ဒါကစိတ်ကူးထိုင်းအစိမ်းရောင်ဟင်းစာရွက်နူးညံ့သော features, အမဲသားသို့မဟုတ် bison ၏ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအပိုင်းပိုင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသင်တို့၏ရှေးခယျြမှုဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်, သငျသညျအသကျရှငျဘယ်မှာလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ရရှိနိုင်ပါသည်အဘယ်အရာပေါ်တွင် မူတည်. ) နှင့်အတူတအုံနွေးနွေး။ အံ့သြစရာတစ်ခုရှိအေးမြသောညဉ့်တွင် - ဤဟင်းသည်အလွန် sumptuous ပါ! အဆိုပါအိမ်လုပ် အစိမ်းရောင်ဟင်း ငါးပိဒီပန်းကန်မနာသီချင်းဆိုစေသည်ဘာလဲ, ဒါကြောင့်စတိုးဆိုင်-ဝယ်အမျိုးမျိုးကိုအစားထိုးဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံမရကြဘူး။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူဟင်း Top, ထို့နောက်ပြန်ထိုင်နှင့်အံ့သြဖွယ်ထိုင်းအရသာနှင့်အနံ့အရသာကဒီပန်းကန်တတ်၏။ ခံစားကြည့်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (ပါးလွှာတုံးသို့ဘက်လိုက်မှုအပေါ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်အမဲသား၏အခြားဖြတ်တောက်မှု) 1-2 အလတ်စား-size ကိုအသားကင်
- 1 လုပ်နိုင်ကောင်းသောအရည်အသွေးအုန်းသီးနို့
- optional: (ကိုက်-size ကို Chunk သို့ဖြတ်) 1/2 ခရမ်းချဉ်သီး
- (ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ထိုင်းပင်စိမ်း (သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပင်စိမ်း)
- 1/2 ခွက်ကိုအကောင်း-မျိုးစုံမြည်းစမ်းကြက်သား (သို့မဟုတ်
- အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ )
- အဆိုပါအစိမ်းရောင်ဟင်း Paste များအတွက်:
- လတ်ဆတ် 1 အညှာ
- lemongrass (minced, ဒါမှမဟုတ် 3 ဇွန်း
- အေးခဲပြင်ဆင်ထား lemongrass )
- 1-3 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (လိုက်သည်ကို)
- 1 shallots (လိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ် 1/4 ခွက်ကိုခရမ်းရောင်ကြက်သွန် diced)
- 4-5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal (သို့မဟုတ်ဂျင်း, ကိုခွဲ)
- 1 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ / cilantro, (ကုန်တယ်, အရွက် & အဓိကအားထား)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- (အများဆုံးစူပါမားကတ်အမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာအတွက်, ဒါမှမဟုတ်အာရှစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ) 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း
- 3 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပုစွန်ငါးပိ (အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာအိုးတလုံးအားဖြင့်ရရှိနိုင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 1 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အားလုံးတစ်ဦးအစာကို Processor, Blender, ရဟတ်ယာဉ်, ဒါမှမဟုတ် pestle & မော်တာအတွက်အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများ '' အစိမ်းရောင်ဟင်း Paste '' ချထားပါ။ (နောက်ပိုင်းအဘို့အရာကြွင်းလေသမျှကြိုတင်ယူထား) ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းကိုကူညီဖို့လုံလောက်တဲ့အတွက်အုန်းသီးနို့ 1/4 လုပ်နိုင်တဲ့, အထိထည့်ပါ။
- တစ်ခုဖန်တီးရန်ဖြစ်စဉ်ကို (သို့မဟုတ်ပေါင်) ကိုကောင်းစွာ မွှေးကြိုင်ထိုင်းအစိမ်းရောင်ဟင်း ငါးပိ။ သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်မရှိပါက: တစ် Blender သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်, ဒါမှမဟုတ်ထုလက်ဖြင့်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ mince များနှင့်ကောင်းစွာအတူတကွမွှေပေးပါ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးအပူ။
- 2-3 ဇွန်းရေနံ Add နှင့်န်းကျင်လောကဓာတ်, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်ဟင်းငါးပိထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တအဆိုပါအမဲသားကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, အမွှေးအကြိုင်များ (1 မိနစ်) လွှတ်ပေးမည်။
- နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တနံ့သာမျိုးကို (1-2 မိနစ်) အတွက်အသားကိုဖုံးလွှမ်းရန်။
- စတော့ရှယ်ယာ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားသို့မဟုတ်အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 6-10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- (အထူမုန့်ကအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်) နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်ကြောင့်သီးသန့်ဖယ်ထား, ဘေးဖယ် 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့သတ်မှတ်မည်။ ( အသုံးပြု. လျှင်) ထိုဟင်းဖို့အုန်းသီးနို့၏ကျန်အပေါင်းခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
- အတူတကွဖုံးအရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့် 7-8 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့လုံလောက်တဲ့နူးညံ့သောအထိ။
- အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 2-3 မိနစ်ခန့်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အရာခပ်သိမ်းကောင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ (မှတ်ချက်: တင်ဒါရလဒ်များကိုအဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းမတိုင်မီတော့ဘူးအမဲသားချက်ပြုတ် - ကြာကြာသင်ကမျှတည်ထားပါ, ပိုကဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်တင်ဒါ) ။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ညင်သာစွာ 1/4 ဖလား၌နှိုးဆော် reserved အုန်းသီးနို့။ ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာမရလျှင်ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း,-စမ်းသပ်မြည်းစမ်း။
- သင့်ရဲ့အရသာများအတွက်အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်လျှင်ပိုပြီးထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ လုံလောက်အောင်ချိုမြိန်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထည့်ပါ။ ပိုများသောငရုတ်သီးလည်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
- ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား်ထမ်းဆောင်ပေါ်သို့အစိမ်းရောင်ဟင်းထုတ်ရှိရမည်။
- တစ်ဦးရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏနှင့်အတူဖြန်း လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့် များများနှင့်အတူအစေခံ ထိုင်းစံပယ်-ဆှတျဖနျြးဆန် ။