ကြက်သားပြင်သစ်

ဤ "ကို un-ပြင်သစ်" စာရွက်ပြင်သစ်များတွင်အသုံးပြုသူတွေကိုဆင်တူတဲ့ဆော့စ်ကိုအသုံးပြုထားတဲ့ vitello francese လို့ခေါ်တဲ့အီတလီsautéedနွားငယ်သားပန်းကန်တစ်ဦးဝေးကွာသောဝမ်းကွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အီတလီ-အမေရိကန်ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ၏ပထမလှိုင်းနှင့်အတူနယူးယော့ခ်စီးတီးထံသို့ လာ. အဖြစ်လူသိများဖြစ်လာခဲ့သည် "နွားငယ်သားပြင်သစ်။ " နောက်ဆုံးတွင်စာရွက်ကြက်သားပိုစျေးကြီးများအတွက်အစားထိုးခဲ့သည်ဘယ်မှာ Rochester, နယူးယောက်ရဲ့ကြီးမားတဲ့အီတလီ-အမေရိကန်အသိုင်းအဝိုင်းမှပြောင်းရွှေ့လာသော နွားငယ်သား ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါကြက်သားများအတွက်:
• 1/4-အတွက်အထူကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ 1 1/2 ပေါင် boneless, skinless ကြက်သားရင်သား, ကိုခွဲသို့မဟုတ်ထောင်းထွက်,
• 4 ဥ, ပေါင်း 2 ဇွန်းနို့, ရိုက်နှက်
• 1 ခွက်မုန့်ညက်
• 1 ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• အရသာမှ Cayenne
• 2 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ အပေါင်းsautéing 1 ဇွန်းထောပတ်
• ငံပြာရည် for:
• 2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 1/2 ခွက်ကိုကောင်းသောဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ်အခြောက်အရှယ်ရီ
• 1 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• Cube သို့ဖြတ် 4 ဇွန်းအအေးထောပတ်,
• 1 ဇွန်းကုန်တယ်အီတလီ parsley
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်လတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဆားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရာသီကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Cayenne ထားပါနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. အခြားပန်းကန်ထဲမှာရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်နို့ပေါင်းစပ်။ နှစ်ဖက်စလုံးကအင်္ကျီကိုမှမုန့်ညက်အတွက်အချိန်မှာကြက်သား, တဦးတည်းသောင်တူးစက်နဲ့တူးပြီးတော့ကြက်ဥ၏ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြောင်း။ နှစ်ဖက်စလုံးကအင်္ကျီမှကြက်ဥထဲမှာကြက်သား Turn နှင့်ကြက်ဥများတွင်စွန့်ခွာ။
3. လိုအပ်ချိန်အထိအပေါငျးတို့သကြက်သားကြက်ဥ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျ၏ပန်းကန်ထဲသို့ floured နှင့်ပြောင်းရွှေ့ပြီးတာနဲ့။ ကအနည်းငယ် sizzle မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိကြီးမားတဲ့ Non-ချောင်းကို skillet ခုနှစ်တွင်, Med-အနိမ့်အပူကျော်သံလွင်ဆီထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ပိုလျှံရွှေအညိုရောင်သည်အထိခြမ်းနှုန်း 2 မှ 3 မိနစ်ချွတ်ယိုနှင့်sautéခွင့်ကြက်ဥအရောအနှောထဲကကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းရုတ်သိမ်းပေးရန်။ သုတ်ထဲမှာကွတ်များနှင့်တစ်ဦးအလွန်နိမ့်မီးဖိုတဖို၌နွေးစောင့်ရှောက်လော့။

1. အားလုံးကြက်သားပြုတ်သောအခါဒယ်အိုးဖို့သံပုရာဖျော်ရည်စပျစ်ရည်, ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒယ်အိုးကို turn off နှင့်ဒယ်အိုးဖို့ parsley နှင့်အအေးထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်ညျပျြောသည်အထိ Whisk ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းများအတွက်မြည်းစမ်းနှင့်ညှိ။
2. နွေးပြားပေါ်တွင်ကြက်သားထားပါနှင့်ငံပြာရည်ကျော်ဇွန်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	491
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	254 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,678 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	37 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )