Vanilla ပဲ

vanilla ပဲ

vanilla တစ် bean ကိုခွံ၏ပုံစံပေါက်သောသစ်ခွစက်ရုံ၏အသီးဖြစ်ပါတယ်။ vanilla သစ်ခွ၏ 110 မျိုးပေါင်းကျော်ရှိပါတယ်ပေမယ့်, တစ်ဦးတည်းသာ, Vanilla planifolia, ကျွန်တော်တို့ကိုစီးပွားဖြစ် vanilla ၏ 99 ရာခိုင်နှုန်းကိုပေးသောအသီးကိုထုတ်လုပ်ပေးသည်။ နောက်ထပ် genus, တဟီတီအတွက်စိုက်ပျိုးသည့် Vanilla tahitensis တစ်ဦးထက်ပိုသောသိသာအနံ့, ဒါပေမယ့် debatedly လျော့နည်းအရသာနှင့်အတူအသီးကိုသီးတတ်၏။

vanilla သစ်ခွဒါဂတ်စကာကနေလာမယ့်ကမ္ဘာ့ထောက်ပံ့ရေးသုံးခုလေးနှင့်အတူအပူပိုင်းရာသီဥတု, အဓိကအားဖြင့်မက္ကစီကို, တဟီတီ, ဒါဂတ်စကာ, လည်ပေါင်းစီးခြင်း, မော်ရေးရှပ်, ကိုမိုရို, အင်ဒိုနီးရှား, ယူဂန်ဒါနှင့် Tongo အတွက်စိုက်ပျိုးကြသည်။

အသီးကိုထုတ်လုပ်နိုင်ရန်အတွက်အဆိုပါသစ်ခွပန်းပွင့်သည့်ပန်းပွင့်တိုတောင်းတဲ့တလကပန်းပွင့်ကာလအတွင်းပွင့်လင်းသည့်အခါတစ်နေ့တာဟာအလွန်တိကျတဲ့အချိန်ကလောကီလက်တ်မှုန်ကူးကြသည်။ ဒီအရှင်စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးကိုဆုံးရှုံးပဲခွဲစေမည်ကတည်းကသီးသောအသီး, အပြည့်အဝတှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ခွင့်ပြုမထားပေ။ အသီးစပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်ပြီးနောက်လက်ကောက်ရိတ်သိမ်းလေးခြောက်လမှလအတွင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ပြီးတာနဲ့ရိတ်သိမ်း, အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံပဲရေပူစိမ်ထားရာအခြားခြောက်လရေရှည်တည်တံ့မယ့်ကုသမှုဖြစ်စဉ်ကိုဖြတ်သန်းသွား, ရေအငွေ့ပျံဖို့နေရောင်ထဲမှာတိုက်ခန်းပေါ်အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့တစ်လေဝင်လေထွက်အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ "ချွေး" ရန်စောင်အတွက်ရှင်းပြီ ဖြည်းဖြည်းချင်း၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အရသာချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ရန်။

အချို့ဒေသများတွင်ပိုမိုမြင့်မား vanillin အကြောင်းအရာနှင့်ပဲမျိုးစုံထုတ်လုပ်ကတည်းက vanillin အရသာ၏အရည်အသွေးနှင့်အနံ့, ကြီးထွားမှုတည်နေရာအလိုက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ရရှိလာတဲ့မှောင်မိုက်အညိုရောင် vanilla bean ကိုမျိုးစပါး 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကိုအကြောင်းကို 5 ဂရမ်နှင့်အထွက်နှုန်းအလေးချိန်များသောအားဖြင့် 7-9 လက်မရှည်လျားသည်။

one-လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း 4 မှ 5 ကလူများအတွက်စာရွက်အရသာဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။

Vanilla နှင့် Vanilla ချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းကပို

•
• Vanilla ပဲ
• သန့်စင်သော Vanilla Extract, တုပ Vanilla နှင့် Vanilla အရသာကွာခြားချက်များ
•
• မျောက်မထားသောမက္ကဆီကန် Vanilla သတိပြုပါ
• Vanilla သမိုင်း
• Vanilla ချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်