ဒီစာရွက်ထဲမှာလိမ္မော်သီးအနံ့ marinade အဆိုပါ tenderizes သာ ချုပ်နံရိုးကင် ဒါပေမယ့်လည်းအရသာအရသာအများကြီးထပ်ပြောသည်။ အဆိုပါ marinade ထဲက ယူ. ဤသူသည်သင်တို့အစဉ်အဆက်ရှိခဲ့ပါတယ်ထားသောအကောင်းဆုံးချုပ်နံရိုးစေရန် smoky အရသာတစ်ခုထိနှင့်ကင်ပြီးမှနှေးကွေးရန်ကင်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ချုပ်နံရိုးကင် (5-7 ပေါင် / 2.3-3.2 ကီလိုဂရမ်)
- 1 ခွက် / 240 mL ဘီယာ
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL
- လိမ္မော်ရောင် Marmalade
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL သံလွင်ဆီ
- 3 ဇွန်း / 45 mL ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 3 ဇွန်း / 45 mL အညိုရောင်သကြား
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ဇွန်း / 15 mL ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ပင်လယ်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးအလတ်စားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကင် မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့ resealable ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်ကင်နှင့်အရပ်သို့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးပေါက်တွေ။ ကင်ပြီးမှ, တံဆိပျကိုအိတ်ကျော် marinade လောင်းနှင့် 2-4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
အလတ်စား-အနိမ့်အပူအဘို့အ Preheat ကင်။ ပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့်အရံ marinade ကနေအသားဖယ်ရှားပါ။ ထုတ်လုပ်သူရဲ့ထောက်ခံချက်အရသိရသည်သစ်သားချစ်ပ်ချက်ထည့်ပါ။ ကင်ထိန်သိမ်းအပေါ်နံရိုးကင်ချထားပါ။
ရေအောက်မှာတစ်ခုလက်မနှင့်ပြည့်စုံတစ်ယိုဒယ်အိုးရှိသည်ဖို့သေချာပါစေ။ 2 1/2 မှ 3 နာရီကြာကွတ်, လတ်ဆတ်သောသစ်သားချစ်ပ်တိုင်းမိနစ် 30 ဖြည့်စွက်ခြင်း, ချက်ပြုတ်အချိန်ရဲ့ပထမဦးဆုံး 1 1/2 1 နာရီယူထားတဲ့ marinade တွေနဲ့နိန်။ အလတ်စားများအတွက်ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 65 ဒီဂရီရှားပါးအလတ်စားသို့မဟုတ် 145 ကို C များအတွက် 135 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 60 ဒီဂရီတစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ကို C ရှာဖွေပါ။ ပြုမိတဲ့အခါ, ကင်ထဲကနေကင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထွင်းထုမတိုင်မီ 10-15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 844 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 42 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 19 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 285 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 822 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 93 ဂရမ် |