Zucchini မြိန်ရေရှက်ရေကြော်

ဤသည်အရသာမြိန်ရေရှက်ရေနီးပါးအတိအကျရိုးရာတူသောအရသာ ပူခွေးသို့မဟုတ်ချိုမြိန်မြိန်ရေရှက်ရေ ဒါပေမယ့်အစားသခွားသီး၏နွေရာသီ squash နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Zucchini ကောက်ပဲသီးနှံများကိုနာမည်ဆိုးတီထွင်ခဲ့တယ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဤများစွာသောအချို့သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါ! မှတ်ချက်: အဆိုပါစာရွက်နှစ်ဆနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ခွက် zucchini (သို့မဟုတ်အခြားနွေရာသီ squash, ထုကုန်တယ်)
• 1 ခွက်ကြက်သွန် (peeled နှင့်ထုကုန်တယ်)
• 1/2 ခွက်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အမျိုးအနွယ်နှင့်ထုကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း)
• 2 ဇွန်းဆား (kosher သို့မဟုတ်အခြား Non-iodized ဆား)
• 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည် (သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch (သို့မဟုတ် ClearJel)
• 1 ခွက်သကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆလရီအမျိုးအနွယ်ကို
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
• 1 dash ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ squash နှင့်ဆွေး၏ပင်စည်နှင့်ပန်းပွင့စွန်းအချပ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။
2. အလွန်ထိပ်ပိုင်း squash ခုတ်, ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက် Processor ကိုအတွက်အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။ ကြီးမားတဲ့, Non-reactive ပန်းကန် (အဘယ်သူမျှမလူမီနီယမ်) ဖို့ထုကုန်တယ် squash လွှဲပြောင်းပါ။
3. အခွံကြီးစွန်းတိုင်အောင်ပယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အချပ်။ အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ပင်စည်ကြီးစွန်းချွတ်ချလိုက်တယ်နှင့် (သင်အပိုအရောင်များအတွက်အနီရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်) အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခုတ်, ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက် Processor ကိုအတွက်အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။ သင့်အနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းဖြစ်ချင်ပေမယ့်လုံးဝတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ pulverized မဟုတ်ပါဘူး။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် squash ဖို့ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

1. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ kosher သို့မဟုတ်အခြား Non-iodized ဆား 2 ဇွန်း Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဆားတွေအများကြီးနဲ့တူပုံရသည်မှန်လျှင်, မစိုးရိမ်ပါ: သင်နောက်မှအများစုပိတ်ထားလက်မဆေးပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကချောမြိန်ရေရှက်ရေအတွက်ပိုကောင်း texture နှင့်အရသာမှုတစ်ခုခြေလှမ်းရေဆွဲရန်လည်းမရှိ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 24 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
3. တစ်ဦးထု mesh ဆန်ခါသို့မဟုတ်စစ်အောင်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ အေးမြသောရေနှင့်အတူကောင်းစွာသူတို့ကိုဆေးပြီးထပ်မံစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ (ခက်ညှစ်) သင့်စင်ကြယ်သောလက်နှင့်ဖျစ်ညှစ်အားဖြင့်အရည်များ ပို. ပင်ထွက် Get, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူဆန်ခါဆန့်ကျင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်။
4. အေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်ရှာလကာရည်ထဲသို့ cornstarch သို့မဟုတ် ClearJel Whisk ။ နံ့သာမျိုးနှင့်သကြားအတွက်နှိုးဆော်။ သကြားပျော်နှင့်ဖုတားဆီးကူညီရန်မကြာခဏနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
5. အဆိုပါရည်ဆူနှင့်စဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 30 မိနစ်မြိန်ရေရှက်ရေမျှတည်ထားပါ။
6. စင်ကြယ်သောပူထဲသို့မြိန်ရေရှက်ရေထက်တောင် စည်သွပ်ဗူးအိုး ခေါင်းကိုအာကာသ 1/2 လက်မမှထွက်ခွာ။ ဒါဟာဖို့မလိုအပ်ပါဘူး အိုးပိုးမွှားသတ် ကဒီစာရွက်သည်။ စည်သွပ်ဗူး lids အပေါ်ဝက်အူ။ တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး 15 မိနစ်။ အိုးလုပ်ငန်းများ၌နှင့်တံဆိပ်ခတ်ပြီးတာနဲ့ zucchini မြိန်ရေရှက်ရေတက်မှ 1 နှစ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစောင့်ရှောက်မည်။ ထိုသို့ပြီးနောက်စားရန်နေဆဲလုံခြုံဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အရည်အသွေးကျဆင်းမည်ဖြစ်သည်။ ဖွင့်လှစ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
7. တနည်းအားဖြင့်, အဆူရေရေချိုးအတွက်အိုးစည်သွပ်ဗူး skip နှင့်အစားရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ အဆိုပါမြိန်ရေရှက်ရေအထိ 3 လကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။

1. သင်မြိန်ရေရှက်ရေစားခြင်းမပြုမီတစ်ပါတ်စောင့်ဆိုင်းနိုင်လျှင်အဆိုပါအရသာပင်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	42
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	584 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )