ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်အတူထိပ်တန်း 9 ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်

သင်တစ်ဦးပုဂ္ဂိုလ်ရေးချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်စုဆောင်းမှုကိုတည်ဆောက်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ် kosher အစားအစာကိုနှစ်သက်သည်ပြီးပြည့်စုံသောဆုကြေးဇူးရှာဖွေနေပါတယ်ပဲဖြစ်ဖြစ်, သငျသညျခြွင်းချက် kosher ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏ဤ roundup အတွက်အံ့သြစရာရွေးချယ်မှုများများတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

• 09 ၏ 01

  Ronnie Fein အားဖြင့် kosher က Hip

  က Hip ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာခုနှစ်တွင်: ယနေ့ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာကွတ်များအတွက် 175 Easy-To-ပြင်ဆင်ပါချက်ပြုတ်နည်း, Ronnie Fein, လက်လှမ်းလတ်ဆတ်နှင့်ထှနျးဖြစ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအတူ kosher အစားအစာအပေါ်တစ်ဦးခေတ်ပြိုင်ယူပေးထားပါတယ်။ Fein လည်း menu ကိုအကြံပြုချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များအတူဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေများတစ်ထောကျအကူပွု rundown ပေးထားပါတယ်။

  က Hip ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာထံမှချက်ပြုတ်နည်း:

  • လှော်စိမ်းဝါနုရောင်-Crusted မုန်
  • မုန်ညင်း-Panko-အပေါ်ယံလွှာတစ်ဦးတည်းသော

  • အခြောက်လှန်း Cranberries နဲ့ toasted ဗာဒံနှင့်အတူ Couscous

• 09 ၏ 02

  ဇွန်လ Hersh အားဖြင့်ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာအသားစား

  ဇွန်လ Hersh အဆိုပါဂျုးဘာသာဆိုင်ရာအသားစားအတွက်အသား cookery demystifies: အဆိုပါ Ultimate အသားနှင့်ကြက်မွေးမြူချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, တစ်ဦးရိုးရှင်းသော, ရိုးထုံးစံအတွက် technique ကိုရှင်းပြ။ သူသည်သင်၏အမဲသတ်သမားတွေနဲ့ဆက်သွယ်အပေါ်နှင့်ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေခြင်းနှင့်အသား splurge-ထိုက်တန်ဖြတ်တောက်မှုနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများကပြွီးအပေါ်အကြံပေးချက်များအများကြီးပေးထားပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးသူမကထိုကဲ့သို့ကိုရီးယား Kalbi နံရိုးနှင့် Osso Buco အဖြစ်ပုံမှန်အား kosher ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်မတွေ့ရှိချက်ပြုတ်နည်းများ, ပါဝင်သည်။ သငျသညျလညျးနို့ထွက်-အခမဲ့ Cream ဟင်းနုနွယ်ရွက်စာရွက်ရှာတွေ့နှင့်အခြားနှမွောနှစ်ဖက်နှင့် condiments ပါလိမ့်မယ်။

  အဆိုပါဂျုးဘာသာဆိုင်ရာအသားစားထံမှချက်ပြုတ်နည်း:

  • soy နှစ် Sauce နှင့်အတူကြက်သားနှင့် Scallion Wontons
  • တံစဉ်များကို Tsimmes နှင့်အတူကြက်သား

• 09 ၏ 03

  Geila Hocherman နှင့်အာသာ Boehm အားဖြင့် kosher တော်လှန်ရေးတွင်

  ပုံမှန်အား kosher ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်မတွေ့ရှိချက်ပြုတ်နည်းများ၏စကားပြောသော, ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာတော်လှန်ရေးလက်တွေ့ကျကျသူတို့ကိုရန် paean ဖြစ်ပါတယ်။ Hocherman နှင့် Boehm အဆိုပါ kosher မီးဖိုချောင်ထိုသို့လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့, တစ်စားဖိုမှူးရဲ့မျက်စိနဲ့မဆိုစာရွက်ကိုကြည့်ဖို့ဘယ်လိုစာဖတ်သူများပြသပါ။ သူတို့ဟာအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော် treif ဝတ္ထုထိုကဲ့သို့သော Peshwari Challah အဖြစ်ရိုးရာအစားအစာများပေါ်တွင်ကြာအတူ Duck Prosciutto တူသော doppelgangers ။ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဓာတ်ပုံများအဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအတူလိုက်ပါနဲ့မီးဖိုချောင်ထဲသို့ခေါင်းမှလှုံ့ဆော်မှုအများကြီးပေး။

• 09 ၏ 04

  ဖီးလစ်ဂလေဇာ & Miriyam ဂလေဇာတို့ကဂျူးလူမျိုးပွဲတော်ဟင်းချက်၏မရှိမဖြစ်စာအုပ်

  ဂျူးပွဲတော်ဟင်းချက်၏မရှိမဖြစ်စာအုပ်အရသာရှိတဲ့, လွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူအံ့သြစရာဝေဖန်သုံးသပ်ချက်ပေးထားပါတယ်။ တရဗ္ဗိ, အခြားတစ်ဦးအစာကိုသတင်းစာဆရာ - - ညီအစ်မနှစ်ယောက်အားဖြင့်ရေးသားခဲ့ပြီးဒီခေတ်သစ် menus တွေမှရှေးဟောင်းအစားအစာအစဉ်အလာထှနျးလငျးပေးပါနှင့်ဆက်သွယ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏ရှားပါးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစုံတွဲတစ်ယူ ရာသီအလိုက်ချဉ်းကပ် ထိုကဲ့သို့သော Tu B'Av အဖြစ်ပြောင်-လူသိများပွဲတော်များသို့ထိုးထွင်းသိမြင်ရာပူဇော်သက္ကာကိုနေချိန်မှာချက်ပြုတ် holiday ရန်။

• 09 ၏ 05

  Gil Marks များကသံလွင်သစ်ပင်များနှင့်ပျားရည်

  အဆိုပါ IACP ဗိုလ်လုပွဲနှင့်ဂျိမ်းစ်မုတ်ဆိတ်ဆုကို-အနိုင်ရချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်သံလွင်သစ်ပင်များနှင့်ပျားရည်: ကမ္ဘာ့ဖလားခန့်ဂျူး Communities ထံမှသတ်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်း၏ဘဏ္ဍာရေးကမ္ဘာတဝှမ်းဂျူးအသိုင်းအဝိုင်းထံမှသက်သတ်လွတ်အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ၏အံ့သြဖွယ်အနံတွေကိုလေ့လာကြည့်ရှု။ မြေပုံများနှင့်သမိုင်းဆိုင်ရာသို့ရာတွင် 300 ဖြားယောင်းချက်ပြုတ်နည်းများနောက်ခံပေး။ ဟင်းလျာများအိန္ဒိယမှအဇာဘိုင်ဂျန်မှ Alsace ထံမှတစ်ရပ်နှင့်အီသီယိုးပီးနှင့်အတူရောနှောသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အစုံစားသတ္တဝါများကိုခံစားဖို့အများကြီးတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

• 09 ၏ 06

  ဂလော်ဒီယာ Roden အားဖြင့်ဂျူးလူမျိုးစားနပ်ရိက္ခာ၏စာအုပ်

  နောက်ထပ်ဂျိမ်းမုတ်ဆိတ် Award ဆုရှင်, ဂျူးစားနပ်ရိက္ခာ၏စာအုပ်: Samarkand ကနေ New York ကမှတစ်ဦး Odyssey Ashkenazic နှင့် Sephardic ဂျူးရှိမှာအစားအစာနှစ်ဦးစလုံး၏သမိုင်းနှင့်ဆင့်ကဲ Chronicles ကြောင့် 800 ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုရည်မှန်းချက်ကြီးစုဆောင်းခြင်းဖြစ်ပါသည်။ Roden ရဲ့လေသံစကားပြောဆိုမှုနှင့်သော authoritative နှစ်ဦးစလုံး၏, သူမမျှဝေဟာအချက်အပြုတ်သုတေသနစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။

