ဥပုသ်များအတွက်ဂျာမန်အာလူး-Herring သုပ်ကြော်

နှပ် Herring နှင့်အတူဤအာလူးသုပ်ကြော်အထူးသဖြင့် Ash ကိုဗုဒ္ဓဟူးနေ့ကတစ်ဦးရိုးရာဂြာမနျသြစတြီးယားဥပုသ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်သြစတြီးယားစာရွက်မြောက်ပိုင်းဂျာမန်ချက်ပြုတ်နည်းများမှဆက်စပ်သည်နှင့်, တကအအေးသုပ်မယ့်သော်လည်းထိုသို့အအေးဆောင်းလများတွင်အထူးသဖြင့်စားရရဲ့။

ဒါဟာ herring တစ်ခုအတ္တလန္တိတ်ငါးနှင့်ဗဟိုဥရောပ၌တည်ရှိ၏အဖြစ်သြစတြီးယား, ပင်လယ်အနီးကုန်းတွင်းပိတ်မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်သြစတြီးယားအတွက်အစပြုပါပြီမယ်လို့ပုံမှန်မဟုတ်သောပါပဲ။ ငါးဖမ်းသမားဘုတ်ပေါ်တွင်သူတို့သင်္ဘော herring ချဉ်ရှိသောကြောင့်သူတို့ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်မြောက်ပိုင်းဂျာမဏီကနေတစ်ခုအဖန်ဖန်-ကုန်သွယ်ကို item ဖြစ်လာတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင်
• waxy အာလူး (သူတို့ရဲ့အကျီပြုတ်နှင့်အအေး: fingerling သို့မဟုတ်ယုကွန်ရွှေကောင်းသောရွေးချယ်မှုများမှာ)
• 3 Pickled (ညှစ်နဲ့ကုန်တယ်)
• 10
• capers (ညှစ်ခြင်းနှင့် minced)
• ချဉ် herring ၏ 1 (14-အောင်စ) အိုးတလုံး (အခြောက်အ patted နဲ့ 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်, ဆေး)
• 1 ခွက်စည်သွတ်အဖြူပဲမျိုးစုံ (ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး: 14 အောင်စခန့်တဝက်နိုင်)
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန် (1 ဦးခန့်အလတ်စား)
• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
• 3 မှ 4 ဇွန်းအဖြူရှာလကာရည်
• 2 ဇွန်းရေနံ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• (အပါအများအတွက်) 1/2 ခွက်ကိုမုန်လာဥအချပ်
• (အပါအဘို့, ကုန်တယ်) 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အခွံနှင့်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့အအေးအာလူးချလိုက်တယ်။ 3 ကုန်တယ် Pickled နှင့် herring ကုန်တယ် 10 minced capers, 1 ခွက်နှင့်ဆေး Add နှင့်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံနှင့် 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ညှစ်။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, 1 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်, 3 မှ 4 ဇွန်းအဖြူရှာလကာရည်နှင့် 2 ဇွန်းရေနံပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖော်စပ်အရသာရာသီ။
3. အာလူး-herring အရောအနှောကိုကျော်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ဒါအာလူးနဂိုအတိုင်းနေထိုင်ထဲမှာခေါက်။ ရေခဲသေတ္တာ, ကအနည်းဆုံး 2 နာရီဖုံးလွှမ်းကြ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမုန်လာဥချပ်နှင့် / သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်။

ဂျာမနီမှာ Herring

Herring ဂျာမန်အစားအစာထဲမှာရာအရပျ၏မာနထောင်လွှားကြာပါသည်။ ဒါဟာအများဆုံးမကြာခဏဆားနှင့် / သို့မဟုတ်ချဉ်နှင့် Matjes သို့မဟုတ် Bismark herring အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဂျာမဏီ၏တိုင်းဒေသသည်ဤငါးကိုမီးမောင်းထိုးပြကြောင်းယင်း၏ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ Herring ငါး၏တနှစ်နှင့်ဘဝသံသရာ၏အချိန်ပေါ်မူတည်ပြီးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားသည်။

Matjes နှင့် Bismark အတူရှိ Fettheringe, Grüner Heringe, Bratheringe, Vollheringe, Hohlheringe, Salzheringe ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ငါအနည်းငယ်ပိုပြီးသေချာပါတယ်။ ငါသည်လည်းအများဆုံးဂျာမန်ရုံသူတို့ကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်သူတို့ကိုမပါဘဲပြောပြနိုင်သေချာပါတယ်။

သောက်သည်သို့မဟုတ်ချဉ် herring ဘုံလမ်းအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ပြည်သူ့သူတို့တစ်တွေ (ချဉ် herring ၏ဖြစ်ရပ်အတွက်) စည်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရောင်းချသူရဲ့စားပှဲမှကြိုက်နှစ်သက်တကောက်, သူတို့ရဲ့ပါးစပ်အထက်အမြီးကကိုင်နှင့်တဦးတည်းကိုက်ဖြစ်ဟန်အဘယ်အရာကိုမှာသူတို့ကိုလောင်ကြပြီ။