အားလုံးအမွှေး, လတ်ဆတ်တဲ့သင်္ဘောသဖန်းသီးအကြောင်း

07 ၏ 01

မှည့်သော, Lucious သင်္ဘောသဖန်းသီး

တစ်ဦး luscious မှည့်သောသင်္ဘောသဖန်း၏ဇိမ်ခံထူးခြားသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအပျော့နှင့်အလျှော့ပေးလိုက်လျောအသီးကိုအစေ့နှင့်ပြည့်ဝ၏, ဒါပေမယ့်အစေ့သူတို့ပဲဒါကြောင့်ဆည်းကပ်လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုထူးခြားတဲ့ texture ကိုထည့်သွင်းနိုင်အောင်သေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အများစုကအမျိုးပေါင်းအပြင်းအထန်ချိုမြိန်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုရ။ အဲဒီသင်တန်း၏, အလုပ်လုပ်တယ်, ဒါပေမယ့်ငါသည်လည်းပြတ်သား savory အရသာဖြတ်မှပျားရည်ကဲ့သို့ချိုအသုံးပြုလို။

အောက်တွင်သင်လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးရာသီ၌ရှိကြ၏အခါ, ကြည့်ရှုသူတို့ကိုသိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူလျက်, piquant ခါးသီးနှင့်ငန်စုံတွဲနဲ့သင်္ဘောသဖန်းသီး '' sugary နည်းလမ်းတွေကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်အချို့သောကြီးမြတ်နည်းလမ်းများကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

07 ၏ 02

မှည့်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုရွေးချယ်ပါဖို့ကိုဘယ်လို

သင်္ဘောသဖန်းသီးပျက်စီးလွယ်ဖြစ်ကြသည်။ ရှားပါးပြီးပြည့်စုံသော, unmarred လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုရှာသောသူသင်္ဘောသဖန်းစျေးဖြစ်ပါတယ်။ အကြှနျုပျတို့ကို၏ကျန်များအတွက်ကံကောင်းအနည်းငယ်တွန့် (သို့သော်နေဆဲဆူဖြိုး) နှင့်ပင်အုပ်စုခွဲသင်္ဘောသဖန်းသီး (နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ငိုကွှေးလကျြသို့မဟုတ်ယိုစိမ့်ကြသည်မဟုတ်ကဲ့သို့), သင်လိုချင်တဲ့အရာဖြစ်ကြ၏။ ပင်စည်မှာကွေး၏တစ်ဦး bit နဲ့အရေပြားမှအနည်းငယ်ပင်ပန်းတောက်ပအရေခွံ, ကဲ့ရဲ့ကြောင်းပိုကောင်းည့နှင့်အရသာညွှန်ပြ, သူတို့သည်နေဆဲသစ်ပင်ကိုကျက်နေနဲ့တူကြောင်းကိုကြည့်အဓိကအားထားနှစ်ဦးစလုံး။

ချုံ့ထားပေးတာကြည့်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း, ပင်စည်ပတ်ပတ်လည် milky အရည်ရှိသည်, သူတို့ရဲ့ပြိုကွဲရာမှ oozing, ဒါမှမဟုတ်စူပါ squishy ဖြစ်ကြ၏။ ဒါဟာအစသိသာပုံရသည်, ဒါပေမယ့်ကိုယ့်သင်တို့အဘို့အကြည့်ဖို့အရာကိုသိသေချာစေရန်, မှိုမဆိုနိမိတ်လက္ခဏာနှင့်အတူသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုရှောင်ကြဉ်။ သူတို့တဦးတည်းနေလျှင်သင်္ဘောသဖန်းသီးစားသုံးမှုထက်ဆွေးဘို့ပိုကောင်းတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြောင်း, ဤအချက်ပြဘို့, ကွန်တိန်နာများနားလည်အပေါ်စစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ။