  စျေးနှုန်းများနှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ

• 09 ၏ 07

  Quiches, Kugels နှင့်ဂျုံးနာသန်တို့က Couscous

  အဘယ်မှာရှိ Gil Marks နှင့်ကလော်ဒီယာ Roden kosher cookery တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမြင် ယူ. , ဂျုံးနာသန်ယုဒလူတို့နှစ်ခုကျော်ထောင်စုနှစ်အဘို့အနထေိုငျရာပြင်သစ်, သူမ၏မျက်စိလှည့်, အဘယ်မှာရှုပ်ထွေးပြီး, ဒေသတွင်းဂျူးအစားအစာရိုးရာပြင်သစ် foodways နှင့်အတူဖျော်ဖြေပွဲအတွက်တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ Quiches, Kugels နှင့် Couscous ခုနှစ်တွင်: ပြင်သစ်တွင်ဂျူးဟင်းချက်ဘို့အကြှနျုပျ၏ရှာရန်သန်ပြင်သစ်တွင်ယုဒအမျိုး၏သမိုင်းကိုလေ့လာများနှင့်မည်သို့မည်ပုံဂျူးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသြဇာလွှမ်းမိုးမှုများနှင့်ပတ်ဝန်းကျင်အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှု, ကလွှမ်းမိုးခဲ့တာ။ သူမလည်း kosher စပျစ်ရည်, ဒိန်ခဲနှင့် foie gras ၏ထုတ်လုပ်သူ profiles ။

  စျေးနှုန်းများနှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ

• 09 ၏ 08

  chic ဧသတာ Deutsch အားဖြင့်ရိုးရှင်းသောလုပ်

  210 အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ Full-အရောင်ဓာတ်ပုံများဝါကြွားခြင်း, chic ရိုးရှင်းသောဆက်ဆက်တစ်ဦးကကော်ဖီစားပွဲပေါ်မှာစာအုပ်အဖြစ်ငျြးပွညျ့မီလုပ်ခဲ့ပါ။ သင်တို့မူကား, မီးဖိုချောင်ထဲမှာရဲ့ kosher အစားအစာများအတွက် 185 ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျေးဇူးတင်ပါကသိမ်းထားချင်ပါလိမ့်မယ် "လတ်ဆတ်သောအစာရှောင်ခြင်း, အလွ။ " ချက်ပြုတ်နည်း Basil-စိမ်းဝါနုရောင် Ice Cream တွေနဲ့ကြိုးအလိုငှာ-glaze Shiitake နှင့် Portobello မှိုနှင့်အတူမုန်, သင်္ဘောသီးဆဲလ်ဆာနှင့်အတူ Savory ကြက်သားနှင့်ပိုးစာကင် Peach ပါဝင်သည်။

  စျေးနှုန်းများနှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ

• 09 ၏ 09

  ဂျေမီ Geller အားဖြင့်ဂျုးဘာသာတရား၏ဝမ်းမြောက်ခြင်းအကြောင်း

  ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာမီဒီယာကွန်ယက်တည်ထောင်သူဂျေမီ Geller (ခေါ် "ဂျူးရာခေလသည် Ray") ကနေနောက်ဆုံးပေါ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, ဂျုးဘာသာတရား၏ရွှင်လန်း: Fast, လတ်ဆတ်တဲ့မိသားစုချက်ပြုတ်နည်းအခါသမယပေါ် မူတည်. ဆင်းတက်ဝတ်ဆင်သို့မဟုတ်နိုင်ပါသည် 200 ကျော်ချက်ပြုတ်နည်းများပါရှိပါတယ်။ ယူလနျြဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ crystal Clear ကိုကြက်သားဟင်းချိုနှင့်အိန်ဂျယ်ဆံပင်ကြက်သားခေါက်ဆွဲဗျည်းအက္ခရာဟင်းချိုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်; Gooey ချောကလက်ချယ်ရီကိတ်မုန့်နီဝိုင်ချောကလက်ချယ်ရီနှလုံးသားကိတ်မုန့်အဖြစ်ကျော်လုပ်ရောက်လာပါတယ်။ Geller ရဲ့စတိုင်, နွေးရယ်စရာနှင့်အားတက်စရာဖြစ်၏ သူမမျှဝေပုဂ္ဂိုလ်ရေးပုံပြင်များမှကျေးဇူးတင်စကား, ကသူမရဲ့စာဖတ်သူများနှင့်အတူမိတ်ဆွေများကိုဖြစ်စေခြင်းငှါစာမကျြနှာကိုဖြတ်ပြီးရောက်ရှိမယ့်ပုံရပါတယ်။

  ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာ၏ရွှင်လန်းမှုကနေချက်ပြုတ်နည်း:

  • ထောပတ်သီးနှင့်အတူ BBQ က Short နံရိုး Sandwich (အသား)
  • caramel စမုနျနှင့် shallots (အသား) နှင့်အတူ crispy ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြက်သား

  စျေးနှုန်းများနှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