ခေတ်သစ်ဂျာမနီအများကြီးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် '' 50 တူသော 16 ပြည်နယ်များရှိပြီး, ဒါပေမယ့်အချက်အပြုတ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကျနော်တို့ငါးယောက်ဒါမှမဟုတ်ဒါဒေသများသို့သူတို့ကိုငါကိုဝေနိုင်ပါတယ်။
အရှေ့တောင်
Bavaria ကောင်းစွာကြောင့်ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အပြီးအဲဒီမှာတပ်စွဲ GIS ၏ကြီးမားသောနံပါတ်များကိုမှ America မှာလူသိများသည်။ ယင်း၏ဧညျ့နှင့်အဲလ်ပ်တောင်တန်းကျော်ကြား, Bavaria ဘီယာဥယျာဉ်မှကမ္ဘာကြီးကိုမိတ်ဆက် ပျော့ pretzels နှင့် အာလူးဖက်ထုပ် ။ ကျနော်တို့ဂျာမဏီစဉ်းစားတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကပုံမှန်အားဖြင့်ဒီတောင်ပိုင်းပြည်နယ်၏ထင်ပါတယ်။
Franconia, ပင်မ (မြစ်) ပေါ်တွင်စပျစ်ရည်ကိုဒေသလှပသောတောင်စောင်းကသာတစ်မြေယာမဟုတ်ပါဘူး, ဒီဒေသရဲ့ Muller-Thurgau, Bacchus, Silvaner နှင့်အခြားအဖြူဝိုင်ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ဖို့အများကြီးဂြာမနျစပျစ်ရည်ကိုသောက်နေဖြင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ Frankenwein 90% ကျော် Franconia ၌တရားရှိကိုလောင်သောကြောင့်သူတို့က US မှာလူသိများကြသည်မဟုတ်။ သို့တိုင်, ပိုကြီးတဲ့မြို့ကြီးတွေမှာစပျစ်ရည်ကိုစျေးဆိုင် Bochsbeutel-တစ်ဦးကွဲပြားပုလင်းပုံသဏ္ဍာန်-အဘို့အသငျသညျကွိုးစား၏သေးငယ်တဲ့ရွေးချယ်ရေးသယ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ သိုးသငယ်, လတ်ဆတ်သောငါးများနှင့်ရိုင်းဂိမ်းကိုလည်းဒီဧရိယာ၏အားလုံးအထူးဖြစ်ကြသည်။
အနောက်တောင်
အဆိုပါ Black ကသစ်တောအများအပြားညီအစ်ကိုများ Grimm ပုံပြင်များများအတွက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ကျေးလက်ယခုလှပသောတောင်တက်လမ်းကြောင်းရှိပြီး, inns ်ထမ်းဆောင် spaetzle ဟုခေါ်တွင်ခေါက်ဆွဲဖက်ထုပ် , pancake ဟင်းချို (ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲ, မုန့်နှင့်, Pickled တစ်အံ့သြစရာဌန်သစ်သားလင်ပန်းပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်), နှင့်လယ်သမားရဲ့ပြား။ သို့မဟုတ် "ကြိုးစားကြည့် ပဲဟင်း, Saiten နှင့် Spaetzle " ။
ဤသည်ဧရိယာအများအပြားလတ်ဆတ်တဲ့ရေငါးအထူးအတူ, ဆွစ်ဇာလန်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်အိမ်ရေကန် Constance ဖို့လည်းဖြစ်ပြီးအကြီးအကျယ် Alsace ကလွှမ်းမိုးနေသည်။
ဒါကြောင့်ပြင်သစ်နယ်မြေရဲ့သော်လည်း, Alsace တှငျနထေိုငျလူအတော်များများဟာဂျာမန်စကားမပြောတတ်နဲ့ဂျာမန်အစားအစာများကိုစားကြလော့။
အရှေ့
Thuringia, Saxony , Brandenburg အမည်ရှိသတို့သားက။ ရှည်လျားသောသံကုလားကာနောက်ကွယ်, ဒီဧရိယာနေဆဲထိုကဲ့သို့သောလှော်အဖြစ်အံ့သြဖွယ်ဒေသဆိုင်ရာအထူးဂုဏ်ယူ Thueringer ဝက်အူချောင်း စမုန်နက်, marjoram နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Meissener ကြွေ (18 ရာစုအတွင်းတရုတ်ပြင်ပတွင်လုပ်ပထမဦးဆုံးကြွေ), နှင့် Dresdner ခရစ္စမတ် Stollen တစ်ဦးတဆေးကိုကိတ်မုန့် စပျစ်သီးပျဉ်, orangeat နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူ။
ဘာလင်မှာတော့အနောက်တိုင်းယဉ်ကျေးမှုနှင့်ယခုဂျာမဏီ၏မြို့တော်တစ်ခုတပ်စခန်းတခါ, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, Strammer မက်စ် (ကကြော်ကြက်ဥပန်းကန်), သို့မဟုတ်ဘာလင်ကြက်သား Fricassee အပါအဝင်သင်၏နှလုံးအလိုရှိကြောင်းစားရန်နီးပါးဘာမှရှာပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျသမြှသောတစ်ဦးဘာလင် Weissbier နှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြောနိုင်ပါတယ်။
အနောက်
စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီး၏သိပ်ပင်မ, ရိုင်းနှင့် Mosel ၏ဘဏ်များတစ်လျှောက်တွင်စိုက်ပျိုးနေကြသည်ဘယ်မှာ Nordrhein-Westfalia နှင့်မြောက်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအသေးစားမြို့များနွေရာသီနှင့်ကျဆုံးခြင်းအတွက်အံ့သြစရာစပျစ်ရည်ကိုပွဲတော်များရှိသည်နှင့်ဤကဲ့သို့သော Sauerbraten အဖြစ်အံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ် ကောင်းကင်နှင့်ကမ္ဘာမြေ (Himmel und Erde, mashed အာလူးများနှင့်ပန်းသီးအသားသို့မဟုတ်အသွေးတော် pudding နှင့်အတူရောနှော) နှင့်အာလူး pancakes ။
မွောကျ
ဟမ်းဘတ်နှင့်အရှေ့ Friesia: အကမ်းရိုးတန်းအတွက်အစားအစာသြဇာလွှမ်းမိုးရှိရာ။ အဆိုပါရေတွေပင်လယ်လေပြေထဲမှာလမ်းလျှောက်ပြီးနောက်သင်ကိုယ်တိုင်အရှေ့ Friesian လက်ဖက်ရည်တစ်အိုးပြိုးနပွေီဟမ်ဘာဂါမစားရှာတွေ့စေခြင်းငှါ Labskaus (corned အမဲသားနှင့် herring hash), သို့မဟုတ်တစ်နှင့်အတူကော့တေးနာရီ စတင်. ဖာရိရှဲ (ကော်ဖီ, ရမ်နဲ့ကြာပွတ်မုန့်) ။
ပြည်တွင်းရေကြောင်းသင်က၎င်း၏ Heideschnucke moorland သိုးများနှင့်အတူLüneburg Heath ကိုရှာဖွေ Grünkohl und Pinkel (ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုက်လန်) ။
ဂျာမန် Sylt နှင့်အခြားမြောက်ပင်လယ်ကျွန်းများပေါ်တွင်အားလပ်ရက်မှချစ်ကြတယ်။ သူတို့လုပ်ပေးတဲ့အခါသူတို့ကနည်းနည်း, သေးငယ်သောမြောက်ပင်လယ်ပုစွန်တစ်ရေစာများအတွက် Krabbenbude (ကဏန်းလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်) သို့သွားရောက်သို့မဟုတ်အနိမ့်ဒီရေမှာ mussels အဘို့အတူးသွားကြဖို့သေချာပါစေ။
ဒါ့အပြင်တစ်ဦး shared သမိုင်းနှင့်ယဉ်ကျေးမှုမှတဆင့်ဂျာမနီနှင့်ဆက်စပ်သောသြစတြီးယားနှင့်ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အထူးနှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ကြသည်။ သြစတြီးယား, Salzburg နှင့်ဗီယင်နာ၏အိမ်ကိုလည်းဂုဏ်ယူ Wiener Schnitzels (အစစ်အမှန်သူတို့, မပူခွေး!) နှင့် Linzer တရားမျှတမှုမရှိခြင်း။ ကော်ဖီဗီယင်နာအတွက်တူရကီတို့ကဥရောပကိုမိတ်ဆက်, ကောင်းမကောင်းကိုနွေရာသီရာသီဥတုများစွာစပျစ်ရည်ကိုဥယျာဉ်ထဲကတစ်ခုမှအိမ်ပြင်ကိုသင်ဖိတ်ခေါ်ခဲ့ခံခဲ့ရသည်။
Linz ၏မြို့တော်မှနေရာဖြစ်သည် Linzer တရားမျှတမှုမရှိခြင်း နှင့်မူရင်းစာရွက်ထိပ်တန်းလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ အတော်များများကညျတနျးသော်လည်း, ကကူးယူသို့အဲဒီမှာအကောင်းဆုံးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုထားကြပြီ။ ဒါဟာအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်ရဲ့အကောင်းဆုံးနှင်တံမုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဆွစ်ဇာလန်နှင့်၎င်း၏ကြီးမြတ်နှင်းလျှောစီးအပန်းဖြေစခန်းအများအပြား fireside ညစာစားပွဲများတွင်ကြယ်သောအံ့သြဖွယ်ဒိန်ခဲရှိပါတယ်။ Gruyere တစ်ဦး၏ထိပ်ပေါ်မှာကြင်အရည်ပျော် ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်သွန် casserole စဉ် raclette (ကဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ) အာလူးပြုတ်ကိုဖြတ်ပြီး slides နှင့်အမျိုးမျိုးသော Pickled နှင့်သုပ်နှင့်အတူစားရခြင်းဖြစ်သည်။
ထိုအခါငါတို့တှငျဆွစ်ကျွန်တော်တို့ကိုဒိန်ခဲဖွန်ဒူးပေးသောမေ့လျော့တော်မပါစေ!
Air ကို-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသ hams နှင့် ဘေကွန် နေဆဲယနေ့အများအပြားဆွစ်လယ်ယာအိမ်ကနေမြင်နိုင်ပါသည်, ထိုသို့လမ်းများလမ်းလျှောက်နှင့်သင်ဘဝတစ်ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းဖို့အချိန်ပြန်လမ်းလျှောက်နေကြသည်နှင့်တူခံစားရဖို့အံ့သြဖွယ်ခံစားမှုပါပဲ။