07 ၏ 03

သင်္ဘောသဖန်းသီးအမျိုးအစားများ

Black ကမစ်ရှင်နှင့်ဘရောင်းတူရကီသင်္ဘောသဖန်းသီးအများဆုံးစျေးကွက်မှာအသုံးအများဆုံးဖြစ်ဟန်, ဒါပေမယ့်သင်္ဘောသဖန်းသီးအပါအဝင်စင်း Adriatic သင်္ဘောသဖန်းသီးများနှင့်ဖျော့အစိမ်းရောင် Kadota ပို. ပို. ရရှိနိုင်သင်္ဘောသဖန်းသီး-ဖြစ်ပါတယ်လတ်ဆတ်တဲ့ကျယ်ပြန့်။ အရသာနှင့်ချိုအဆငျ့ထဲမှာမသိမသာကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်နေစဉ်, သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုပိုပြီးသို့မဟုတ်သင်္ဘောသဖန်းသီးကဲ့သို့အလျော့နည်းအရသာပြုပါ, ဒါကြောင့်အသစ်တခုအမျိုးမျိုးကြိုးစားနေသတိထားဖြစ်ဖို့မလိုပါ။

ဤကွဲပြားခြားနားသောသင်္ဘောသဖန်းမျိုးပေါင်းအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ ပုံမျိုးစုံလမ်းညွှန် ။

07 ၏ 04

ရာသီများတွင်သင်္ဘောသဖန်းသီးလာတဲ့အခါဖြစ်ပါသလား

တစ်ဦးကချိုမြိန်, ပျားရည်အရသာနှင့်တစ်ဦး (အချို့ squishy ပြောပါလိမ့်မယ်) ပျော့ texture ထုတ်ရှာကြံတန်ဖိုးရှိလတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးစေ။ သဲသဲကွဲကွဲမျိုးစပါးနှင့်အတူထားတဲ့ Unctuous အသီးလူအများစုသိကြခြောက်သင်္ဘောသဖန်းသီးကနေဝေးအျောဟစျသံဖြစ်ကြသည်။

သူတို့ခွဲထွက်ခြင်းနှင့်ဆိလက်အိတ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်မဟုတ်သည့်အခါလျင်မြန်စွာလုယူကတည်းကဒါဟာအလျှော့ပေးလိုက်လျော texture, ခရီးသွားလာရန်သူတို့ကိုအထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံလတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုတောင်ပိုပြီး seductive ကိုကြိုးစားရကျိုးနပ်ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးသူတွေကိုများအတွက်အရင်းအမြစ်ရှာဖွေတာတဲ့တကယ်တော့စေသည်။

သင်္ဘောသဖန်းသီးနှစ်ခုရာသီရှိသည်။ နွေရာသီအစောပိုင်းများတွင်တစ်ဦးကအမြန်, တိုတောင်းရာသီနှောင်းပိုင်းနွေရာသီအတွက်စတင်သည်နှင့်ကျဆုံးခြင်းမှတဆင့်ပြေးတစ်စက္ကန့်, အဓိကသီးနှံ။ သင်္ဘောသဖန်းသီးများများစားစား 20 ° F ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအပူချိန်ကိုဆီးတားမရ, ဒါကြောင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအနောက်ဘက်အလယ်ပိုင်းနှင့်အရှေ့မြောက်ပိုင်းအမေရိကန်တာအတွက်ဒေသခံသတင်းရင်းမြစ်များမှရရှိနိုင်မဟုတျပါနိုင်ပါတယ်

07 ၏ 05

သင်္ဘောသဖန်းသီးသိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို

မကွာများအတွက်! လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးအဘယ်သူမျှမစောင့်ဆိုင်း, ဒါကြောင့်တစ်ရက်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုဝယ်ယူနှစ်ခုအတွင်းကသူတို့ကိုအစာစားခြင်းအပေါ်စီစဉ်ထားသည်။ သူတို့ကသူတို့ကိုလှည့်ပတ်ပျံ့နှံ့နေတဲ့လေထု၏ပဒေသာနှင့်အတူအခန်းအပူချိန်မှာအကောင်းဆုံးစောင့်ရှောက်လော့။ သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာနည်းနည်းပိုရှည်စောင့်မမည်ပေမယ့်အေးကိုသူတို့အပြည့်အဝအရသာကနေနည်းနည်း detracts, ဒါကြောင့်ရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားပါ။

