ဤတွင်အဖြူ bean ကိုရေတပ်ပဲမျိုးစုံ၏အရသာ melds ကြောင့်ဟင်းချို, ဝက်သား, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ရာသီတစ်ခုလွယ်ကူသောသေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ခြောက်လှန်းအဖြူပဲမျိုးစုံ (နေ့ချင်းညချင်းစိမ်)
- ရေ 2 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 6 အောင်စဆားဝက်သား
- 2 ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 အလတ်စားအဖြူကြက်သွန် (minced)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှအဖြူငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ယိုစီးမှုနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ပြီသောအဖြူရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဆေး။
2. နေရာတစ်ဟင်းချိုအိုးထဲမှာပဲ, ရေ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆားဝက်သားနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 1/2 နာရီမျှတည်ထားပါ။
3. ဆားဝက်သား Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက် hocks Remove နှင့်အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားဖျက်စီး။ ပြန်ဟင်းချိုအိုးထဲသို့ဖျက်စီးရမဲ့အသားထားပါ။
တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် 4 သံလွင်ဆီအပူ။
ပျော့ခြင်းနှင့်စသည်အထိ Sautee ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ အဆိုပါဟင်းချိုအိုးမှထည့်ပါ။
5. အိုးရန်ဇီ, oregano, ဆား, ဖြူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 612 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 34 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 935 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 58 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 16 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 21 ဂရမ် |