ဤသည်ဟင်းအရသာဆန်အောင်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ဒါမှအရသာဖြစ်ပါတယ်, သင့်မိသားစုတစ်စုလုံးကချစ်ကြမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဖန်ဆင်း, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအပြည့်အဝသင်တန်းမုန့်ညက်မှုအတွက်ပုစွန်သို့မဟုတ်ကြက်သားပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ curried ဆန်မှနာနတ်သီးတုံးကိုထည့်သွင်းဖို့အစဉ်အလာဖြစ်တယ်, ငါသညျဤအရှိဆုံးအံ့သြဖွယ်အရသာရလဒ်များကိုစေသည်ရှာပါ။ Currant သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်လည်းဒီ savory ပန်းကန်မှချိုတဲ့အရိပ်အမြွက်ထည့်သွင်း, ဆက်ပြောသည်နှင့်သီဟိုဠ်လက်တဆုပ်စာကြောင့်အထူးအကြပ်အတည်းကထပ်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒီအထူးကြော်စားဆန်များသောအားဖြင့်တစ်ဦးမှထွက်ထွင်းထုနာနတ်သီးထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်, ထိုင်း၏လက်မှတ်ဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးပါ Give - သင်ကချစ်ကြလိမ့်မယ်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အသေးစားလုပ်နိုင်တဲ့နာနတ်သီး (တုံး, ညှစ်ခြင်းသို့မဟုတ် 1 + 1/2 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးတုံး)
- ဖြစ်နိုင်ရင်ရက်ပေါင်းများစွာဟောင်းချက်ပြုတ် 3-4 ခွက်ဆန် (, (အကြံပေးချက်: လတ်ဆတ်သည်မှန်လျှင်, အဝတ်မခြုံဘဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအဘို့ချန်ခြွင်း)
- optional: လက်တဆုပ်စာကုန်ကြမ်းပုစွန် (ရက်ရက်ရောရောပမာဏ, ဖယ်ရှားခွံ)
- 3-4 tbsp ။ ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ, သက်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်လျှင်)
- 2 shallots (ထုကုန်တယ်)
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ထုကုန်တယ်)
- 1 ငရုတ်သီး (အနီသို့မဟုတ်အစိမ်း, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ် 1/4 3/4 မှ Tsp အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီး - ။ ငရုတ်သီးအလွှာ)
- 1 ကြက်ဥ (သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်လျှင်ချန်လှပ်နိုငျသညျ)
- 1/2 ခွက်ကိုပဲစေ့တွေဟာ (အေးစက်နေတဲ့)
- optional: 1/4 ခွက်ကိုသေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ (သေးငယ်တဲ့, ခြစ်)
- 1/4 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ် (သို့မဟုတ် Currant)
- 1/2 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးသီဟိုဠ် (တပြင်လုံးကို, လှော် unsalted)
- 3 နွေဦးကြက်သွန်နီ (ထုလိုက်သည်ကို)
- 1/3 ခွက်ကိုနံနံ (နံနံ)
- ယင်းနှိုးဆော်-Fry Sauce for:
- 2 1/2 tbsp ငါးငံပြာရည် (သို့မဟုတ် 3 tbsp ။ ပဲပုပ်ငံပြာရည်သက်သတ်လွတ်လျှင်)
- 2 Tsp ။
- ထိုင်းဟင်းအမှုန့် (သို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေး
- ဟင်းအမှုန့် )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဟောင်းဆန်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်လျှင်, 1-2 Tsp သွန်းလောင်း။ အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသင့်ရဲ့လက်ချောင်းပေါ်သို့ပြီးတော့ပြန်အစေ့သို့မဆိုတုံးခွဲထုတ်, အဆန်မှတဆင့်လက်ချောင်းများကို run ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ခွက်ထဲမှာ, ဟင်းအမှုန့်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ် / ငါးငံပြာရည်မွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- မိုးဖွဲ 1-2 tbsp ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok / ကြီးမားသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရေနံ။ နှိုးဆော်-ကြော်မွှေး (1 မိနစ်) သည်တိုင်အောင်, shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင် ( အသုံးပြု. လျှင်) ဤအချက်မှာပုစွန်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ wok / ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာအခါတိုင်း, (1/2 1 tbsp ။ တစ်ကြိမ် sizzling ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစောင့်ရှောက်ရန်) တစ်နည်းနည်းစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
- ဘေးဖယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Push နှင့် wok သို့ကြက်ဥ crack, (အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအောင်လိုမျိုး) ချက်ပြုတ်ဖို့လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်။
- အဆိုပါမုန္လာဥနီ ( အသုံးပြု. လျှင်) နှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်တူညီသောလမ်းအတွက်လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးစတော့ရှယ်ယာထည့်သွင်း။
- အခုတော့ဆန်, နာနတ်သီးတုံး, သီဟိုဠ်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ် / ရေစီးကြောင်းထည့်ပါ။
- အတူရောနှောငါး / ပဲပုပ်ငံပြာရည် Drizzle ဟင်းအမှုန့် နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3 မိနစ် - နှိုးဆော်-ကြော်ဆန် "ကခုန်" (အသံလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်စေရန်စတင်) သည်အထိအလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူကူးပေါင်းစပ်ကူးခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ။ ထိပ်ဖျား: ပေါ်တွင်ဤအရပ်မှမဆိုပိုပြီးတော့ရှယ်ယာထည့်သွင်းရှောင်ကြဉ်ပါ, သို့မဟုတ်သင့်ဆန် soggy ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒယ်အိုးလွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာလျှင် (ဒီစားသောက်ဆိုင်ဟာသူတို့ရဲ့ကြော်ဆန်အပေါ်အထူး '' ထွန်းလင်း '' အောင်မြင်ရန်ပုံ) အနည်းငယ်ပိုရေနံချက်ထည့်ပါ။
- အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ တပ်မက်လိုချင်သောအရသာအောင်မြင်သည်အထိပိုပြီးငါးငံပြာရည်သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သွင်း, ငန်များအတွက်အရသာ-စမ်းသပ်မှုလုပ်ပါ။ သငျသညျ Over-ဆားဖို့ပန်းကန်ဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်, တစ်ညှစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုထပ်ထည့် ထုံးဖျော်ရည် ။
- အစေခံရန်, တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီပြားနှင့်နွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်နံနံနှင့်အတူထိပ်တန်းပေါ်သို့ဆန်ထက်တောင်ဦး။ ပျော်မွေ့!
* မှတ်ချက်: သတ်သတ်လွတ် / သက်သတ်လွတ်ဤကွီးစှာသောပန်းကန် (သီဟိုဠ်အဓိကပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်များကို) ၏အရသာသို့မဟုတ်အာဟာရဓာတ်ဆုံးရှုံးမရှိဘဲကြက်ဥချန်လှပ်လိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 792 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 21 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 780 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 156 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 22 ဂရမ် |