အမဲသားနှင့်မုယောစပါးကိုစွပ်ပြုတ်

တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက် crusty လိပ်သို့မဟုတ်ဘီစကွတ်နှင့်အတူဤအရသာအမဲသားစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ မုယောစပါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီတစ်ခုနေ့စဉ်မိသားစုမုန့်ညက်တစ်အရသာ, ပူနွေးလာစွပ်ပြုတ်ပါစေ။

အဆိုပါစွပ်ပြုတ်မှို, မုန်လာဉဝါ, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးအပါအဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး, ပါဝင်သည်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ရုံရှေ့တော်၌ထိုအေးစက်နေတဲ့ပဲထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ပြန်ဖြတ်သို့မဟုတ်သင့်မိသားစုရဲ့အရသာရောင်ပြန်ဟပ်ဖို့သူတို့ကိုထကိုပြောင်းလဲအခမဲ့ခံစားရသည်။ အစားမုန်လာဉဝါ၏စွပ်ပြုတ်တချို့ diced rutabaga Add, ဒါမှမဟုတ်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအချို့သော parsnips ကိုအသုံးပြုပါ။ လီမာပဲမျိုးစုံအခြားအစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုများမှာသို့မဟုတ်အစားအေးစက်နေတဲ့ပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပေါင်းစပ်ထည့်ပါ။

ရေတွင်းတစ်တွင်း-မျှမျှတတညစာ, တခြို့ crusty အတူစွပ်ပြုတ်အစေခံ ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် မမြဲသောဘီစကွတ် တစ်သုပ်ဒါမှမဟုတ်တချို့နှင့်အတူ လတ်ဆတ်လိုက်သည်ကိုသခွားသီး နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ချပ်ဘေကွန် (diced)
• 1 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပိန်စွပ်ပြုတ်အမဲသား,) 1 1/2 ပေါင်အမဲသား Chuck
• 3 ဇွန်း
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 8 အောင်စမှိုလိုက်သည်ကို
• 1 ခွက်ခွဲဆလရီ
• 1 1/2 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 6 ခွက်
• အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1/3 ခွက်ကိုပုလဲမုယောစပါး
• 2 ခွက်မုန္လာဥနီကိုခွဲ
• 2 ခွက်မုန်လာဉဝါ diced
• (Cube သို့ဖြတ်) 1 ကြီးမားသောအာလူး
• 1 ခွက်အစိမ်းရောင်ပဲ (thawed, အေးခဲ)
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 2 ဇွန်းရေအေး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Cook ကဘေကွန် ကြီးမားတဲ့ stockpot သို့မဟုတ်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော် ဒတ်ခ်ျမီးဖို နီးပါးပြတ်သားအထိပါပဲ။
2. မုန့်ညက်, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့် 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းဆမ်း။ အဆိုပါဘေကွန်အရောအနှောဖို့အမဲသား Add နှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
3. သံလွင်သည့်မှိုနှင့်အတူရေနံ, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်စနှင့်အမဲသားကြင် browned ထားပါတယ်သည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။

1. အဆိုပါအမဲသားစတော့ရှယ်ယာနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Add နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
2. မုယောစပါး, မုန်လာဥနီများနှင့်မုန်လာဉဝါထည့်ပါ။ အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. အာလူး Add နှင့်ကြာကြာအကြောင်းကို 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
4. Add သည့်စွပ်ပြုတ်ဖို့ပဲ thawed နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ပိုရှည်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
5. အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ထူဖို့, မုန့်ညက်၏ 2 ဇွန်းရေအေး၏ 2 ဇွန်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အချောသည်အထိ Whisk ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်စမုန့်ညက်အရောအနှောမွှေပေးပါ။ ထူသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ် Continue ။

သိကောင်းစရာများ

• အခြောက်လှန်းပင်လယ်အော်အရွက် braised အသား, ဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်နဲ့တူဟင်းလျာများရန်မကြာခဏထို့အပြင်ဖြစ်ကြသည်။ သင်သည်မည်သည့်အထူးသဖြင့်အရသာသတိပြုမိမပြုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူသိမ်မွေ့, ရှုပ်ထွေးသောရာသီထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နီးပါးအမြဲတမ်းအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများမှာနေစဉ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တစ်ခုချွင်းချက်ရှိပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်အပင်၏အသီးတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအမျိုးမျိုးကနေဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ရဲ့ခိုင်မာတဲ့အရသာတစ်ပန်းကန်နိုင်နိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	440
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	78 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 897 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	41 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )