ရေဘဝဲနှင့်အာလူးသုပ် - Insalata Di Polpo အီး Patate

အီတလီ, တိရစ္ဆာန်စုအတွက်အားလပ်ရက်များအတွက်အိုင်နားများအတွက်အများဆုံးခေါင်းစဉ်ကိုချွတ်ယူတဲ့အခါမှာသြဂုတ်လလဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများကအီတလီမြို့ကြီးများသာ CHIUSO PER FERIE ဖတ်နေလက်ရေးဆိုင်းဘုတ်များ ( "အားလပ်ရက်များအတွက်ပိတ်သည်") နှင့်အပူလွန်ခရီးသွားဧည့်သဖြင့်လူနေထူထပ်တစ္ဆေမြို့များ, ဖြစ်လာသည်။

တချို့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, crusty မုန့်အားဖြင့်လိုက်ပါသွားအခါ, သို့မဟုတ်သူတို့ကိုယ်သူတို့အတွက်အလင်းနေ့လည်စာ - ဤနွေရာသီလအတွင်း beachside ကစားသောက်ဆိုင်တွေမှာစည်ကားနေပါတယ်များတွင်အမျိုးမျိုးသောပင်လယ်စာသုပ်ပင်လယ်စာ-based နေ့လည်စာများအတွက်လူကြိုက်များကြသည်။ ထိုအရပ်၌များစွာသောမူကွဲသင်တန်း၏, ဖြစ်ကြသည်, ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးတဦး - နှင့်ငါ့အကြိုက်ဆုံးတွေထဲက - ဖြင့်လုပ်သောရိုးရှင်းသောရိုးရာဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် ရေဘဝဲ , အာလူး, parsley, နှင့်ဆလရီ။ အဆိုပါ purist ရိုးရာဗားရှင်းသင်တစ်ဦးထက်ပိုသော piquant ဗားရှင်းလိုပါကအဖြစ်ကောင်းစွာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာသာသံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, parsley, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့သည်သင်မူကားလည်းကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်, လတ်ဆတ်သောပူစီနံနှင့် / သို့မဟုတ်အနီရောင်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ရေဘဝဲ, သန့်စင် (ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်အဖြစ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့, အေးစက်နေတဲ့အမှန်တကယ်ဦးစားပေးမည်ဖြစ်ပါသည်)
• သန့်စင် 1 ပေါင်ယုကွန်ရွှေအာလူး,
• 4 ဇွန်းအပို-ကညာ သံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသံပုရာ၏လောလောလတ်လတ်ညှစ်ဖျော်ရည် (အကြောင်းကို 2 ဇွန်း)
• အရသာမှဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား,
• လောလောလတ်လတ်အရသာရန်, ငရုတ်ကောင်းမြေ
• 4 ဇွန်းထု Flat-ရွက်ကုန်တယ် parsley , ပေါင်းတပြင်လုံးကိုအပါအများအတွက်အရွက်
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1 ဆလရီနံရိုး,
• သံပုရာ အပါအဘို့ပြင်ဆင်ပြီးသုံး,
• optional ကို: 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, minced
• optional ကို: 1 ဇွန်းထုကုန်တယ်လတ်ဆတ် Mint အရွက်
• optional ကို: 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုးထဲမှာရေဘဝဲထားပါနဲ့ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှပဲဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရုံ 3-5 မိနစ်အနိုင်နိုင်နူးညံ့သိမ်မွေ့အပူကျော်မျှတည်ထားပါစို့; အဆိုပါရေဘဝဲစိုစွတ်ဖြစ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဝါး (ရေဘဝဲရုံလျင်မြန်စွာဤနေရာတွင်အကြံပြုအဖြစ်, ချက်ပြုတ်အနည်းငယ် chewy ဘို့သို့သော်အလွန်နိမ့်လျှံကျော်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1 နာရီများအတွက်ကိုက်ညီမှု, ဒါမှမဟုတ်နှေးကွေးနေ braised တင်ဒါရနိုင်ဖြစ်စေရပါလိမ့်မယ် - တဲ့သုပ်ဘို့ကဲ့သို့သော ဒီတစ်နူးညံ texture နှင့်အတူအမြန်နည်းကို) ကျွန်တော့်အမြင်ထဲမှာပိုကောင်းပါတယ်။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေဘက်သို့ထားကြ၏။

1. ဤအတောအတွင်း, ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အာလူးထားရေအေးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နူးညံ့သော, အကြောင်းကိုမိနစ် 30 သည်အထိပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အနည်းငယ်အေးမြပါစေ။ ခွံအာလူးနဲ့ 1/4 လက်မအထူချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
2. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှာတော့မြည်းစမ်းဖို့သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနေဆဲ-နွေးအာလူးချပ်ဆမ်း။ အဆိုပါ parsley နှင့်ဆလရီ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
3. 1 လက်မအရွယ်တုံးထဲသို့ရေဘဝဲ Cut နှင့်အာလူးအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ဖို့မွှေပေးပါ။ သုံးပြီးလျှင်, optional ကိုကြက်သွန်ဖြူ, ပူစီနံနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ add နှင့်ပေါင်းစပ်။
4. တစ်ဦးသံပုရာသပ်နှင့် crusty မုန့်အားဖြင့်လိုက်ပါသွားတစ်ခုချင်းစီကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, အခန်းအပူချိန်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုပ်လည်ပတ်ပေမယ့်ကအရသာအပြည့်အဝထွန်းလင်းခွင့်ပြုပါရန်တာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်သို့ပြန်လာပါစေနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာကောင်းစွာမဆိုကောင်းမွန်စွာမျြးစိမျ့စိမျ့ခြောက်သွေ့ဝိုင်ဖြူဖြင့်လိုက်ပါသွားလည်ပါလိမ့်မယ်။