ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းချက်

th ခရမ်းချဉ်သီးအရှေ့အလယ်ပိုင်းချက်ပြုတ်အတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အချို့နိုင်ငံများအတွက် aubergine သို့မဟုတ် patlican ကိုခေါ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းပြီ, တကယ်, ခရမ်းချဉ်သီးနည်းပညာပိုင်းတစ်ဦးသီးသောအသီးဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူ, တကဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။

မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ခြင်း

ဘယ်အချိန်မှာခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အစျေးကွက်စျေးဝယ်မှာ, ထိုခရမ်းချဉ်သီးကိုရှေးခယျြ:

• အရေပြားသို့မဟုတ်ပင်စည်အပေါ်အညိုရောင်အစက်အပြောက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး

• မှို၏အခမဲ့ကြောင်းအစိမ်းရောင်ပင်စည်
• အမည်းသို့မဟုတ်အညစ်အကြေးမရှိဘဲတောက်ပချောမွေ့ကြောင်းအသားအရေ
• ဒဏ်ခံသည်နှင့်သင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖိအားလျှောက်ထားသည့်အခါပြန်ကောင်းကြောင်းအသားအရေ
• ခရမ်းချဉ်သီး၏အရွယ်အစားမှာအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာ

သူတို့နည်းပါးလာမျိုးစပါးရှိသည်ကြောင့်သေးငယ်ခရမ်းချဉ်သီးယေဘုယျအားပိုကြီးတဲ့သူတွေကိုထက်လျော့နည်းခါးသီးဖြစ်ကြ၏။ သငျသညျကြိုတင်ချက်ပြုတ်ဖို့ရေနှင့်ဆားထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးစိမ်လျှင်မည်သို့ပင်သည်, ခါးသီးမှုများစွာဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးသိုလှောင်ခြင်း

သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ကြိုတင်ရက်အနည်းငယ်ထက်မပိုဝယ်ဖို့ဒါဆိုသူ့ရဲ့အကောင်းဆုံး, ခရမ်းချဉ်သီးဥစ္စာအစာရှောင်ခြင်း။ ဒါဟာပြသရန်ရေခဲသေတ္တာ၏ crisper အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားသည့်အခါတစ်ပါတ်သို့မဟုတ်ကြာကြာအထိကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်မဟုတ်လျှင်ခရမ်းချဉ်သီး, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားလို့မရပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းချက်

အရှေ့အလယ်ပိုင်းချက်ပြုတ်, သင်သုပ်အတွက်, ကျပ်ကြော်ဖြစ်ကြောင်းခရမ်းဟင်းချိုနဲ့တခြားအရသာဟင်းလျာများကိုတွေ့လိမ့်မည်။

ခရမ်းချဉ်သီးခါးသောကြောင့်, ခရမ်းချဉ်သီးသွေးတွေစီးထွက်လာပြီးနောက်အကြီးအကျယ်ဆားရေအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးစုပ်ယူထားသည်။

ရေအေးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နဲ့ဆေးလိုက်ပါ။ ဒီအခါးအရသာများစွာဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြားအသားရေနံနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့အလွန်အမင်းစုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကလုပ် stuffing သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းချိုနှင့် casseroles အတွက်စုံလင်သည်။

အရှေ့အလယ်ပိုင်း ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်း

ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
ကင်ခရမ်းချဉ်သီး
baba Ghannouj
ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး
Moutabel