ထိပ်ဖျား: ငါဒါငါသည်အလျင်အမြန်သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့သတိရပြည့်အဝမြင်ကွင်းကိုအတွက်တန်ပြန်အပေါ်သတ္တုတွင်းစောင့်ရှောက်လော့။

07 ၏ 06

သင်္ဘောသဖန်းသီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကိုဘယ်လို

သင်္ဘောသဖန်းသီး၏အကြီးအကျယ်ချိုမြိန်အရသာအများအပြား savory အစားအစာများနှင့်အတူသဘာဝပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ တိကျသောအတွေးအခေါ်များဘို့ဤတွေ့မြင် 10 လျင်မြန်စွာပုံချက်ပြုတ်နည်း ။ သို့မဟုတျ, စိတျထဲမှာသင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူအရသာအထူးသဖြင့်ရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းအားဖြင့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ကအနိုင်ဂိုးပေါင်းစပ်အတူတက်လာ:

• အသက်ဒိန်ခဲသင်္ဘောသဖန်းသီးနာမည်ကြီးအရသာများမှာ အပြာဒိန်ခဲနှင့်အတူ (ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့ချိုသူတို့ကိုမဆိုငန်အသက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလုပ်လုပ်စေသည် အပြာရောင်ဒိန်ခဲ-stuffing သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုငါ့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြောင်း )
• ထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်သီး, capers (အဖြစ်မွှေးကြိုင် သ Coulis ဒီအမှတ်ထေူ )
• အထူးသဖြင့်သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ Citrus,
• Pancetta, ဘေကွန်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့တူပျောက်ကင်းအောင်ကုသအသား (ကြိုးစားကြ Bacon-ထုပ်သိမ်းရန်သင်္ဘောသဖန်းသီး )
• ခိုင်ခံ့သောဝိုင် & ထိုကဲ့သို့သောဘရန်ဒီ, ရမ်, ဆိပ်ကမ်းနှင့်ရှယ်ရီအဖြစ်အမှောင်ဝိညာဉ် ( ပျားရည်-Fried သင်္ဘောသဖန်းသီး ဆိပ်ကမ်းကိုနှင့်ဖွဲ့အကြောင်းကိုအိမ်ကရေးသားရကျိုးနပ်ပါ)
• full-အရသာထိုကဲ့သို့သောပိုးစာအဖြစ်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ရှယ်ရီ
• အမျိုးမျိုးအခွံမာသီး
• မုန့်, marscapone နှင့်တူသောကြွယ်ဝသောနို့ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ creme fraiche ( ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူပုံ Crostini လောက်မရှိတဲ့အရသာနဲ့လွယ်ကူပါတယ်)
• သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, cardamom, nutmeg နှင့်တူသောနွေးနံ့သာမျိုးကို ကြယ်ပွင့် anise (ဤ နံ့သာရည်များတွင်သင်္ဘောသဖန်းသီး အံ့သြဖွယ်ရှိပါတယ်)

07 ၏ 07

သင်္ဘောသဖန်းသီးတိုးတက်ကြီးပွားဖို့ကိုဘယ်လို

သငျသညျတစ်နေရာရာသောသင်္ဘောသဖန်းပင်တပင်ရှင်သန်နိုင်မည့်နထေိုငျဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းနေပါလျှင်တစ်ဦးသင်္ဘောသဖန်းပင်ကြီးထွားလာအဲသည်လွယ်ကူပါတယ်။ ငါတဦးတည်းကိုငါးအကြောင်းကိုလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းစိုက်သောကြောင့်လှပသောပါပဲ။ သူတို့သည်ငါ့ကိုအတွက်လုံလောက်သောမှည့်သောအနေဖြင့်ရှေ့တော်၌စားရကြယင်း၏သင်္ဘောသဖန်းသီး-တိရစ္ဆာန်များ၏တဦးတည်းစားရန်သေးရှိသည်!