အဆိုပါပြုတ် marinade တွေနဲ့ကဤလက်ချောင်း-ကျွေးတော့မယ်ဆိုတဲ့-ကောင်းသောကြက်သားအတောင်ပံအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမုန်ညင်းကျဆင်းလာသို့မဟုတ်ဝယ်ယူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ ဤရွေ့ကားတစ်ဦးအဖြစ်အစေခံရန်အကြီးအများမှာ ဂိမ်းတစ်ရက်ရေစာ တစ်ခုသို့မဟုတ်မိသားစုမုန့်ညက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင်ကြက်သားအတောင်ပံ (20 မှ 30 အတောင်)
- 2/3 ခွက်ကိုအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/3 ခွက်ကိုရေ
- 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကြမ်းကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုဆန်ပုံးရည် (သို့မဟုတ် cider ရှလကာရည်)
- 4 ဇွန်းပျားရည်
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ဖိသို့မဟုတ် minced)
- 2 ဇွန်းနှမ်းရေနံ (အာရှစတိုင် toasted သို့မဟုတ်လွင်ပြင်)
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီး-ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- optional: 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ် cilantro, ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သားအတောင် Pat ခြောက်သွေ့သောဆေးကြောပါ။ တောင်ပံအကြံပေးချက်များကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်။ ပူးတွဲမှာအတောင်ပံဖြတ်ယူပါ။
- သုံးပြီးလျှင်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်, ရေ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်, ပျားရည်, အညိုရောင်သကြား, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှမ်းဆီ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးငါးပိကုန်တယ်။
- တစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ်မြို့တွင်း nonreactive ကွန်တိန်နာ သည်ပဲပုပ်ငံပြာရည်အရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သားအတောင်ပံပေါင်းစပ်။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားသို့မဟုတ် 2 မှ 6 နာရီကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုဖုံးလွှမ်း။
- 375 အက်ဖ်လိုင်းမှအပူမီးဖိုသတ္တုပါးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး; အမဲဆီရက်ရက်ရောရောသို့မဟုတ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။ သို့မဟုတျ, nonstick သတ္တုပါးကိုသုံးပါ။ အဆိုပါလောင်း marinade ပြီနောက်ဟင်းသို့နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားတောင်ပံအပိုင်းပိုင်းစီစဉ်ပါ။ မိနစ် 30 ဖုတ်။ ကျော်အတောင်ပံ Turn နှင့်မီးဖိုမှသူတို့ကိုပြန်သွားပါ။ ကြာကြာမိနစ် 30 ဖုတ် Continue ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားအတောင်ပံကြင် browned ကြသည်အထိပါပဲ။
- အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအကြောင်း 10 မိနစ်, အပြည့်အဝကိုလှိမ့အနာစိမ်းဖို့ marinade ဆောင်ခဲ့မည် အပူလျှော့ချရန်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အတောင်နှင့်အတူတစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်နှင့်အတူဖြန်း။
ပိုများသောကြက်သား Wing ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 824 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 42 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 17 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 228 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,217 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 77 ဂရမ် |