ဂန္ထဝင်ကဲသာဘုရငျသုပ်ကြော်

ဒဏ္ဍာရီဇာတ်လမ်းများအရကဲသာဘုရငျသုပ်သမျှအကြောင်းပြချက်များအတွက် 1924. ခုနှစ်တီယူအာနာအတွက်ကဲသာဘုရင်၏စားသောက်ဆိုင်မှာဝေါဟာရ, ဒီဇာတ်လမ်းကိုအငြင်းပွားဖွယ်ရာ၏ဘာသာရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်, ငါအဘယ်ကြောင့်လုံးဝမသေချာဘူးကရှိပါတယ်။ ဒါဟာတစ်နေရာရာမှာအစပြုခဲ့နဲ့ကဲသာဘုရင်၏ဟုခေါ်သည့်စားသောက်ဆိုင်အဖြစ်ဖွယ်ရှိဆိုအဖြစ်နေရာတစ်နေရာပုံရသည်။

ကဲသာဘုရငျ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား မူလကတစ်ဦးနှင့်အတူကိုဖန်ဆင်းခဲ့သည် ငဲ့ကြည့်နေစရာကြက်ဥ ။ ဒါပေမယ့်ဒီအလမ်းလုပ်နေတာပဲဒုက္ခချေးဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းအရာသည်တစ်ဦးအပိုဆောင်းခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကြက်ဥ overcook လျှင်မူကားလည်း, သင်တို့ကိုနှောင့်ရှက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား emulsifying ရှိပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်ကိုအသုံးပြုရန်လွယ်ကူနှင့်အများဆုံးကဲသာဘုရငျသုပ်ဤသည်နေ့ရက်ကာလကိုဖန်ဆင်းနေသောလမ်းဖွင့်ကတည်းကသင်ဖြစ်ကောင်းမှနေသားတကျပါပဲအဘယ်အရာကိုများကဲ့သို့ထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

(သင်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်နေမယ်ဆိုရင်အားလုံးအားဖွငျ့ထားပြီးကြက်ဥကိုသုံးပါ။ )

တစ်ဦးကဲသာဘုရငျသုပ်နှင့်အတူစစ်မှန်သော key ကိုသင်ကအစေခံကိုချက်ချင်းမတိုင်မီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျတစ်သင်းလုံးကကစားသမားထိုင်ပါစေလျှင်, ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဘာမျှအားလျော့, အလိုရှိဆလတ်ကဲ့သို့သောကဲသာဘုရငျသုပ်နစ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့သင့်ရဲ့ဆလတ်စောင့်ရှောက်ခြင်းအပေါ်အကြံပေးချက်များသည်တွေ့ ဆလတ်သိမ်းထားဖို့ကိုဘယ်လို ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဦးခေါင်း Romain ဆလတ်
• ½ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ, ပေါင်း¼ခွက်ကို
• သေးငယ်တဲ့ 1
• baguette သို့မဟုတ် crusty မုန့်ကိုသေးငယ်တဲ့မုန့်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/3 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
• 1 ကြီးမားသံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 1 အောင်စအန်ချိုငါးတန်း
• 2 ကြက်ဥအနှစ်
• အရသာမှ kosher ဆား,
• လောလောလတ်လတ်အရသာရန်, ငရုတ်ကောင်းမြေ
• အရသာမှ Worcestershire ငံပြာရည်,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးစိုစွတ်သောစက္ကူပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်း, တစ်ဦး colander (သို့မဟုတ်သုပ်တိုးတက်မှုနှုန်း၏ခြင်းတောင်း) တွင်သူတို့ကိုဆလတ်ရွက်ကိုရွေးချယ်ခွဲထား, လျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုအခြောက်, ထို့နောက်ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
2. မုန့်အနေဖြင့်အပေါ်ယံလွှာကိုချုံ့နှင့်½လက်မ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျမုန့် Cube ၏အကြောင်းကို 2 ခွက်ချင်တယ်။
3. အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးsautéဒယ်အိုးအပူ။ ¼ခွက်ကိုသံလွင်ဆီနှင့်အပူအခြားမိနစ်များအတွက်ထည့်ပါ။ crispy နဲ့ရွှေသည်အထိမုန့် Cube နှင့်sautéထည့်ပါ။ မုန့်ကို Remove နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

1. သူတို့တစ်တွေငါးပိဖွဲ့စည်းနိုင်အောင်တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနဲ့အန်ချိုငါးအတူတူ mash ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ-အန်ချိုငါးအရောအနှောအတူကြက်ဥအနှစ်ပေါင်းစပ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အချောသည်အထိရိုက်တယ်။
2. ဖြည်းဖြည်းချင်းကျန်ရှိနေသေးသောအတွက် drizzle သံလွင်ဆီ အဆက်မပြတ် whisking နေစဉ်။ ရာသီနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဆေးထည့် ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား , ငရုတ်ကောင်းနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်။ ထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
3. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့မျြးစိမျ့စိမျ့ဆလတ်လွှဲပြောင်းပါ။ အရွက်ကျော်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီသည်အထိဆမ်း။ အဆိုပါ croutons Add ပြီးထပ်မံဆမ်း။ အဆိုပါ croutons soggy မရကြဘူးဒါကြောင့်, အသုပ်ပန်းကန်ကိုချက်ချင်းပြုလုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	298
စုစုပေါင်းအဆီ	22 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	76 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	230 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	19 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )