10 01
Msemen ဆိုတာဘာလဲ
BY-NC-SA 2.0 Parisa / Flickr ကို / CC ကို Msemen - စအဖြစ်လူသိများ rghaif - အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ် အဘိဓါန် Moroccan pancake ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်မခံရမီတစ်စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်သို့ခေါက်သော။ သင်သည်ဤအမှုကိုပြုသောတစ်ခါမှမမြင်ခဲ့ပါဘူးလျှင်, ဖြစ်စဉ်ကိုရှုပ်ထွေးပုံပေါ်ပေလိမ့်မည်။ ဒါဟာအတော်လေးလွယ်ကူပေမယ့်ဝန်ခံရမည်နည်းနည်းအချိန်ကုန်။ အောက်ပါဓါတ်ပုံမုန့်စိမ်းပြားစေခြင်းနှင့်ခေါက်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြ, ပြီးတော့သူကချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။
ပထမဦးစွာလုပ် msemen မုန့်စိမ်း ။
10 02
သင့်ရဲ့လုပ်ငန်းခွင်ဧရိယာ Up ကို Set - Msemen Making
ခရစ္စ Benlafquih အချို့သောဟင်းရွက်ဆီထွက် Set ဒဏ်ငွေ semolina နှင့်ပျော့ပျောင်းသော unsalted ထောပတ်။ မုန့်စိမ်းပုံဖော်သည့်အခါဤအရာတွင်အသုံးပြုလိမ့်မည်။
မုန့်စိမ်းနဲ့အလုပ်လုပ်ဘို့အကြီးမားတဲ့ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးကကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်ဗန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့ကောင်တာဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းကပ်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
10 03
မုန့်စိမ်းထဲသို့ဘောလုံး Divide
ခရစ္စ Benlafquih သင်၏လက်နှင့်ကောင်းစွာ-တော၌ထားသောမုန့်စိမ်းကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, msemen ချောမွေ့ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။
ဤနေရာတွင်ပြအဘိဓါန် Moroccan နည်းလမ်းကိုကြိုးစားပါ။ မုန့်စိမ်း၏ကြီးမားသောအဘို့ဆုပ်ကိုင်နှင့်သင့်လက်မနဲ့လက်ညှိုးကြားကဘောလုံးကိုချွတ်ညှစ်။ ဒါဟာနည်းနည်းအလေ့အကျင့်ကြာပေမယ့်ဒီနည်းလမ်းဘောလုံး၏အရွယ်အစားကိုထိန်းချုပ်ထားတဲ့အကျိုးရှိစွာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
10 04
အဆိုပါ Msemen မုန့်စိမ်းအနားယူပါစို့
ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih တစ်တော၌ထားသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးသတ်မှတ်မည်။ ဒါကြောင့်ထွက်ခန်းခြောက်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာ-တော၌ထားသောဖြစ်ပါတယ်သေချာပါစေ။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသောအရေအတွက်လုပ်နေပါတယ်လျှင်, သင်အဖြစ်ကောင်းစွာပလပ်စတစ်နှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းချင်ပေလိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်းကိုနောက်ခြေလှမ်းအတွက်အတူလုပ်ကိုင်မတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။
ဒီမှာပြန့်စိမ်း၏ဘောလုံး apricots သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Plum ၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ဖြစ်ကြပြီးစတုရန်း msemen "5 မှ" 4 လိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုအရွယ်အစား msemen စေနိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်ပေါ်ကိုပိုပြီး fit နိုင်အောင်ကသူတို့ကိုသေးငယ်အောင်ဘုံဖြစ်ပါသည် တစ်ဦး griddle သို့မဟုတ်တစ်ကြိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အိုးသို့။ သငျသညျ msemen တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, သင်သည်ထိုသူတို့ပိုကြီးစေချင်တော်တော်များများနှင့်အိုးကို set up ပေလိမ့်မည်။
10 05
အဆိုပါ Msemen မုန့်စိမ်းပြားစေ
ခရစ္စ Benlafquih , (သင် shaped မုန့်စိမ်းရဲ့ပထမဦးဆုံးဘောလုံးကိုနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန်အတွက်အလုပ်) မုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုယူပါကရေနံထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, အလွန်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်မမှန်စတုရန်းထဲသို့မုန့်စိမ်းပြားစေခြင်းနှင့်ဖြန့်ဝေရန်တော၌ထားသောလက်အားကိုအသုံးပြုပါ။ မုန့်စိမ်းကိုချိုးဖောက်မပါဘဲသင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်ကြောင့်ပါးလွှာလုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးသေးငယ်တဲ့အပေါက်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဆင်ပြေမူကား, သငျသညျမုန့်စိမ်းခေါက်သည့်အခါသူတို့ဖုံးကွယ်ပါလိမ့်မယ်။
10 06
နို့ဓမ်းနှင့်အတူ dot မုန့်စိမ်း
ခရစ္စ Benlafquih dot ထို့နောက်ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်အနည်းငယ် semolina နှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖြန်း။ ဤသည်အခါ msemen Cook ကခေါက်အလွှာခွဲခြားစောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။
10 07
Thirds ထဲသို့မုန့်စိမ်းခေါက်
ခရစ္စ Benlafquih ပြထားတဲ့အတိုင်းစင်တာသို့မုန့်စိမ်း၏တစ်ဖက်ခေါက်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကျဉ်းမြောင်းချွတ်စေရန်ဗဟိုသို့ဆန့်ကျင်ဘက်အခြမ်းခေါက်။
10 08
တဖန် Thirds ထဲသို့ခေါက်
ခရစ္စ Benlafquih ဗဟိုမှမုန့်စိမ်း၏ချွတ်၏တဦးတည်းအဆုံးခေါက်။
10 09
Finish ကိုခေါက်နေတဲ့ရင်ပြင် Make မှ
ခရစ္စ Benlafquih တစ်စတုရန်းစေရန်ဗဟိုမှမုန့်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်အဆုံးခေါက်။ တစ်တော၌ထားသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ခေါက်မုန့်စိမ်းဖယ်သတ်မှတ်မည်။
မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သဘောလုံးရင်ပြင်သို့ခေါက်ပြီသည်အထိလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
10 10
Cook က Msemen
ခရစ္စ Benlafquih တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ, အလတ်စားမြင့်အပူမှအလတ်စားကျော်သံ skillet သို့မဟုတ် griddle သွန်းလေ၏။
မုန့်စိမ်းတစ်စတုရန်း ယူ. , ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ဆအရွယ်အစားတိုင်အောင်ပြားစေရန်သင့်လက်ချောင်းများသို့မဟုတ်သင်၏လက်၏ထန်းနှင့်အတူက Pat ။
ရွှေအညိုနှင့် msemen ၏ဗဟိုချက်ပြုတ်နေသည်အထိ (က chewy ဖြစ်ပေမယ့် gummy သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းမဖြစ်သင့်), အကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်လှညျ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက် msemen ချထားပါ။ ဤသည်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာသင့်တယ်။
မုန့်စိမ်း၏ရှိသမျှနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ Remove, နှင့်ပျော်မွေ့!