ကမာ Sauce ကြော်နှင့်အတူ Blanched တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ကမာဆော့စ်ကြင်တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ-LAN ကို) ၏အနည်းငယ် bittersweet အရသာဖြည့်။ Blanche တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအစိမ်းရောင်အဆင်းလှသောကျောက်စိမ်းလှည့်ပေမယ့်မရရှိနိုင်မယ့်လျှင်သင်ပုံမှန်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ 4 3 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 10 အောင်စတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ-LAN ကို)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1 အချပ်ဂျင်း (1/2 လက်မအထူ)
• ငံပြာရည် for:
• 3 ဇွန်းကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ
• ငံပြာရည်ကမာ 2 ဇွန်း
• 1 ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဆေးကြောပါ။ ပြီးသားကိုပွငျဆငျနှငျ့ (2 လက်မအရှည်) ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့မဖြတ်လျှင်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။
2. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေထည့်ပါ။ ဆော်ဒါနှင့်ဂျင်းဖုတ်, ဆားထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. ပြုတ်ဖို့ရေကိုစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ, ပေါင်းစပ် ကမာဆော့စ် , ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီနဲ့သကြား။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းတစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုဆင်း Turn နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက် သည့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း blanching စဉ် ။

1. ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရေဖို့တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထည့်ပါ။ Cook ကရိုးထဲ၌နူးညံ့ပေမယ့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအထိ (3 - 4 မိနစ်) ။ အအေးပြေးရေထဲမှာဆေး။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
2. အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကျော်ငံပြာရည်လောင်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပိုများသောတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချက်ပြုတ်နည်း

ကမာ Sauce နှင့်အတူတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ဒီစာရွက်ထဲမှာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟာ wok နှင့်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးအဆင့်ကဆက်ပြောသည်ငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။
တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ Bean ကိုထောပတ် - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, tofu, ဝက်သား, နှင့်တရုတ်ကစော်ဖောက်ခြင်း (ဆားနယ်) ပေါင်းစပ်ပြီးတစ်ဦးအဆာများနှင့်အာဟာရပန်းကန် အနက်ရောင်ပဲ ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	55
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	624 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )