ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour Rotisserie ဝက်သားလှော်

ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သော rotisserie ဝက်သားစားချင်သောသူ၏ပပင် pickiest စိတ်တော်ဖို့သေချာပါသည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးကင်နှစ်ဖက်, ဆန်, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူခံစားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2-3 ပေါင် / 900-1250 ဆ boneless ဝက်သားခါးကိုကင်
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 ဇွန်း / 15 mL အဖြူရှာလကာရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• ငံပြာရည် for:
• 1 ခွက် / 240 mL အညိုရောင်သကြား
• 1 ခွက် / 240 mL အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
• 1 ခွက် / 240 mL teriyaki ငံပြာရည်
• 1 ခွက် / 240 mL ငရုတ်သီးဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း 1. နေရာဝက်သားကင်။ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသားကျော်သွန်းလောင်း။ ရှိသမျှကောင်း coated ဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနဲ့ 2-4 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။

2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ အရည်အနည်းငယ်ဆူအောင်တည်လာပါစေ, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 12-15 မိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ ငံပြာရည်တစ်ဇွန်း၏ကုတ်အင်္ကျီနောက်ကျောဖို့လုံလောက်တဲ့အထူဖြစ်သင့်သည်။

basting များအတွက်ငံပြာရည်၏ထက်ဝက် Remove နှင့်ဝက်သားနှင့်အတူအစေခံရန်ကျန်ရှိသောစွန့်ခွာ။ ကင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီညာဘက်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲသို့ချထားပါ။

အလတ်စားမြင့်အပူ 3 Preheat ကင်။

4. အရောအနှောကနေကင် Remove နှင့် basting အဘို့အသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ marinade သိမ်းဆည်းပါ။ အဆိုပါတံစို့အပေါ်လုံလုံခြုံခြုံကင်နေရာကင်ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာပါ။ ကင် 1 1/4 နာရီ 45 မိနစ်အဘို့အသွယ်ဝိုက်အပူကျော်ကင်, ဒါမှမဟုတ်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ချက်ပြုတ်၏ပထမဦးဆုံး 30-45 မိနစ်အတွင်းမှာ marinade တွေနဲ့မကြာခဏ 160 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 75 ဒီဂရီ C. Brush အကြားန်းကျင်ဖတ်အထိပါပဲ။

5. ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ်, အပူကနေကင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထွင်းထုမတိုင်မီ 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ Rewarm ခရိုဝေ့ဖ်သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ် reserved ။ အသား၏ထိပ်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဘက်ခြမ်းမှာမိုးဖွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။