ဂန္ထဝင် Plum နှင့်ဗာဒံ tarts

ဗြိတိန်နှင့်အိုင်ယာလန်တှငျကြှနျုပျတို့နောက်ကွယ်မှနွေရာသီစွန့်ခွာနှင့်ဆောင်းရာသီဆီသို့ဦးအဖြစ်တဦးတည်းထောက်ရရှိနိုင်ဖြစ်လာရသောအသီးအပွများ၏ကျေးဇူးသည်။ အဆိုပါအကြိုက်ဆုံးတစ်ခုမှာ, သင်တန်း, အဇီးသီးသည်။ သြဂုတ်လနှောင်းပိုင်းကနေဇီးသီးသည်၎င်း၏အဆင်းကိုထည့်လေ့မရှိနှင့်သူတို့ဖြစ်ကြသည်တစ်မွေ့လျော်ကြည့်ဖို့။ အဆိုပါဇီးသီးသည်ဤ Plum နှင့်ဗာဒံ tarts ၌ရှိသကဲ့သို့အဖြစ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဘယ်နေရာမှာဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဒါမှကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

တစ်ဦးကအလင်းပြတ်သား shortcrust pastry အဖြစ်လူသိများကာဗာဒံသီးမုန့်အရောအနှော, နှင့်ပြည့်စုံသည် frangipane ။ ထိပ်တန်းကဒီလတ်ဆတ် Plum ၏အထူချပ်နှင့်သင်တစ်ဦးအရသာနှစ်မျိုးလုံးရှိတယ် TeaTimer အားရစရာ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုအနည်းငယ် custard သို့မဟုတ်မုန့်ကိုစောင့်ဆိုင်းနေတဲ့အရသာ pudding ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် Bakewell tarts သင်ဤစာရွက်ကိုချစ်သွားနေကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အရေအတွက်
• shortcrust pastry
• အဆိုပါ Frangipane များအတွက်:
• 100g (3 ½အောင်စ) unsalted ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 125g (4oz) သကြား (caster)
• 2 ကြက်ဥ (လတ်ဆတ်အခမဲ့အကွာအဝေး,)
• 2 Tsp vanilla ထုတ်ယူ
• 50g (2oz) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 175g (6oz) ပျားရည် (မြေပြင်)
• အပြင်အဆင်:
• 10 Plum (မှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့
• 1 ဇွန်းသကြား (caster)
• အပါအ: မြေမှုန့်အဘို့ icing သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ 9 လက်မအရွယ်ချောင် bottomed ဌာပနာမုဖြူလူး။
2. တစ်ပင်ထူဖို့ pastry ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ဌာပနာမုဖြူတန်းစီ။ သင်အဆာကိုလုပ်နေစဉ်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့စီတန်းဖြူ pop ထို့နောက်သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အလှဆင်ဘို့အနား crimp ဆိုပိုလျှံပယ်ရှားဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။
3. ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်အတူတကွထောပတ်နှင့်သကြားမလငျးမှီနှင့် fluffy, သင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွ, whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်လက် whisk ဖြစ်စေသုံးနိုငျဒီလိုလုပ်ဖို့။
4. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Beat တစ်အချိန်တွင်ဂရုတစိုက်ထို့နောက်အနည်းငယ် vanilla ထုတ်ယူ add, စဉ်ဆက်မပြတ် whisking အဆိုပါ creamed ထောပတ်နှင့်သကြားဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။

1. တစ်ဦး spatula သို့မဟုတ်ဇွန်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထည့်သွင်းသည်အထိဂရုတစိုက် creamed အရောအနှောသို့မြေပြင်ပျားရည်နှင့်မုန့်ညက်ခေါက်ကိုသုံးပြီး, ထို့နောက်, မြေပျားရည်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
2. 350 က F / 175 ကို C / ဓာတ်ငွေ့မှ 4 မီးဖိုအပူ။
3. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ pastry ကိစ္စတွင် ယူ. ညင်ညင်သာသာဖြည့်ဖို့ကိစ္စနှင့်ပြန့်ပွားထဲသို့ creamed ပျားရည်ဇွန်း - လည်းမိုးသည်းထန်စွာလက်ဖြစ်နှင့်အရောအနှောကနေအားလုံးလေထုထဲကအပြားစေခြင်းငှါမသတိပြုရကြမည်။
4. ထူသောအချပ် (6 ဇီးသီးနှုန်းမှ 8) သို့တစ်ခုချင်းစီကိုဇီးသီးဖြတ်ဖြစ်လျှင်, Plum Halve, ကျောက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ညင်သာစွာဗာဒံသီးမုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်တွန်းအားပေးစီအချပ်အရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာစက်ဝိုင်းထဲမှာစီစဉ်ထပ်။
5. အဆိုပါ preheated မီးဖို၏ဗဟိုသို့ဖြည့်ဌာပနာမုချထားပါ။ အဆိုပါ pastry နှင့်အဆာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေကို၎င်း, Plum ပျော့ပျောင်းနှင့်ကိတ်မုန့်သို့သူတို့ရဲ့အရည်ဖြန့်ချိသည်တိုင်အောင် 45 အကြားနှင့် 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါဌာပနာမုလွန်းလျင်မြန်စွာအညီအပူချိန်ကိုလျှော့ချချက်ပြုတ်လျှင်, ချက်ပြုတ် Watch ။ အဆိုပါ Plum overcook မှ စတင်. (နှင့်ပင်ပိုမိုဆိုးရွား, မီးရှို့ခြင်း) နေတယ်ဆိုရင်, သတ္တုပါးနှင့်အတူအပူချိန်သို့မဟုတ်အဖုံးကိုလျှော့ချ။
6. ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ရပ်တည်ချက်ပေါ်သို့ဖယ်ရှားထားပြီးတော့, 15 မိနစ်ဖြူအတွက်အအေးရန်ဌာပနာမုချန်ထားပါ။
7. ရှေ့မှာဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်းအနည်းငယ် custard သို့မဟုတ်မုန့်, အတူနွေးထွေးသော, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ a nice ခွက်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	352
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	56 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	133 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	50 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )