ဘယ်အချိန်မှာတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် Bakewell tarts မ Bakewell tarts မကြာခဏမေးလျှင်မေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်သနည်း ဘယ်အချိန်မှာက Bakewell Pudding ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတောင်မှ Bakewell, အဌာပနာမုနှင့် pudding များအတွက်မူရင်းမြို့အတွက်အမြင်တစ်စုံတစ်ဦးကအခြားဖြစ်ပါတယ်ငြင်းခုန်ကြလိမ့်မည်, ငါဆိုသည်ကားသမျှမျှသံသယ ခွဲ. ကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ ခွဲခြားဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု Bakewell Pudding puff pastry နှင့်အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ် Bakewell tarts , shortcrust ။
Bakewell Derbyshire ၏ပါ Peak ခရိုင်၌တည်ရှိ၏။ မြို့တစ်လျှောက်လုံး Bakewell tarts, ဒါမှမဟုတ် Bakewell Pudding ဆိုင်များအားလုံးတနှင့်မူရင်းဖြစ်ဟုဆိုကာ, ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးရယ်စရာပါပဲ။
ဒါဟာ Bakewell pudding လုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူသည်။ အဆိုပါ pudding တစ်ဦးကို အရသာအချိုပွဲ များနှင့်ကနေ့လည်ခင်းအားရစရာအဖြစ်စားရနိုင်ပါသည်သော်လည်းများသောအားဖြင့်တစ်ဦး Bakewell tarts ဖြစ်လိမ့်မည်။ အပြည့်အဝ almondy အရသာခံစားဖို့ပူ pudding သို့မဟုတ်အနည်းငယ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်ချက်: ဤဌာပနာမုများ၏အဆာမယ့်အစားမြေပြင်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုသည်အဘယ်သူမျှမမုန့်ညက်ပါရှိသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1lb ။ 2 oz./500g ။ သင်အချိန်ရှိပါက puff pastry (ဆိုင်ဝယ်ယူဒဏ်ငွေသို့မဟုတ် ...
- Scratch ကနေ puff မုန့် )
- 3 tbsp, ယို (Raspberry)
- 1 1/2 တုတ် / 150g ။ ထောပတ်
- 3/4 ခွက်ကို / 50g ။ သကြား (စူပါဒဏ်ငွေ / caster)
- 3 အလတ်စားကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 1 နှစ် (ရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်း, ရိုက်နှက်)
- 1 1/2 ခွက် / 50g ။ ပျားရည် (မြေပြင်)
- 2 ဇွန်း zest (သံပုရာ)
- 2 Tsp ။ ဗာဒံထုတ်ယူ
- 1 tbsp ။ ပျားရည် (အလွှာ)
- အပါအ: မြေမှုန့်အဘို့ icing သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 375 ° F / ဓါတ်ငွေ့မှ 5 မီးဖို Preheat
- 5mm ထူလက်မ / ¼တစ်ပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။
- အမဲဆီနှင့်ထို့နောက် pastry နှင့်အတူ 8 လက်မ / 20cm နက်ရှိုင်းသောဌာပနာမုဖြူတန်းစီ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအားလုံးအပေါ်မှာအခြေစိုက်စခန်းဖောက်ရာ။ 20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Chilling ။
- မုန့်ဖုတ် / greaseproof စက္ကူနှင့်အညီအဆိုပါဌာပနာမုကိစ္စတွင်နှင့်အတူဖြည့်ပါ မုန့်ဖုတ်ပဲ ။ 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် pastry တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောရွှေအရောင်သည်အထိအကွတ်။ အဆိုပါဖုတ်ပဲမျိုးစုံ Remove တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- တဦးတည်းအခြမ်းမှစွန့်ခွာခြင်း, pastry ကိစ္စတွင်၏အခြေစိုက်စခန်းပေါ်သို့ Raspberry ယိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- လျှပ်စစ် whisk နှင့်အတူအရောင်ဖျော့သည်အထိမုန့်အတွက်ထောပတ်နဲ့သကြားကိုအတူတကွ။ အဆိုပါရိုက်နှက် ကြက်ဥအနှစ် ကတော့ရိုက်နှက်ကြက်ဥသို့နှင့်တဖြည်းဖြည်းအချိန်မှာ creamed ထောပတ်နှင့်သကြားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာမြေပြင်ပျားရည်, သံပုရာ zest နှင့်ဗာဒံထုတ်ယူအတွက်ခေါက်။
- ယင်းမှထဲတွင်အရောအနှောကိုလောင်း pastry ကိစ္စတွင် နှင့်ညင်ညင်သာသာတပြင်လုံးကိုအမှုပြည့်စုံသည်ကိုသေချာစေရန်မျက်နှာပြင်ညီ။ မိနစ် 30 ဖုတ်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားမယ် flaked ပျားရည်ပေါ်ဖြန်းပြီးနောက်ထပ် 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေနဲ့အစုံသည်အထိမီးဖိုပြန်သွားပါ။ နေဆဲနွေးနေတုန်း icing သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
သင် Bakewell tarts ကြိုးစားနေပိုနှစ်သက်လျှင်, ကွိုးစားပါ ငါ့အစာရွက် ။
၏သမိုင်းအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုခငျြ ရိုးရာ Bakewell tarts သို့မဟုတ် Pudding? မြို့သူ့ဟာသူပြောထားပြီးအဘယ်အရာကိုဖတ်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1104 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 86 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 28 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 267 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 271 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 68 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |