ဒီအနွေးနဲ့ဖိတ်ခေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout စုံလင် Home ညစာအအေးမိရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနေ့၌နွေးနှင့် toasty သငျသညျကိုစောင့်ရှောက်ရန်အာမခံစေသည်။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ပုလင်း, နိုင်ငံမုန့်တလုံးနှင့်ပြည့်စုံသည်ဘောဇဉ်များအတွက်ပြတ်သား, အစိမ်းသုပ်နှင့်အတူဤရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒီ ragout ဟုခေါ်သည်သင်သည်အဘယ်ကြောင့်အံ့သြနေတယ်ဆိုရင်, စိတ်ချပါ, အချို့ရှုပ်ထွေးပြင်သစ်စာရွက်မဟုတ်ပါ။ တစ်ဦးက ragout တစ်စွပ်ပြုတ်များအတွက်ပြင်သစ်သည်နှင့်, သင်သဘောတူရမယ်, တစ်ဦးရိုးရှင်းသောစွပ်ပြုတ်ထက်ပိုမိုခေတ်မီအသံ။ သူတို့ကသို့သော်တဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။
ဒီစာရွက်စာရင်းကိုသင်, သင်တန်း၏, သငျသညျကြိုက်တတ်တဲ့မဆိုသုံးနိုငျကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ရသောရာသီအလိုက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကွာအဝေး, အားလုံးပါဝင်သည်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်အသုံးပြုပါ။ ဒါဟာသင်မှတက်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- (1/2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်) 4 ကြီးမားသောမုန်လာဥ
- 4 ခွက်
- butternut squash (Cube သို့ဖြတ်)
- (ပါးလွှာဖြာ) 2 အလတ်စားအနီရောင်ကြက်သွန်နီ
- optional: (ကြမ်းကုန်တယ်) 2 ခွက်အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 2 အလတ်စားမုန်လာဉဝါ (ကြမ်းကုန်တယ်)
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် (သို့မဟုတ်
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ )
- 1/3 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
- (Cube သို့ဖြတ်) 2 ဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီး
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောပညာရှိ)
- optional: လတ်ဆတ်တဲ့ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက် 1 စည်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350F မှမီးဖို Preheat ။
- ကြီးမားတဲ့ကင်မဖြူသို့မုန်လာဥနီ, butternut squash, အနီကြက်သွန်နီ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဉဝါထားပါ။ အဆိုပါလောင်း သံလွင်ဆီ ကျော်နှင့်ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ဖုံးလွှမ်းနေကြသည်သေချာအောင်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း။
- ရက်ရက်ရောရောရာသီပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များမြည်းစမ်းထို့နောက် preheated မီးဖို၏ဗဟိုသို့ pop ရန်။ ကင်မိနစ် 30 အဘို့, အဝတ်မခြုံဘဲဒါမှမဟုတ်သူတို့ရှို့အနည်းငယ် caramelize (သို့သော်မစတင်မှီတိုငျအောငျ, တစ်ဦးကွာခြားချက်ရှိပါတယ်ကြောင့်သင်ကမီးလောင်သောအနံ့တစ်ချိန်ကဝေးလွန်းသော, အနက်ရောင်နှင့်အနံ့ caramel မဖြစ်သင့်သောအရောင်အတွက်အဓိကအားဖြစ်ပါတယ် !.
- 30 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာထပ်ထည့်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်, ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသို့နှင့် 1 နာရီမှနောက်ထပ် 45 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ roasting ဆက်လက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နှင့်အနည်းငယ်ထူဖို့ငံပြာရည်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်း Check လျှင်မရသူတို့ဖြစ်ကြသည်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ မြည်းစမ်းနှငျ့အညီရာသီချိန်ညှိပါ။ မီးဖိုကနေဖြူ Remove နှင့်တစ်ဦး casserole သို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်းသို့မဟုတ်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နွေး။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှစ်ဦးစလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အတော်လေး overpowering ဖြစ်ကြောင်း, ထိုစမုန်ဖြူနှင့်ပညာရှိနှင့်အတူဖြန်းပေမယ့်သိပ်မထည့်သွင်းရန်သတိပြုရကြမည်။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Ragout အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကိုဘယ်လို
တစ်အလွသက်သတ်လွတ်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာပန်းကန်အဘို့အ crusty baguette နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 10 မိနစ် - အ ragout လည်းညင်ညင်သာသာ 5 ဆူအားဖြင့်မီးဖိုထိပ်ပေါ်မှာပင်နောက်ထပ်ထိုငံပြာရည်ချလျှော့ချခြင်းဖြင့်အသားသို့မဟုတ်ပင်ငါးစားရန်ပိုနှစ်သက်သူများအတွက်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ဒါဟာဆောင်းကာလကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout စာရွက် 6 စားသုံးခြင်းပါစေ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 191 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 151 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |