Sigara boregi feta ဒိန်ခဲနှင့် phyllo မုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောတူရကီဆေးပြင်းလိပ် shaped savory pastry ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအကြော် pastry ကော်ဖီသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူပြီးပြည့်စုံပေမယ့်တစ်ဦး appetizer သို့မဟုတ်အဖြစ်ကိုစားနိုင်ပါတယ် ဘက်ပန်းကန် ။ ဒါဟာသာမန်တစ်ဦး mezze (appetizer) လင်ပန်းတွင်တွေ့ရဲ့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (အေးစက်နေတဲ့ထံမှ thawed) 1 အထုပ် / 8 အောင်စ phyllo မုန့်စိမ်း
- 1 ပေါင် feta ဒိန်ခဲ
- 1/2 ခွက်ကို parsley (လတ်ဆတ်ကုန်တယ်)
- 1 ကြက်ဥ
- 1 ခွက်သံလွင်ဆီ (ကြော်အတွက်လိုအပ်သောအဖြစ်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
- 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးအတွက် ရောစပ်ပန်းကန် , အတူတကွနှိုးဆော် feta ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, နဲ့ parsley ။ အဆိုပါ feta ဒိန်ခဲ mashing, ဒီဟာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအကောင်းဆုံးပြုမိကြောင်းသတိပြုပါ။
ကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်း skillet မှရေနံ Add နှင့် 350 ဒီဂရီအက်ဖ်ကအပူ
ရေနံအပူဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, ကိုဖယ်ရှား phyllo ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း။ သင်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကြသည်မဟုတ်သည့် phyllo ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လက်အပေါ်တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါရှိသည်ဖို့သေချာပါစေ။ အဝတ်မခြုံဘဲကျန်ရစ်လျှင် Phyllo မုန့်စိမ်းကိုလျင်မြန်စွာထွက်ခန်းခြောက်။
ယူပါ phyllo များထဲမှစာရွက် နှင့်စတုတ္ထသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစအကြောင်းကို 4 x ကို 8 လက်မဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူအသီးအသီးအပိုင်းအစတိုက်။ မုန့်စိမ်းချွတ်၏အခြေစိုက်စခန်းမှာဒိန်ခဲအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်းချထားပါနဲ့တက်လှိမ့်။ အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်တံဆိပ်ခတ်ထား အရည်ပျော်မှုထောပတ် ။ ကျန်ရှိနေသေးသော phyllo, ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲအရောအနှောတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
2-4 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဆီ 2 လက်မအတွက်ကြော်။ ရေနံကနေဖယ်ရှားတဲ့စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ယိုနေတဲ့ဆန်ခါမှသုံးပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 537 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 47 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 25 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 92 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 673 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |