ဤသည်ဖက်ထုပ်ဟင်းချိုစာရွက်စုံလင်နှစ်သိမ့်အစားအစာထိုရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်ညဥ့်! အဆိုပါဖက်ထုပ်လွယ်ကူစွာ (ထုပ်ညွှန်ကြားချက်လည်းပါဝင်သည်) wonton ကိစ္စ္စကို အသုံးပြု. အတူတူထားနေကြသည်။ အာဟာရဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးပြီးတော့အတူတူနေတဲ့ကြက်သား-lemongrass ဟင်းရည်နှင့်တကွ, သငျသညျကိုကြိုက်သကဲ့သို့အများအပြားသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ က Make အချိန်မရွေးအချို့ကိုသင်ပွော့နှစ်သိမ့်များအတွက်ခံစားချက်အတွက်ပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 ခွက်ဟင်းရည် (ကြက်သား)
- 1 အညှာ
- lemongrass (လိုက်သည်ကိုနှင့်ကုန်တယ်; မီးသီးများနှင့်ခက်ခဲတဲ့ပြင်အရွက်များကိုဖယ်ရှား)
- 3 မှ 5 မှို (ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ shiitake)
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- ချက်ပြုတ် 1/2 ခွက်ကိုကြက်သား boneless ။ ကျန်တဲ့ကင်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်) ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်
- 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (ပြီးလျှင်)
- 2 နွေဦးကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
- ငံပြာရည်ကမာ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
- optional: 1 အနီရောင်ငရုတ်သီး, ခွဲခြင်းနှင့် de-အမြိုးအနှယျ
- (matchstick တူသောအပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကို) 1/2 သေးငယ်တဲ့သခွားသီး
- 1 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
- 1 အထုပ်
- wonton ထုပ်
- အပါအ: များ၏လက်တဆုပ်စာ
- နံနံ ခြင်းနှင့်နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပထမဦးဆုံးဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါအဆာစေရန်, တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကြက်သား, ဂျင်း, နွေဦးကြက်သွန်နီ, ငါးငံပြာရည်နှင့်ကမာဆော့စ်ထားပါ။ ဖြစ်စဉ်ကိုကောင်းစွာ။
- စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်တွင်, 6 wonton ထုပ်ကိုထုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အတွက်လက်ချောင်းနှစ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရေအနည်းငယ်လောင်း, သို့မဟုတ်ဖြီးကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
- တစ်ဦးချင်းစီ wrapper အလယ်၌ဖြည့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချထားပါ။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖြီးအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ကပ်စေရန်ပထမဦးဆုံး wrapper ရဲ့အပြင်ဘက်အစွန်းပေါ်သို့။ ရိုးရှင်းဖက်ထုပ်များအတွက်: ရိုးရှင်းစွာအဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်ဖြည့်ဆည်းဖို့ (ထိုအဆာကျော်) တဦးတည်းထောင့်တက်ခေါက် - ဤသူသည်သင်တို့တစ်တြိဂံဖက်ထုပ်ကိုငါပေးမည်။
- ပိုပြီးရိုးရာ-ရှာဖွေနေဖက်ထုပ်များအတွက်: အတူတကွကပ်ဖို့အားလုံးကို 4 (အဆိုပါအဆာကျော်) ထောင့်ဖွင့်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါတံဆိပ်ခတ်ဖို့အနည်းငယ်လိမ်, နှစ်ဖက်စလုံးကိုတက်ဆွဲ။ ဘယ်ဟာကိုလမ်းကိုသင်ဖက်ထုပ်ကိုရေနှင့်ကောင်းစွာတံဆိပ်ခတ်နေသည်သေချာအောင်, ခြုံ။
- မြင့်မားသောအပူမှအလတ်စားကျော်တစ်ဦးဟင်းချိုအိုး၌ကြက်သားဟင်းရည်ချထားပါ။ lemongrass, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်များအတွက်မျှတည်ထားပါရန်လျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ကြက်သားဟင်းရည်မှဖက်ထုပ် Add ပေါင်း ( အသုံးပြု. လျှင်) ထိုငရုတ်သီး။ 5 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ဖက်ထုပ်ရေပေါ်ထက်နစ်မြုပ်သည်အထိပြုတ်။
- အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သခွားသီးနဲ့ထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အရသာလိုအပ်အဖြစ်ဖွင့်ဖို့ 2 ဇွန်း (အစားဆား၏) ငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ငန်များအတွက်ဟင်းချိုစမ်းသပ်ရန်။
- အင်တုံသို့, ladle ဟင်းချိုအစေခံရန်။ လတ်ဆတ်တဲ့နံနံခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းတစ်ဖြန်းထည့်ပါ။ ပိုပြီးလတ်ဆတ်တဲ့-ဖြတ်အနီရောင်ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ငရုတ်သီးဆော့စ် ဆန္ဒရှိလျှင်, ဘက်မှာနှင့်ပျော်မွေ့!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 203 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 52 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 927 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |