mandoo သို့မဟုတ် mandu အဖြစ်လူသိများကိုရီးယားဖက်ထုပ်, ကြိုတင်မဲအတွက်အမြောက်အမြားပြင်ဆင်နှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်မယ့်အစဉ်အလာ, လွယ်ကူသော-to-လုပ်ရိုးရာအစားအစာဖြစ်ကြသည်။
ဤရွေ့ကားအနည်းငယ်သာဖက်ထုပ်အသားနှင့် / သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်နိုင်ပါတယ်, ပြုတ်, ဒယ်အိုး-ကြော်ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ တကယ်တော့, ကိုရီးယားချက်ပြုတ်ရှိပါတယ်အဖြစ် mandoo နီးပါးအဖြစ်အများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်။
Mandoo မကြာခဏ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မိသားစုများကပြင်ဆင်လျက်ရှိသည် ကိုရီးယား Lunar New Year ပွဲတော်နှင့်လာမည့်နှစ်တွင်အဘို့အကောင်းကံ၏သင်္ကေတအဖြစ်ယူဆနေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပိန် 1 ပေါင်
- မြေပြင်အမဲသား သို့မဟုတ်ဝက်သား
- ထုကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
- 1 ခွက်ထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ် (အကြောင်းကို 1/2 သေးငယ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဦးခေါင်း), parboiled
- 1/2 ခွက်ကို tofu (1 ကိတ်မုန့်), ကုန်တယ်
- 4 အောင်စ
- Mung bean ကို ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အာလူးခေါက်ဆွဲ, စိမ်ပြီးတော့ကုန်တယ်
- ထုကုန်တယ် 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1 ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 အထုပ်မြို့ပတ်ရထား mandoo ထုပ် (သို့မဟုတ်
- ဂျပန် gyoza သို့မဟုတ်
- တရုတ် wonton ထုပ် )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ညင်ညင်သာသာမြေပြင်အမဲသားသို့မဟုတ်မြေပြင်ဝက်သား, ကြက်သွန်, ဂေါ်ဖီထုပ်, tofu နှင့်ခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်။
- သီးခြားသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှမ်းဆီ, ပေါင်းစပ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျော်ရာသီအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့လက်နှင့်ရောမွှေပါ။
- ဖက်ထုပ် wrapper ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်ခန့် 1 ဇွန်းချထားပါ။
- သင့်ရဲ့လက်ချောင်းကိုရေ၌နှစ်ပြီးလျှင်နှင့် wrapper ၏ထက်ဝက်များ၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာပေါ်သို့။
- တံဆိပ်ခတ်ထားပြီးတော့အနား crimp မှနှိပ်တဝက်အတွက် wrapper ခေါက်။
- အဆိုပါအဆာသွားပြီသည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
- သငျသညျ, ရေနွေးပြုတ်, ကြော်, သို့မဟုတ်သင်အလိုရှိ၏အဖြစ်ဖက်ထုပ်sautéနိုင်ပါတယ်။
- အခြေခံနှစ်ငံပြာရည်တစ်ခုသို့မဟုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် စပ်ဆော့စ် ။
မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်အပိုဖက်ထုပ်ထုပ်ရှိပါကသင်ရုံချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ခေါက်ဆွဲဟင်းချိုလုပ်စေကိုသုံးနိုင်သည်။
ဘယ်လိုကြိုတင်အတွက်အကြီးစား Quantities ပြင်ဆင်ပါရန်
- သငျသညျ, ကြိုတင်မဲအတွက်ဖက်ထုပ်တွေအများကြီးကိုပွငျဆငျဟာဖက်ထုပ်ငွေ့ချင်လျှင်သူတို့ကိုအအေး, ပြီးတော့တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းဗန်းပေါ်သူတို့ကိုအေးခဲဖို့အဘို့, စောင့်ပါ။ အပြည့်အဝအေးခဲလာတဲ့အခါကြာကြာသိုလှောင်မှုများအတွက်ဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။
- သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်သင်sautéကြော်ချင်ရှိမရှိ, defrosting မရှိဘဲအချိန်မရွေးဖြောင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေသူတို့ကိုအသုံးချရေနွေးငွေ့, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုအတွက်သူတို့ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။
Mandoo အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကိုရီးယားဖက်ထုပ်အစဉ်အလာတစ်ခုအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားအဆာတွေနဲ့လုပ်ပေမယ့်ကြက်သားနှင့်သက်သတ်လွတ်ဖက်ထုပ်လည်းလူကြိုက်များလျက်ရှိသည်။
- Mandoo အမဲသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်အန်ချိုငါးဟင်းရည် (နှင့်ဖွဲ့ဟင်းချိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် mandu ကိုလည်းအစဉ်အလာက Cylinder ပုံစံဆန်ကိတ်မုန့် (tteok Manu guk) နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင် guk) ။
- စွယ်စုံအရသာ, mandoo အဓိကဟင်းအတွက်လုံလောက်သောသိသိသာသာရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်လည်းရေစာ / appetizer ဟင်းလျာများတစ်ခုသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေး-အခမဲ့နေ့လည်စာအဖြစ်ကောင်းပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 321 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 66 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 794 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 28 ဂရမ် |