ပြင်သစ် side
ဂန္ထဝင်ပြင်သစ် Bouillabaisse ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
Chateaubriand, Chateau အာလူးမှပူးတှဲပါထပ်ဖွ
အာလူးချက်ပြုတ်နည်း
Bouillabaisse: တစ်ဦးကရွှေဝါရောင်-ရနံ့ပြင်သစ်ငါးဟင်းချို
အချက်အပြုတ်ဝေါဟာရ
ပိုးစာငရုတ်ကောင်းကြော်
ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်နည်း
စူပါလွယ်ကူပြင်သစ် Parmesan truffles fries ကြော်
အာလူးချက်ပြုတ်နည်း
သစ်ကြံပိုးစကွပ်ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် side
မှိုProvençal
ပြင်သစ် side
ဂန္ထဝင်ပြင်သစ် Flemish အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကြော်
အမဲသားချက်ပြုတ်နည်း
Celeriac Parsnip ဟင်းချိုကြော်
ဟင်းချို
မေပယ်-လျှောစကွပ်ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် side
ဂန္ထဝင်ကညွတ်, မဲခိုးကြက်ဥနှင့် Hollandaise ကြော်
၏ Citrus ချက်ပြုတ်နည်း
ဂန္ထဝင်ပြင်သစ် Aligot ကြော်
အာလူးချက်ပြုတ်နည်း
ပြင်သစ် Rouille Sauce ကြော်
Condiments & ငံပြာရည်
လွယ်ကူသောဂန္ထဝင်ပြင်သစ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်Souffléကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
မှို Duxelles ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
လှော် Sunchokes ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် side
Browned ကြက်သွန်ဖြူဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်ကြော်
၏ Citrus ချက်ပြုတ်နည်း
မှို Bordelaise ကြော်
မှိုချက်ပြုတ်နည်း
ဂန္ထဝင် Mornay Sauce
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ပန်းဂေါ်ဖီ Gratin ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ပိုးစာလျှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အတူ Ratatouille
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချိုကြော်၏မုန့်
ဟင်းချို
Apple ကသစ်တော်နှင့်နီကြက်သွန်နီ Gratin ကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်း