လွယ်ကူသော, ရိုးရာ Haggis, Tatties နှင့် Neeps ကြော်

၏စကော့တလန်အတွက်အထူးအခမ်းအနားည၏စုံတွဲတစ်တွဲရှိတယ် ဘန်းနီး t ကိုနှင့် Hogmanay haggis ၏ရိုးရာဟင်းလာသောအခါ tatties နှင့် neeps တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ဤသည်ဂန္စကော့တလန်ဟင်းဒါကြောင့်သူတို့ tatties အာလူး, neeps မုန်လာဉဝါဖြစ်ကြောင်းနှင့်သိုးသတ္တဝါနှင့် oatmeal ကနေဖန်ဆင်း savory pudding haggis အဘယ်သို့ဆိုလိုသည်ကိုမသိကြပါသောသူတို့အဘို့တစ်ခုထူးဆန်းအသံနာမကိုအမှီကောင်းရှိနိုင်ပါသည်။

အစဉ်အလာ၏တစ်ပန်းကန်မရှိဘဲအဘယ်သူမျှမဘန်းညဥ့်ညစာစားရှိပါတယ်နိုင်ပါတယ် haggis, tatties နှင့် neeps ။ အဆိုပါ haggis စေသည်သို့မဟုတ်လပ်ချိန်ကဒီစာရွက်, ဒါကြောင့်သင်ကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေး Haggis ဝယ်ဖို့သေချာအောင်, တကရိုးရာအသားတစ်ခုသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်တဦးတည်းရှိစေသတည်း။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 1/2 1/2 မှ 3 ပေါင် haggis
• 1 1/4 ပေါင် / 550g အာလူး (peeled နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်)
• 1 1/4 ပေါင် / 550g မုန်လာဉဝါ (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်, peeled)
• 1 ဖြစ်တော့ nutmeg (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• 4 ဇွန်းနို့
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာမှပင်လယ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အမြဲတမ်းသင့်ရဲ့ဆိုင်ပေါ်ညွှန်ကြားချက်ဂရုတစိုက် haggis ဝယ်စစ်ဆေးပါ။ ဤနေရာတွင်ဤအညွှန်ကြားချက်ရုံလမ်းညွှန်ချက်များဖြစ်ကြသည်။ အမဲသားကိုအခမဲ့လျော့နည်းအချိန်ယူအဖြစ်ကြိမ်ဟင်းချက်လည်း, သင်ကအသား Haggis တစ်ခုသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းကိုအသုံးပြုနေသည်ရှိမရှိအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ Haggis များအတွက်:

Cook က haggis ကြီးမားသောအိုးထဲမှာ haggis အားမရခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနေဖြင့်ပထမဦးဆုံး။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှလျှော့ချရန်နှင့် 1lb / 450 ဂရမ်နှုန်း 40 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး

အဆိုပါ haggis တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနေစဉ်, အာလူးများနှင့်မုန်လာဉဝါချက်ပြုတ်။

ယင်းအာလူးများအတွက်:

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်အာလူးချထားပါ, ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို။

, အနာစိမ်းမှအာလူးကိုယူခဲ့တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှလျှော့ချရန်နှင့်နူးညံ့ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 မိနစ်) သည်အထိချက်ပြုတ်။

အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တခြမ်းမှစောင့်ရှောက်လော့။

အာလူးအတွက်ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြဒယ်အိုးဖို့ထောပတ်နှင့်တစ်ဝက်နို့၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။

အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်နို့နွေးခြင်း, ချက်ပြုတ်အာလူးနဲ့ mash ထည့်ပါ။

အဆိုပါ nutmeg Add ပြီးချောမွေ့ creamy mash ကိုဖန်တီးရန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

အဆိုပါမုန်လာဉဝါ for:

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမုန်လာဉဝါချထားပါ, ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို။

, အနာစိမ်းဖို့မုန်လာဉဝါကိုယူခဲ့တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှလျှော့ချရန်နှင့်နူးညံ့ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 မိနစ်) သည်အထိချက်ပြုတ်။

အဆိုပါမုန်လာဉဝါတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တခြမ်းမှစောင့်ရှောက်လော့။

အဆိုပါမုန်လာဉဝါအတွက်ချက်ပြုတ်ခဲ့ကြဒယ်အိုးဖို့ထောပတ်နှင့်တစ်ဝက်နို့၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။

အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်နို့နွေးချောမွေ့နှင့် creamy သည်အထိချက်ပြုတ်မုန်လာဉဝါနှင့် mash add

အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်:

ပြီးတာနဲ့ပြုတ်ကိုရေထဲကနေ haggis ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ချထားပါနဲ့ကတ်ကြေးသို့မဟုတ်တစ်ဓါးနှင့်အတူဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အတူအဆိုပါ tatties နှင့် neeps နှင့်အတူအစေခံကခုတ်ဖြတ်။ သောက်ရန်, Scotch ဝီစကီတစ် Wee DRAM ရိုးရာလိမ့်မည်။