ကမာ Sauce ကြော်နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား

ဒီလွယ်ကူသော-to-နောက်ဆက်တွဲစာရွက်ဖြင့်သင်သည်မာငံပြာရည်နှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အမဲသားစေနိုင်သည်။ ကမာဆော့စ်အမဲသား၏သဘာဝအရသာတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်အမဲသားကောင်းကောင်းဖြည့်။ ထို့အပြင်ဤပန်းကန်တရုတ်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုလုပ်တတ်ဖို့သင်ယူအသုံးပြုပုံသို့သော်သင်သည်မုန့်ညက်ဝင်အတိအကျဘာကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော MSG အဖြစ်အန္တရာယ်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောမြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါအဖြစ်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများရှိပါကနှင့်အညီ, သငျသညျဆားနဲ့သကြားဖယ်ရှားပစ်သို့မဟုတျ, အလွန်အနည်းဆုံး, ဘောဇဉ်များတွင်အသုံးပြုသည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 lb. အမဲသားကင် (ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ခြမ်း)
• 1/4 လက်မအရွယ်အချပ်ဂျင်း (ကုန်တယ်)
• 3/4 ခွက်ကိုမှို (လိုက်သည်ကို)
• 1 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ (peeled နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ထောင့်ဖြတ်ဖြတ်)
• 2 1/2 tbsp ။ ကမာဆော့စ်
• 1/2 Tsp ။ အညိုရောင်သကြား (granulated သို့မဟုတ်ပျော့)
• 1/4 ခွက်ကိုရေ (သို့မဟုတ် Low-ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်)
• 4 tbsp ။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် (သို့မဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့) ဆီ
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 4 ခွက်ဆန်ပေါင်း
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 1/2
• t ကို
• bsp ။
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 t ကို bsp ။ တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 2
• Tsp ။
• cornstarch
• 1 1/2 t ကို bsp ။ ရေ
• 1 t ကို bsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စတင်, ပါးလွှာချပ်ထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးအမဲသားဖြတ် 2 မှ 3 လက်မရှည်လျား 1/4 လက်မအရွယ်ထူ။ ထို့နောက်ပေးသောနိုင်ရန်အတွက် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ 15 မိနစ်များအတွက်အမဲသားစိမ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်, သကြားနဲ့ရောထွေး ကမာဆော့စ် အတူတကွနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သင်သည်သင်၏ဆားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့ကြိုးစားနေမယ်ဆိုရင်ရေကျန်းမာ option တစ်ခုဖြစ်သည်။
2. ထို့နောက်အပူအလတ်စားမြင့်တဲ့အတွက်မြင့်မားသောအပူကူးဆီ 2 ဇွန်း preheated wok ။ အဆိုပါဂျင်း Add နှင့် နှိုးဆော်-ကြော် လျင်မြန်စွာမွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။ အဆိုပါဂျင်းကိုမီးရှို့ဖို့မဂရုစိုက်ပါ။ ထို့နောက်အမဲသားထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အဘရောင်း, နှိုးဆော်-ကြော်ကအရောင်ပြောင်းလဲနီးပါးမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ သင်ကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ် နှစ်ခုနေသည်ဟုသူအတွက်အမဲသား ကပိုလွယ်မယ့်လျှင်။ ထို့နောက် wok နှင့်ယိုစီးမှုကနေအမဲသားချပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် wok ထွက် clean ။

1. အဆိုပါ wok ဆီ 2 ဇွန်းအပူ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမုန္လာဥနီ Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တ။ နောက်တစ်ခုကတော့မှိုထည့်ပါ။ ဘေးထွက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Push နှင့်အလယ်တန်းအတွက်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာပါစေ, ပြီးတော့ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့အမဲသားထည့်ပါ။ အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ သင်ပြုသောအနေတဲ့အခါ, နမူနာမြည်းစမ်းဆန္ဒရှိလျှင်, ရာသီချိန်ညှိပါ။
2. ပူပြင်းသည့်အမဲသားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပေါင်းဆန်နှင့်အတူ ။ တစ်ဦးကျန်းမာသန်သည်ဘောဇဉ်များအတွက်အညိုရောင်ဆန်နှင့်အတူဆန်ဖြူအစားထိုး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1003
စုစုပေါင်းအဆီ	14 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	101 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	709 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	164 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	48 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )