ဂျင်းအမဲသား - အထဲကယူပါသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်စတိုင်

တရုတ်ယူ-ထွက်စားသောက်ဆိုင်များ၏အဓိကဟင်း။ တာဝန်ထမ်းဆောင် 4

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်နံကင်
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 2 tbsp
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 tbsp တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1 Tsp granulated သကြား
• 2 ဇွန်းဂျင်းဖျော်ရည် (storebought သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်)
• ငံပြာရည် for:
• 1 tbsp တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1 tbsp အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 tbsp အဖြူသို့မဟုတ်ဆန်ရှာလကာရည်
• 2 ဇွန်းသကြား granulated
• 2 tbsp ရေ
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူငရုတ်သီးရေနံ (သို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ) 1
• အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်:
• 1 အညှာဆလရီ
• 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 မုန္လာဥနီ
• လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် (သို့မဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့) 2 tbsp ရေနံ
• 3 အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (၌ကျန်ကြွင်းမျိုးစပါး)
• ထုကုန်တယ် 1 tbsp လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း,
• ထုကုန်တယ် 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1 Tsp နှမ်းကိုဆီ
• အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
• 1/4 ခွက်ကို cornstarch
• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 tbsp ပူငရုတ်သီးရေနံ (optional)
• 1/3 ခွက်ကိုရေ, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
• နက်ရှိုင်းသော-ကြော် 4 မှ 5 ခွက်, ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလွယ်ကူဖြတ်ဖို့ဖြစ်စေခြင်းငှါအမဲသားအေးခဲ။

အိမ်လုပ်ဂျင်း juce အောင်လျှင်, ဂျင်းခြစ်နှငျ့သငျ 2 ဇွန်းရှိသည်အထိသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့စပါး matchsticks များ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အလျားနှင့်အနံတစ်လျှောက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအေးစက်နေတဲ့အမဲသားဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့် 25 မိနစ်အမဲသားစိမ်။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွရောနှော သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ, ရှာလကာရည်, သကြား, ရေနှင့်ပူငရုတ်သီးကိုဆီ။

ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အဆိုပါအမဲသား marinating ဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဆလရီ, အနီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်ယူပါ။

အဆိုပါ Battery ကိုကွိုတငျပွငျဆငျဖို့, မုန့်ညက်နှင့် cornstarch ပေါင်းစပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှိုးဆော်သဖြင့်, ပူငရုတ်သီးကိုဆီ သုံးပြီးလျှင်။ ချောမွေ့တဲ့ Battery ကိုအောင်လိုအပ်အဖြစ်များစွာသောရေကိုထပ်ထည့်ပါ။ ဒါဟာသိပ်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်လွန်းရည်ယိုမဖြစ်သင့်, ဒါပေမယ့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့သစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောကိုချွတ် drop သငျ့သညျ။

နက်ရှိုင်းသော-ကြော် 360 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအဘို့အဆီကိုအပူ။ အဆိုပါ Battery ကိုစ marinated အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ပါ။ ရေနံပူအခါကရွှေညိုဖြစ်ပါသည်မှီ, အမဲသားနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ထည့်ပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်ယိုစီးမှုနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။

400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအပူတိုးပေးရန်။ အဆိုပါအမဲသားကပို cripsy စေရန်တစ်စက္ကန့်အချိန်, နက်ရှိုင်း-ကြော်။ Remove နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါ wok ထွက် clean ။

အဆိုပါ wok အတွက် 2 ဇွန်းရေနံအပူ။ ရေနံပူသောအခါ, minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းဟာငရုတ်သီးထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အဆိုပါငရုတ်သီးအဖုအနာစတင်အထိပါပဲ။ အဆိုပါမုန္လာဥနီထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဆလရီ add, ခေတ္တမျှကြော်-နှိုးဆော်, အဲဒီနောက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါ wok ၏နှစ်ဖက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိတွန်းထည့်ပါ။ အလယ်ရှိငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ဆူမှအပူ, ထို့နောက်ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့နက်ရှိုင်း-ကြော်အမဲသားထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါနှမ်းဆီမွှေပေးပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	537
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	90 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,319 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	56 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	39 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )