ဤသည်အဖြစ်လူသိများကင်ကိုးရီးယားသို့မဟုတ် broiled အမဲသား, ဝက်သား, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားအောင်ဖို့အသုံးပြုအခြေခံ marinade စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် bulgogi ။
အဆိုပါငန်ချိုမြိန်-and marinade အမဲသားကို tenderize နှင့်အရသာအများကြီးပေးရကူညီပေးသည်သောဤအစဉ်အလာပန်းကန်တစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည် marinade အသား 1 ပေါင်လုံလောက်စေသည်ပေမယ်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းကောင်းသိုလှောင်ဒါကြောင့်သုံးဆနှင့်မှတစုံတခုပေါ်မှာကြိုးစားပြီး ကြက်သား drumsticks လိုက်သည်ကိုကင်ရန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်, 2 လေးညှင်းပွင့)
- 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 ဇွန်းသကြား
- 1 ဇွန်းပျားရည်
- 2 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်တစ်ဦးအနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်
- အာရှသစ်တော်သီး
- 1 ဇွန်းဂျပန်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (mirin သို့မဟုတ်အခြောက်အဝိုင်ဖြူ)
- 1 ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- (အဖြူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပါအဝင်ထုကုန်တယ်,) 3 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြား, ပျားရည်, သစ်တော်သီးဖျော်ရည်ဆန်စပျစ်ရည်, နှမ်း, ဆီ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်သကြားနှင့်ပျားရည်သည်အထိငရုတ်ကောင်းဖျက်သိမ်းနေကြပါတယ်အတူတကွ whisk ။
- အမဲသား, ဝက်သားနှင့်ကြက်သားပေါ်သုံးပါ။ မဆို marinade စားကြွင်းစားကျန်အဖြစ်ရှည်လျားခြင်းမရှိကုန်ကြမ်းအသားက၌ထိုင်လိုက်ပါတယ်အဖြစ်နောက်ပိုင်းမှာအသုံးပြုမှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ သောအမှုဖြစ်ပါသည်လျှင်, marinade စွန့်လွှတ်။
မှတ်ချက်: ဤစာရွက်နှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆတဲ့အခါမှာ, တကကွန်တိန်နာထဲမှာအသားကျော် marinade ၏အလုံအလောက် drizzle ထက်အားဖြင့်ကြောင့်ညစ်ညမ်းမူ marinade ၏ကွန်တိန်နာအတွင်းအသားဗတ္တိဇံဖို့ကောင်းတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 485 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,865 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 83 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |