yum ချာသို့မဟုတ် "အရက်သောက်လက်ဖက်ရည်" ပေါင်းနှင့်ကြော်စားခြင်း၏အစဉ်အလာတုံအလေ့အကျင့်ကိုဖော်ပြထားတယ် မှိန်ပေါင်းလဒ် လက်ဖက်ရည် copious ပမာဏသောက်သုံးနေစဉ်။ ဟောင်ကောင်နှင့်တရုတ်နိုင်ငံအတွက်ကြောင့်ထိုရက်သတ္တပတ်၏နေ့တိုင်းစားနေစဉ်အတွင်းသြစတြေးလျ၌, Yum ချာတစ်ဦးတနင်္ဂနွေမနက်လည်စာအတှေ့အကွုံပိုပါတယ်။
ဤမျှလောက်များစွာသော options အမျိုးမျိုးနှင့်အတူကြောင့်အနည်းငယ်ခံစားနေရဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ဒီတော့ဒီမှာ Yum ချာတစ်ခုအတွင်းလမ်းညွှန်သင်တို့အဘို့ကအားလုံးကိုဖြိုဖျက်ပါပဲ။
အဆိုပါ Ultimate Yum ချာအတွေ့အကြုံများအတွက်စည်းကမ်းများ
1) သူတို့အကြံပြုချင်ပါတယ်ထားတဲ့စားသောက်ဆိုင်သင့်ရဲ့တရုတ်မိတ်ဆွေများကမေးပါ။ သင်သည်မည်သည့်တရုတ်မိတ်ဆွေများကရှိမထားဘူးဆိုရင်, အခြို့ရ။ သင်တို့သည်လည်းလူအပေါင်းတို့သည်မြို့ရဲ့အကောင်းဆုံးတရုတ်စားသောက်ဆိုင်နှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အတွင်းအသိပညာမှအကျိုးပါလိမ့်မယ်။
2) 7-9 မိတ်ဆွေများကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးဌာန၌စားသောက်ဆိုင်အကြံပြုသူတရုတ်မိတ်ဆွေတစ်ဖိတ်ခေါ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ကနေရွေးချယ်ဖို့ဤမျှလောက်များစွာသောမှိန်ပေါင်းလဒ်ဟင်းလျာများနှင့်ကန့်သတ်အစာအိမ်အာကာသနှင့်အတူ, သင် menu ကနေကိုပိုမိုကျယ်ပြန့်အမိန့်နိုင်အောင်ကလူအများကြီးယူဆောင်လာချင်တယ်။ နှစျဦးမှလေးကလူ yum cha လုပျနိုငျသျောလညျးသငျသညျ (အပြည့်အဝ) baola မီသင်သာအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောမှိန်ပေါင်းလဒ်အမိန့်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ဝမ်းနည်းနှင့်စိတ်မကောင်းအတွေ့အကြုံကိုပါပဲ။
3) သင်သည်လာမြန်မီ။ yum cha အစဉ်အလာလယ်ပိုင်းနံနက်စား - စားသောက်ဆိုင် sittings 11am နှင့်နေ့လည် 1 မှာပုံမှန်အားဖြင့်ဖြစ်ကြသည် - ဒါကြောင့်သင်နိုးထလာသောအခါမနက်စာစားရန်စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါ။ ကိုတှနျးလှနျနှငျ့သငျအပိုအထိခိုက်မခံခြင်းနှင့်လက်ခံအရသာဘူးသီးနှင့်စားစရာအဘို့အထွက်အော်ဟစ်နေတဲ့အစာအိမ်အားဖြင့်ဆုခခြဲ့ပါလိမ့်မည်။
5) သည့်မဟာဗျူဟာအစီအစဉ်။ ဒီအပေါင်းနှင့်ကြော်မှိန်ပေါင်းလဒ်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ဟင်းလျာများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (မရှိမဖြစ်မဟုတ်) နှင့်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအချိုပွဲဟင်းလျာများအရောအနှောကိုဆိုလိုသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအကြှနျုပျ၏စံအလို့ငှာဖြစ်ပါသည်:
- har Gow (ပုစွန်ဖက်ထုပ်)
- Siu မိုင် (ဝက်သား & ပုစွန်ဖက်ထုပ်)
- pai Gwat (ငရုတ်သီးက Black Bean ကိုဆော့စ်အတွက်ဝက်သားအပိုနံရိုး)
- cha Siu Bao (လှော်ဝက်သား Steam Bun)
- Chee Choeng ပျော်စရာ (ပုစွန်, ဝက်သားသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ချောင်းကိုနှင့်အတူကျပ်ရေနွေးငွေ့ဆန်ခေါကျဆှဲ)
- lo Bart Gow (Fried Savory မုန်လာဉဝါကိတ်မုန့်)
- ဒန် tarts (ဥ tarts)
- ma လိုင် Gow (ရွှေရည်ရေမြှုပ်)
- သရက်သီး Pudding (ရေငွေ့ပျံနို့နှင့်အတူအေးသရက်သီး Jelly)
optional extras ပါဝင်သည်: ဆား & ငရုတ်ကောင်းပြည်ကြီးငါး (ရှင်းလင်းစွာမရအစဉ်အလာ), ဆင်တူတဲ့ ရေနွေးငွေ့ဖက်ထုပ် , နွေဦးလိပ်, လှော်သား, လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ larn (ပေါင်းတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကမာဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်), ကြက်သားရဲ့ခြေ tripe, ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြော်ထမင်း။
သငျသညျကိုစားသကဲ့သို့ 6) လက်ဖက်ရည်အများကြီးသောက်ပါ။ အဆိုပါတရုတ်အဆီပြန်အစားအသောက်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်းဟာအဆီဝေးလောင်ကျွမ်းသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ တရုတ်လူထုပုံပြင်များအများကြီးလိုပဲယုတ္တိဗေဒအနည်းငယ် screwy ဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်ရလဒ်ကပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းမှန်ကန်သောဖြစ်ပါတယ်။ အစာခြေအတွက်ပူလက်ဖက်ရည်အကူအညီအထောက်အပံ့များကိုသောက်သုံးခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသော, ဖက်တီးအစားအစာမှပြီးပြည့်စုံပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ပိုမိုနှစ်သက် yum လက်ဖက်ရည် chat Gook လေးဖြစ်ပါသည် - Chrysanthemum ပန်းများအပါအဝင်တစ်ဦး, မှောင်မိုက်ခိုင်ခံ့မွှေးအရောအနှော။
7) ရွှံ့တစ်ဝက်အဖြစ်ပျော်ရွှင်စားသောက်ဆိုင်ထဲကလှိမ့်ပုံ။ လူအပေါင်းတို့သည်ကောင်းအလိုတော်နှင့်အတူကျော် brimming, အစာခြေလျော့ပါးစေရန်ရှည်လမ်းလျှောက်သွားပါ။ ထိုသို့သောအဆုံးစွန် yum cha session တစ်ခုပြီးနောက်ရလဒ်များသောအပြုသဘောဆောင်သည့်စိတ်ဓါတ်များပါ!