ကြက်သား Lo မိန်းမွှေ-ကြော်ကြော်

ကြက်သား Lo မိန်းတို့သည်ကြီးစွာသောနေ့လည်စာ, ညစာသို့မဟုတ်နှောင်းပိုင်းတွင်ညဥ့်ရေစာကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်တစ်ဦးထူငံပြာရည်ချင်လျှင်, wok သို့ထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီငံပြာရည်သို့ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch whisk ။

အစဉ်အလာ, ဒီပန်းကန်ကိုဖန်ဆင်းသည်ကို ပါးလွှာထိုအခါမိန်းနှင့်အတူ (အာရှစျေးကွက်များတွင်ရရှိနိုင်ပါ) ခေါက်ဆွဲ။ spaghetti သို့မဟုတ် linguini အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်သည်လည်းထူခေါက်ဆွဲကိုသုံးနိုင်သည်။ 4 - ဒီကြက်သား Lo မိန်းစာရွက် 2 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ပေါင်ကြက်သားရင်သား (boneless, skinless)
• 1/2 ပေါင်တရုတ်ခေါက်ဆွဲ (ပါးလွှာသို့မဟုတ်ထူခေါက်ဆွဲဒဏ်ငွေရှိပါတယ်)
• 1 ခွက်မုန်လာဥ (ဖျက်စီးရမဲ့; 1 ဦးခန့်မုန္လာဥနီ)
• 1 လုပ်နိုင် / 8 အောင်စကောက်ရိုးမှို
• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်မြေပဲ
• လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆီ , ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းအမျိုးအနွယ်ကိုရေနံ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည် for:
• 3/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်
• 2 ဇွန်းပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကမာဆော့စ်
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 2 အကြောင်းကိုလက်မရှည်လျားပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ကြက်သားဖြတ်ယူပါ။ (ဒါဟာကြက်သားအနည်းငယ်အေးခဲလျှင်ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးရဲ့) ။ အလင်းကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ, နှမ်းရေနံနှင့် cornstarch ထည့်ပါ။ 20 မိနစ်ကြက်သားစိမ်။

2. ကြက်သား marinating ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျ: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

Cook ကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်ခေါက်ဆွဲသူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိ အယ်လ်ချို (နူးညံ့ပေမယ့်နေဆဲကုမ္ပဏီတစ်ခုက) ။

အခြောက်လှန်းခေါက်ဆွဲများအတွက် 5 မိနစ် - ဤလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲအဘို့အကြောင်းကို 3 မိနစ်နှင့် 4 ယူပါလိမ့်မယ်။ , စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

3. ကြက်သားကိုက်ညီမှပါးလွှာ strips တွေထဲသို့မုန္လာဥနီဖြတ်ယူပါ။ မဆို "tinny" အရသာဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေ running အောက်ရှိကောက်ရိုးမှိုဆေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

အလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူကူး 4. အပူ 1 ဇွန်းရေနံ။ ထို့နောက်ကြက်သားထည့်မွှေပေးပါ-ကြော်စက္ကန့်အနည်းငယ်မွှေးကြိုင်မှီ, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သားကြောင့်အရောင်ပြောင်းလဲနှင့် 80 ရာခိုင်နှုန်းချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ (သင်ကပိုရေနံလိုအပ်ခဲ့လျှင်, 1 ဇွန်းကိုရေဖြည့်စွက်ကြိုးစား) ။ ကြက်သား Remove နှင့် wok ထွက် clean ။

အဆိုပါ wok အတွက် 5. အပူ 2 ဇွန်းရေနံနှင့်ဆား။ မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ 1 မိနစ်အဘို့အ-ကြော်နှိုးဆော်, ထို့နောက်ကြက်သားထည့်ပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောထွေးဖို့နှိုးဆော်သည်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောနှောခြင်း, wok ထဲသို့ငံပြာရည်ထည့်ပါ။

2 ပိုပြီးမိနစ် 6. ကွတ်။ မြည်းစမ်းဆန္ဒရှိလျှင်ဆားသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	462
စုစုပေါင်းအဆီ	22 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	47 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,312 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	44 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	22 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )