ဖြစ်နိုင်သငျသညျ grilling မဟုတ်နေအကောင်းဆုံးအသား
နွားငယ်သားများ၏လူကြိုက်များအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့်ကနေဒါတစ်လွှားတဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ရာစုနှစ်ဥရောပတစ်လျှောက်လုံးမျက်နှာသာဤကွီးစှာသောအသား, နောက်ဆုံးတော့စားပွဲပေါ်မှာ-နှင့်ကင်-များစွာသောလူတွေပိုပြီးရန်၎င်း၏လမ်းကိုရှာဖွေစတင်နေပြီနှင့်အချိန်အကြောင်းပါ။ နွားငယ်သားကအရမ်းနူးညံ့သည်, ဒါကြောင့်လိုက်ဖက်မရနိုငျသောစိတ်ကူးအရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာသည်လည်းသင်တို့ကိုမဝယ်နိုင် leanest သားတဦးကအရမ်းပိန်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကကင်ပေါ်ကြီးမြတ်သည်မဟုတ်မဆိုလိုပါ။
နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်သည်လက်ျာဖြတ်ရွေးစနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်အဖြစ်ကင်နွားငယ်သားအရသာအောင်များအတွက်စံပြနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
နွားငယ်သားရွေးချ
အားလုံးမဟုတ် နွားငယ်သား တန်းတူ created သို့မဟုတ်တူညီသောတိုက်ကျွေးသည်။ နွားငယ်သား-milk- သို့မဟုတ်ဖော်မြူလာ-အောင်ကျွေးနွားငယ်သားများနှင့်မြက်သို့မဟုတ်အကွာအဝေး-အောင်ကျွေးနွားငယ်သားနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အကွာအဝေး-ကျွေးမွေးနွားငယ်သားကိုပိုမိုလေ့ကျင့်ခန်းရရှိသွားတဲ့နှင့်အနည်းငယ်အခိုင်အမာဖြစ်လေ့ရှိတယ်, ဒါပေမယ့်သင်သတိထားမိလိမ့်မယ်လို့ဤမျှလောက်ဘူး။ သင့်ရဲ့အမဲသတ်သမားသို့မဟုတ်အနည်းဆုံးထုပ်ပိုး, သငျသညျမှာရှာကြသည်နွားငယ်သားများဖြစ်သောကြင်နာသင်ပြောပြသင့်ပါတယ်။
အကွာအဝေး-အောင်ကျွေးနွားငယ်သားအဝါရောင်ကောင်ဆီဥနှင့်အနီရောင်ဖြစ်သင့်အနေဖြင့်နို့-ကျွေးမွေးနွားငယ်သားတစ်ဦး creamy အဖြူကောင်ဆီဥနှင့်တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောပန်းရောင်အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ သင်သည်အဘယ်သို့ရှောင်ရှားချင်လွန်းဖြူဖပ်ဖြူရောကြောင်းကိုနွားငယ်သားဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုနွားငယ်သားမှကြွလာသောအခါ, သေးငယ်သည်မဟုတ်ပိုကောင်းတဲ့ရက်ရက်ရောရောအရွယ်ခုတ်ကျိန်းသေကင်-ခံထိုက်ပေ၏။ နွားငယ်သားမှအလားတူတံဆိပ်ကပ်နေသည် အဆင့်မြှင့် "ကောငျးက" ကြံ့ဖွံ့အဓိပ္ပာယ်မှကြွလာသောအခါ "ကိုရွေးချယ်ပါ" အစားထိုးအတူ။
တစ်ဖြတ်ရွေးချယ်ခြင်း
ကိုယ့်အမဲသားကဲ့သို့အားလုံးမဟုတ်ဖြတ်တောက်မှုအညီအမျှနူးညံ့သို့မဟုတ်အရသာရှိပါတယ်။
က grilling မှကြွလာသည့်အခါသင်ရုံသင်ကအမဲသားနှင့်အတူလိုအဖြစ်ခုတ်-ဖြစ်စေပခုံး, နံရိုးသို့မဟုတ်ခါးကိုဖြတ်တောက်မှုကိုရှာဖွေချင်တယ်။ ဤရွေ့ကားဖြတ်တောက်မှုကင်၏ပြင်းထန်သောအပူကိုဆီးတားဖို့လုံလောက်တဲ့နူးညံ့ဖြစ်ကြပြီးခြောက်သွေ့အပူအတွက်ပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ကကောင်းတစ် bargain စေသည်ထို့ကြောင့်ပခုံးပုံမှန်အားဖြင့်ဤအဖြတ်တောက်မှု၏အနည်းဆုံးစျေးကြီးသည်။
ဟုတ်ပါတယ်, နွားငယ်သားနေပါစေသင်ရဖြတ်ထားတဲ့အမဲသားထက်ပိုမိုစျေးကြီးဖြစ်သွားသည်။
Grilling နွားငယ်သား
နွားငယ်သားအများစုဟာဖြတ်တောက်မှုအကောင်းဆုံးပူပြင်းတဲ့ခြောက်သွေ့အပူအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဤသည်နွားငယ်သားဘို့ပြီးပြည့်စုံချက်ပြုတ်နည်းလမ်း grilling စေသည်။ သငျသညျsautéingအပေါ်အားကိုးကြောင်းအီတလီနှင့်ပြင်သစ်နွားငယ်သားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပိုမိုအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, စဉ်တွင်, အကင်အရသာ add ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ထွက်ခန်းခြောက်ရှေ့တော်၌ထိုနွားငယ်သားချက်ပြုတ်ရ။ ဟုတ်ပါတယ်, အမဲသားတွေနဲ့ကဲ့သို့အချိန်ကိုက်လျှို့ဝှက်ချက်နွားငယ်သားထွက်ခန်းခြောက်ပါစေမသည်အရာခပ်သိမ်း-ဖြစ်ပါတယ်။ နွားငယ်သားဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကဒါကြောင့် overcooking သညျးမခံနိုငျသညျကိုးစား, ဒါကြောင့်အလယ်အလတ်-ရှားပါးများအတွက်ရည်ရွယ်ခြင်းနှင့်နေရာလေးကိုတစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာကိုစောင့်ရှောက်။
နွားငယ်သား Seasoning
နွားငယ်သားကိုသင်နိုင်ချင်ကြပါဘူးတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။ သို့သော်နွားငယ်သားဒါကြောင့်သင်ကအပေါ်အချို့သောအဆီအစားထိုးလုပ်ချင်အမှီကြောင့်။ တစ်ဦးက marinade တစ်ဦးနှင့်အတူ သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်အလင်းရာသီနှင့်အတူတပ်စခန်းအကြီးအလုပ်မလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းရိုးရိုးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဘောဇဉ်များနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရာသီကျော်ကရေနံတစ်အလင်းအပေါ်ယံပိုင်းတိုက်မှရှေးခယျြနိုငျသညျ။ အရသာပြီးသားသည်ကြီးပြီးကတည်းကဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဖြေရှင်းချက်နွားငယ်သားဘို့စုံလင်သည်။