ကြက်သား Koftas

ဤသူသည်သင်တို့တစ်ဘက်သုပ်နဲ့ pita တွင်သို့မဟုတ်သူ့ဟာသူအစေခံနိုငျသောစိတ်ကူးကြက်သား kofta စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, သင်ရလဒ်များကိုနှင့်အတူပျော်ရွှင်ဖြစ်လိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် (450 ဂရမ်) မြေပြင်ကြက်သား
• 1 ခွက် (240 mL)
• panko မုန့်အစအန
• 1 ကြက်ဥ (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်)
• 1 သေးငယ်တဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (အမျိုးအနွယ်နှင့် minced)
• 1-2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ဇွန်း (15 mL) cilantro (ထုကုန်တယ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2.5 mL) ဇီအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2.5 mL) ကြက်သွန်အမှုန့်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (7.5 mL) ပင်လယ်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူအဘို့အ Preheat ကင်။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်ကောင်းစွာမှတဆင့်ရောနှောသည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ သတ္တု skewer န်းကျင် 6-8 koftas (ကဝက်အူချောင်းပုံသဏ္ဍာန်) သို့ Form ကိုအရောအနှော။
3. ရေတွင်းတစ်တွင်း-တော၌ထားသောကင်ဆန်ခါပေါ် koftas ချထားပါနဲ့သေချာဂရုတစိုက်မီးလောင်ရာရှောင်ရှားရန်ရံဖန်ရံခါဖွင့်ဖို့အောင် 10-12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပြီးတာနဲ့ (165-175 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 75-80 ဒီဂရီကို C) ​​မှတဆင့်ချက်ပြုတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. အကြိုက်ဆုံး condiments နှင့်အတူသားညှပ်ပေါင်မုလိပ်သို့မဟုတ် pita အပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။