ကညွတ်ကိုပြင် 8 နည်းလမ်းများ
လူတွေဟာသူတို့ရဲ့ညွတ်ချက်ပြုတ်ဘို့နည်းလမ်းမှသွားလာရင်း-နှင့်နည်းလမ်း steaming ကြောင်းအရှိဆုံးလူတို့အဘို့ရှိသည်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စသငျသညျအများအားဖြင့်ကညွတ်ချက်ပြုတ်ပုံကိုအောက်ပါနည်းလမ်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားတစ်ချိန်ကရှငျဘုရငျတို့အစာအဟာရအဖြစ်လူသိများသည်ဤအရသာအစိမ်းရောင်ရိုးတံများကိုပြင်ဆင်ထားရန်တစ်အရသာရှိတဲ့နည်းလမ်းသစ်ကိုရှာပါ။
အဘယ်သူမျှမကိစ္စကိုသင်ကညွတ်ချက်ပြုတ်ပုံကိုသင်ဖြစ်စေချင်ပါလိမ့်မယ် ယင်းကညွတ်ကိုချုံ့ သို့မဟုတ် ယင်းကညွတ်ရိုးလက်သည်း ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ!
08 ၏ 01
ဘယ်လို Blanche (သို့မဟုတ်ပြုတ်) ကညွတ်ရန်ကညွတ် Blanched ။ Getty Images Blanching, ဒါမှမဟုတ်ခေတ္တအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် submerging ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော , overcooked, မီးခိုးရောင်, ပြုတ်ကညွတ်၏ unappetizing ပုံရိပ်ကိုရှိနေသော်လည်းကညွတ်ချက်ပြုတ်ရန်အံ့သြစရာလမ်းရှိနိုင်ပါသည်။ အမှန်တကယ်ဆူရေထဲမှာလျင်မြန်စွာညွတ်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့အပြည့်အဝရေခဲရေထဲမှာ chilling ဖြင့်, သင်သည်အစိမ်းရောင်အရောင် "set" နိုငျသညျ။ ထို့နောက်မျြးစိမျ့စိမျ့တာဝန်ထမ်းဆောင်မည်ညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းပါပဲ။ အထူပေါ် မူတည်. ဘယ်နေရာမှာမဆို 1 မှ 4 မိနစ်ကနေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆားရေ၏ကြီးမားသောအိုးကိုယူခဲ့အတွက်ညွတ် drop ့တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အပြည့်အဝအေးမြသည်အထိရေခဲရေထဲမှာကညွတ်ထားတော်မူ၏။ ရေခဲရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ထံမှညွတ်ဖယ်ရှားပါ။
08 ၏ 02
ဘယ်လိုကင်ကညွတ်ရန်ကညွတ်ကင်။ က Marcia Frischknecht / EyeEm / Getty Images ကညွတ် Grilling ယင်း၏စိမျးလနျးအရသာနှင့်ကိုထိန်းသိမ်းသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် smoky အစွန်းတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့အံ့သြစရာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောပစ်ချမြားကိုပွငျဆငျသို့မဟုတ် peeled ကညွတ်လှံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့ကင်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ Cook ကခန့် 10 မိနစ်စုစုပေါင်းနူးညံ့မှီတိုင်အောင်, အညီအမျှအညိုရောင်မှလှည့်။ ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်နှင့်အတူဖြန်း သံပုရာဖျော်ရည် များနှင့်ပူပြင်းသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။
08 ၏ 03
ကညွတ် Microwave လုပ်နည်း
မိုက်ခရိုဝေ့ကညွတ်။ ဂျင်မ် Scherer / Getty Images ကညွတ် Microwaving ပေါင်းဆင်တူတဲ့လမ်းထဲမှာချက်ပြုတ်ရေး။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကညွတ် Set, 3 မိနစ်နူးညံ့သော, 2 သည်အထိမြင့်မားတဲ့အပေါ်ရေ, အဖုံးများနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ 2 ဇွန်း add: မိုက်ခရိုဝေ့ကညွတ်ရန်။ အခြား 3 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါနေဆဲဖုံးလွှမ်း, မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
08 ၏ 04
ကညွတ်-လှော်ဆွဲလုပ်နည်းပန်-လျှောကညွတ်။ Yulia Reznikov / Getty Images ပန်ကင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရေနွေးငွေ့နှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း sauteeing သည်နှင့်တစ်ကင်သို့မဟုတ်မီးဖိုတက်အပူ၏လုပ်ရတဲ့မပါဘဲသင်ကင်သို့မဟုတ်လှော်ကညွတ်၏အညိုရောင်အနားပေးသည်။ မြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်အပူ။ ကညွတ်အညိုနုသည်အထိ 10 မိနစ်, ယခုနှင့်နောက်တဖန်ဒယ်အိုးလှုပ်, ကညွတ်, အဖုံးများနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
08 ၏ 05
ကညွတ် Pickle လုပ်နည်းနှပ်ကညွတ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ကညွတ်စေသည် အရသာ Pickled အသားညှပ်ပေါင်အတွင်း, ဒါမှမဟုတ်အတွက် stirrers အဖြစ်စုံလင်တွဲပြီးပျောက်ကင်းအောင်ကုသသား, သွေးထွက်သံယို Marie !
