ဆန်ဆေးထည့် (ခေါ် Dirty ဆန်)

ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများဒါကဆန်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, "ညစ်ပတ်ဆန်," တစ်ဦးလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်ဆန်ပေါင်းစပ်, မြေပြင်အသား, sauteed ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ကုန်တယ်မွှေးကြိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။

အဆိုပါဆန်မတူညီသောအသား၏အဆင်းအရောင်ထံမှ၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့။ အဆိုပါပန်းကန်အတော်လေးခေတ်မီဖြစ်ပါတယ်။ အမေရိကန်အစားအသောက် & သောက်များ၏စွယ်စုံကျမ်း၏အဆိုအရကပထမဦးဆုံး 1967 ခုနှစ်ပုံနှိပ်ထဲမှာထင်ရှား။ ,

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
• 2 ခွက်ကြက်သားအသည်း (ထုကုန်တယ်)
• 3 ကြက်သား gizzards (ထုကုန်တယ်)
• (kosher) ဆား pinch
• ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်) pinch
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်အတိုကောက်)
• 1 ခွက်ဆလရီ (ကုန်တယ်)
• 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 3 မှ 4 ခွက်ချက်ပြုတ်ဆန် (ရှည်သောဘောဇဉ်)
• အပါအ: ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်ကုန်တယ် parsley)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသား, ကုန်တယ်ကြက်သားအသည်း, နှင့် gizzards ဖြန်း။

ကြီးမားတဲ့အတွက် skillet သို့မဟုတ် sautéဒယ်အိုး အလတ်စားမြင့်အပူကျော်, အညိုရောင်အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံသို့မဟုတ်အတိုကောက်ပါ။ အမဲသားကိုအညိုရောင်နဲ့မဟုတ်တော့ပန်းရောင်သည်အထိကွတ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

အမဲသားကိုမှကုန်တယ်ဆလရီ, ကြက်သွန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add; ထမင်းချက်, ကြက်သွန်နီထားသောမှီတိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ ရေ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကို Add; အဖုံးကိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့သောအထိအနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။

ထမင်း Add နှင့်ပေါင်းစပ်မှညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ မြည်းစမ်းရန်, မြည်းစမ်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီချိန်ညှိပါ။

အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိရပ်တည်ချက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် parsley နှင့် fluff နှင့်အတူ အကယ်. လိုချင်သော, အပါအ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• မြေပြင်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် minced ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်မြေအမဲသားအစားထိုးလိုက်ပါ။
• မြေပြင်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများအစားထိုးပါ။
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏ 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• အနည်းငယ်အရောအနှောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှသကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် parsley ၏ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

Black က-Eyed Peas အတူဝက်သားနဲ့ဝက်အူချောင်း Jambalaya

Cajun ဟင်းချက်၏သန့်ရှင်းသောသုံးပါးပေါင်းတစ်ဆူ

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူလွယ်ကူသော Dirty ဆန်

ဘရောင်းဆန်နှင့်မှို risotto

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1434
စုစုပေါင်းအဆီ	56 ဂရမ်
Saturation အဆီ	17 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	22 ဂရမ်
လက်စထရော	346 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	403 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	104 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	119 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )