တစ်ပိုမြန်လွယ်ဗားရှင်း Pad ထိုင်း , ဒီ yummy စာရွက်ကပိုစွဲလမ်းသငျသညျစွန့်ခွာမည်ဖြစ်သည်။ Pad ထိုင်းစုံလင်ဖို့ key ကိုချက်ပြုတ် (သို့မဟုတ် "မဟုတ်" ချက်ပြုတ်) ကခေါက်ဆွဲ၏၌တည်ရှိ၏ - သူတို့ကို chewy-စုံလင်သောဒီစာရွက်နှင့်အတူရဖို့ဘယ်လိုသင်ယူကြသည်။ tangy နှင့်အနည်းငယ်စပ်သောအရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်စစ်မှန် pad ပါထိုင်းငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်ပါဝင်သည်။ အားလုံးအတူတူထားရဲ့လာတဲ့အခါ, သင်ကခေါက်ဆွဲပန်းကန်ပိုကောင်းကမ္ဘာကျော် pad ပါထိုင်းထက်မရှိရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Pad ထိုင်း Sauce for:
- 3/4 ဇွန်း
- မန်ကျည်းငါးပိ (1/4 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာပျော်ဝင်; တရုတ် / အာရှသို့မဟုတ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုစတိုးဆိုင်များမှာမန်ကျည်းရှာ)
- 3 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည်
- 1/4 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်သီးဆော့စ် (သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအရသာရန်, ငရုတ်သီးသို့မဟုတ် Cayenne နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခြောက်)
- 3 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- အဆိုပါ Pad ထိုင်းများအတွက်:
- 8 အောင်စဆန်ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ် 2 လူတို့အဘို့မလုံလောက်ပါ, linguini-width ကို)
- 1 1/2 1 ခွက်ကြက်သားရင်သား (သို့မဟုတ်ပေါင်, ကုန်တယ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
- 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 ဇွန်းမှ 2 သံလွင်ဆီ (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အတွက်လိုအပ်သောအဖြစ်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- optional: 1 2 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး (minced)
- 1/4 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 3 ခွက်ပဲပင်ပေါက်
- 1/2 ခွက်ကို cilantro (လတ်ဆတ်; ကုန်တယ်)
- 3 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
- 1/3 ခွက်ကိုမြေပဲ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်; သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောသီဟိုဠ်ကဲ့သို့သောအခြားအခွံမာသီး,)
- အပါအ: ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဖလား၌ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့် Pad ထိုင်း Sauce လုပ်ပါ။ မန်ကျည်းနှင့်အညိုရောင်သကြားပျော်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အကြားတစ်ဦး tangy ချိန်ခွင်လျှာများအတွက်-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း။ အရမ်းချိုမြိန်ပါလျှင်လည်းအချဉ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထပ်ထည့်ပါ, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမန်ကျည်း။
- ပြုတ်ဖို့ရေ၏ကြီးမားသောအိုးကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲအတွက် dunk ။ ခွဲခြားရန်မွှေပေးပါ။ သူတို့စားရရန်လုံလောက်ပျော့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ရုံအနိုင်နိုင်သာစစ်ဆေးနိုင်သည် (သူတို့နောက်ပိုင်းတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ပြီးစီးမည်) တုန်းပဲမြဲမြံစွာနှင့်အနည်းငယ် "crunchy" ။ ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အတားအဆီးကာကွယ်တားဆီးဖို့ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားချပ်ထားပါ။ အတူတကွ cornstarch နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှိုးဆော်နှင့်ကြက်သားကျော်သွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးတက်နွေး။ သုံးပြီးလျှင်, ရေနံပေါင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ minced ငရုတ်သီး 1 မှ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်မွှေး (30 စက္ကန့်) အထိပါပဲ။ Marine ကြက်သားထည့်ပါ။ wok / ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာတဲ့အခါ, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 5 7 မိနစ်, ကြက်သားပြုတ်သည်အထိ။
- ခေါက်ဆွဲ Add နှင့် Pad ထိုင်း Sauce ကျော်သွန်းလောင်း။ နှစ်ခုတန်ဆာအသုံးပြုခြင်း, (တူသောခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့နူးညံ့သိမ်မွေ့ "ဓာတ်လှေကားနှင့်အလှည့်" method ကိုအသုံးပြု မယ့်သုပ် tossing ) ။ 5 မိနစ်ဤနည်း In-ကြော်နှိုးဆော်, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိ chewy '' အယ်လ်ချို '' ဖြစ်ကြသည်။ သင်သည်သင်၏ဒယ်အိုးလွန်းခြောက်သွေ့တဲ့တှေ့လြှငျ, အနည်းငယ်ပိုရေနံချက်ထည့်ပါ။
- ပဲပင်ပေါက် Add နဲ့ 1 ပိုပြီးတစ်မိနစ်ကြော်ကိုဆက်လက်, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နေကြသည်အထိပါပဲ။ သူတို့ chewy နှင့်အနည်းငယ်စေးကပ်မြည်းစမ်းသောအခါအခေါက်ဆွဲစုံလင်ခြင်းပြုနေကြသည်။ ရာသီအဘို့အ-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း, သင့်လိုချင်သောအရသာရောက်ရှိသည်အထိ (သင် 1 ဇွန်းငါးငံပြာရည်မှတက် add နိုင်ပါတယ်) ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro, အစိမ်းကြက်သွန်, ကြေမွ / ကုန်တယ်အခွံမာသီးများရက်ရက်ရောရောဖြန်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။ အစာစားခြင်းတို့ရှေ့မှာကူးညှစ်ခံရဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံး Add နှင့်ဆိုပါကတပ်မက်လိုချင်သောနှင့်အတူအစေခံ နမ် Prik Pao ငရုတ်သီး Sauce (အိမ်လုပ်စာရွက်) ဘက်ခြမ်းမှာ။
pad ထိုင်းအကြံပေးချက်: ပို. ပင်အရသာများအတွက်, ငါ pad ပါထိုင်းငံပြာရည်၏နှစ်ဆသုတ်မကြာခဏလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ငါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ခေါက်ဆွဲပေါ့သကဲ့သို့ငါ (ကျနော်သည်လည်းအပိုငါးငံပြာရည် add) ကိုအရသာနှင့်အတူပျော်ရွှင်မိပါတယ်သည်အထိထို့နောက်ငါကပိုငံပြာရည်ထပ်ထည့်ပါမယ်။ မဆိုကျန်တဲ့ငံပြာရည်အထိ 3 ပတ်ကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1197 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 48 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 22 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 209 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 4,766 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 110 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 89 ဂရမ် |