08 ၏ 06
ကညွတ်ကင်ဖို့ကိုဘယ်လိုလှော်ကညွတ်။ MadCircles / Getty Images ကညွတ်ကင်ဖို့ကိုဘယ်လို: မီးဖိုဖွင့်, မီးဖိုတဖို၌ညွတ် ထား. , အညိုရောင်နုသည်အထိချက်ပြုတ်။ အလေးအနက်ထား, ကတော်တော်လေးသိပ်လွယ်ကူတဲ့ရုံမီးဖိုတဖို၌အထဲကခြောက်သွေ့ခြင်းမှစောင့်ရှောက်ဖို့ကညွတ်ဆီချက်ပြုတ်တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်ဤမျှရှိုင်းနေလျှင်မူကား, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဆားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး squirt နှင့်အတူဖြန်း။
08 ၏ 07
ကညွတ် Saute သို့မဟုတ်-Fry မွှေဖို့ကိုဘယ်လိုနှိုးဆော်မကြာခဏတင်ဒါမှဦးဆောင်တောက်ပအစိမ်းရောင်ကိုက်ခြင်းနှင့်ကညွတ်ရဲ့အဓိကအားစိမျးလနျးအရသာ၏ဆိမျ့အစွန်းထုတ်ဆောင်စဉ်မြင့်မားသောအပူကျော်ကညွတ်ဟင်းချက်။ ဤနည်းလမ်းကိုပထမဦးဆုံး 2 လက်မအရှည်မှ 1- သို့ဖြတ်ထားပြီးကြောင်းကညွတ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ, add ချက်ပြုတ်ရေနံ နှင့်ကညွတ်တစ်နည်းနည်းပစ်ချ shimmer ဖို့လုံလောက်တဲ့ပူအခါ။ Cook က, ကညွတ်သည်အထိတော်တော်များများအဆက်မပြတ်မွှေနူးညံ့ညွတ်၏အထူပေါ် မူတည်. အနား, 3 မှ 5 မိနစ်အပေါ် Brown ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဂျင်း, သို့မဟုတ်အခြားမွှေးကြိုင်တို့ပါဝင်သည်လိုပါကညာကညွတ်ထည့်သွင်းရှေ့တော်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သူတို့ကိုညွတ်အတွက် tossing မတိုင်မီရုံမိနစ်များအတွက် sizzle ကြကုန်အံ့။
တစ်စာရွက်ပိုပြီးအဘို့ကိုတွေ့မြင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Black က Bean ကို Sauce နှင့်အတူညွတ် ။ သို့မဟုတ်အဘို့ဤစာရွက်ကြိုးစားကြ Sauteed ကညွတ်နှင့် Morel နွေဦး၏အမှန်တကယ်ထိခိုက်ရဖို့။
08 ၏ 08
ကညွတ် Steam လုပ်နည်း
ရေနွေးငွေ့ကညွတ်။ StockFood / Getty Images ကညွတ်အများအားဖြင့်မြေတပြင်လုံးရိုးအဖြစ်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုကငွေ့သို့မဟုတ်ကုန်တယ်, တစ်ဦးမီးသင်္ဘောထိန်သိမ်းအတွက်ညွတ်ထားပါနဲ့ချီးမြှောက်ခြင်းရှိမရှိ ဆူရေ ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ကညွတ်သည့်ကညွတ်ရိုး၏အထူပေါ် မူတည်. 8 မိနစ်မှနူးညံ့သော, 4 အထိချက်ပြုတ်။
ပေါင်းကညွတ်မကြာခဏထောပတ်နဲ့ဆားနည်းနည်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။ အစဉ်အလာကြောင့် hollandaise ငံပြာရည်အနည်းငယ်နှင့်အတူ napped ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အစေခံရန်အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် တစ်ဦးအလင်း viniagrette နှင့် sieved သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ခက်ခဲချက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူ (ပုံကဲ့သို့) ။