြယ္ကူချိုချဉ် Brisket

  ဒီအ ချိုချဉ် Brisket စာရွက်ပိုမိုလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာ jarred sauerkraut, အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အညိုရောင်သကြားတစ်ဦးနီးပါး prep-အခမဲ့အရောအနှောထဲတွင်အသား marinating ပါဝငျသညျ။ ရိုးရှင်းသောစာရွက် Follow နှင့်သင်တစ်ဦးနူးညံ့သောကြောင့့်အတူတူနှင့်အားလပ်ရက်ပွဲတော်များအဘို့ပြုသကဲ့သို့ကြားရက်ညများကမိသားစုအစားအစာများသကဲ့သို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ကြောင်းအရသာအမဲသားကိုအဓိကဟင်းမှကုသပါလိမ့်မယ်။