သောက်သည်မုန်နှင့်အညွတ် risotto

risotto ခက်ခဲသည်မဟုတ်, အချို့သည်းခံခြင်း, အချိန်နှင့်ကိုက်ညီလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့လိုအပ်ပါဘူး။ ဒါ့အပြင်သင်ကျန်ချက်ပြုတ်အသား, ငါးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏရှိပါကသင်တက်အသုံးပြုချင်နေတဲ့ကြီးမြတ်ပန်းကန်ပါပဲ။ ဒါဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံဖြစ်၏ အဆိုပါသောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်သကြားဟာကညွတ်ဘို့ပဲစေ့တွေဟာဖမ်းယူဘို့ဥပမာ, သငျသညျဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ နှစ်ခုအဓိက-ပန်းကန်စားသုံးခြင်းအဘို့ရုံပြီးပြည့်စုံသော။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 အောင်စ
• ကညွှတ်
• 2-3 အောင်စ
• ပူသောက်သည်ဆော်လမွန်
• 4 ခွက်နိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဟင်းရည် *
• 2 ဇွန်းထောပတ်,
• အပိုင်းပိုင်းခွဲ
• 2-3
• scallions (အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကို) diced,
• kosher ဆား (မြည်းစမ်းရန်)
• 2/3 ခွက်ကို
• Arborio , Carnaroli သို့မဟုတ်အခြားအတိုစပါးကိုဆန်
• 1/4 ခွက်ကို
• ခြောက်သောဝိုင်ဖြူ
• လတ်ဆတ်တဲ့ minced 1 ဇွန်း
• ဇီယာစေ့ သို့မဟုတ်
• parsley (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ Woody ကို stem ဟာကညွတ်ကနေအဆုံးသတ် Remove နှင့် 1-1 / 2 အကြောင်းကိုအရှည်ထဲသို့ရိုးဖြတ်လက်မရှည်လျား။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆားရေငယ်လေးတစ်အိုးကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့် 3-4 မိနစ်ညွတ် Blanche, ဒါမှမဟုတ်ပြုသောအမှုဖွင့်အထိပါပဲ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ (သင်တို့သည်လည်း 6 မိနစ်များအတွက်ညွတ်ငွေ့နိုင်ပါတယ်။ ) သင်ဟာချက်ပြုတ်ညွတ်၏ခွက်အကြောင်းကိုရှိသင့်ပါတယ်။
2. သေးငယ်တဲ့တုံးထဲသို့ဆော်လမွန် Cut သို့မဟုတ်အလွှာ။ ဘေးဖယ် Set နှင့် chilled လျှင်အခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကြကုန်အံ့။

1. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဟင်းရည်အပူပေးပြီးပူနွေးစောင့်ရှောက်လော့။
2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ် 1 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါထောပတ်ပွက်ပွက်ရပ်လိုက်တဲ့အခါကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းခင်အထိ, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်, နှိုးဆော်သည် scallions နှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီ။ ဆန် Add နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီမှနှိုးဆော်။ အိုးမှစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနှင့်မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကွတ်, စပျစ်ရည်ကိုအများအားဖြင့်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိပါပဲ။
3. ပူစတော့ရှယ်ယာများ၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုသို့မဟုတ်ဒါ Add ကြောင့်အများအားဖြင့်ဆန်သို့စုပ်ယူထားပါတယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်စုပ်ယူပါသည်အတိုင်း, တစ်ဦးအချိန်မှာ ladleful ဟင်းရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ Continue ။ သင်ဟင်းရည် add အဖြစ်မှန်မှန်မွှေပေးပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ပြီးတဲ့အခါ, ပြုလေရဲ့လျှင်ကြည့်ရှုရန်ဆန်စစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာနူးညံ့ပေမယ့်အလယ်ဗဟို၌ခိုငျမွဲဖြစ်သင့်သည်။ ပိုပြီးဟင်းရည် Add နှင့်လိုအပ်ပါကချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ (* မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်ဖြစ်ကောင်းဟင်းရည်အားလုံး 4 ခွက်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ငါကအမြဲတမ်းမလုံလောကျထက် ပို. ရှိသည်ဖို့ပိုနှစ်သက်။ )
4. ဆန်ပြုလိုက်တဲ့အခါ အသုံးပြု. လျှင်, ထောပတ်၏ကျန်ရှိသောဇွန်းနှင့်တစ်ဝက်ဇီယာစေ့ထဲမှာမွှေပေးပါ။ မြည်းစမ်းလိုအပ်ပါကပိုပြီးဆားထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ညင်သာစွာပေါင်းကညွတ်အကြံပေးချက်များအတွက်ခေါက်နှင့်ဆော်လမွန်သောက်သည်။ အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးနှင့်ကညွတ်မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိတစ်မိနစ်လောက်ထိုင်ကြပါစို့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကျန်ရှိနေသောဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	497
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	59 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,620 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	58 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	22 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )