အဆိုပါစကားလုံးက "ဟင်း! အဖြစ်လူကြိုက်များသောယုံကြည်သည်တောင်မှသျောအိန္ဒိယအစားအစာနှင့်အတူပြောရလျှင်ဖြစ်ပါသည်, အားလုံးမဟုတ် အိန္ဒိယအစားအစာများ ။ ဟင်းရှိပါတယ်, ဒီမတူညီကြ, ထူးခြားဆန်းပြားအစားအစာထဲမှာအချို့ကိုအရသာဥပမာရှိပါတယ်ရုံတစ်ဟင်းသတိရပူစပ်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်ပါဘူး ။ သင်က sizzle ထိန်းချုပ်၌ရှိကြ၏။
ဒီနေရာတွင်သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်အတွက်ကြိုးစားရန်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ့သေးငယ်တဲ့နမူနာပါပဲ။
11 01
အခြေခံပညာကြက်သားဟင်းကြော်အင်ဒရူး Bret Wallis / ဓာတ်ပုံသတင်းထောက်တစ်ဦးရဲ့ရွေးချယ်မှုတွေကို RF / Getty Images ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဤအခြေခံအကျဆုံးကိုလည်း tastiest တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြက်သားဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပူချာပါတီမုန်နှင့်အတူ (အိန္ဒိယ flatbread) သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်။
11 02
Maharashtrian ကြက်သားဟင်းကြော်Maharashtrian ကြက်သားဟင်းအုန်းသီးနို့, Maharashtrian ချက်ပြုတ်တဲ့အဓိကနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မဟာရပ်ရှအိန္ဒိယအနောက်ပိုင်းဒေသတွင်တည်ရှိပြီး, နှင့်၎င်း၏မြို့တော်မွန်ဘိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအစားအစာပျော့ထံမှစပ်ဖို့နေကြပါတယ်။ ဆန်နှင့်အဓိကသင်တန်းများအတွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသောဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူဤအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
11 03
Kofta ဟင်း (meatballs) ကြော်ဒီပန်းကန်ထဲမှာ koftas (meatballs) အမဲသား, သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ကြက်သား, ကြက်သွန်ဖြူငါးပိနှင့် garam မဆလာနှင့်အတူဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ jeera ဆန်နှင့် kachumber သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာသူတို့တစ်တွေအကြီးအမုန့်ညက်စေပါသည်။
11 04
ငါး Kofta ဟင်းကြော်ငါး kofta ဟင်း တစ်ဦးနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဓိကသင်တန်းပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်မယ့်အထူဟင်းရည်အတွက်ငါးဘောလုံးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်သုပ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ဘက်ပန်းကန်အတူကအတူလိုက်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်ညွှန်ကြားချက်၏ရှည်လျားသောစာရင်းသင်အရူးပါစေမထားပါနဲ့။ ငါး kofta ဟင်းသင်ကအောင်သုံးဖြုန်းတိုင်းမိနစ်ကျိုးနပ်သည်။
11 05
ဒသိုးသငယ်သည်ဟင်းကြော်ဒဟင်းမီးပန်းကန်ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမထိုကဲ့သို့သောဟင်းဖြစ်ခြင်းများအတွက်ဂုဏ်သတင်းကိုအမှန်တကယ်အစဉ်အလာအိန္ဒိယတွင်ဖန်ဆင်းထားသည်ရှိပါတယ်။ ဤသည်လူကြိုက်များပန်းကန်, တကယ်တော့, အသားဟင်းအတွက်လုပ်ရမည်ထင်နေကြသည်ကိုဘယ်လိုတစ်အနောက်တိုင်းဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် တောင်ဘက်အိန္ဒိယ ။ ဤတွင်ရိုးရာအိန္ဒိယတောင်ဘက်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပြီးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုဖြစ်ပါသည်။
11 06
Goan ငါးဟင်းကြော်ဆန်နှင့်အတူ, ငါးဟင်း Goa, အိန္ဒိယအတွက်အသေးငယ်ဆုံးပြည်နယ်၏အဓိကအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ဒီစတိုင်မှာ, tangy နှင့်စပ်သည်။ တူနာငါးအရသာ Goan ငါးဟင်းအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းသောအသင်မူကားကိုလည်းမြဲမြံစွာအဖြူအသားကိုမည်သည့်ငါးကိုသုံးနိုင်သည်။
11 07
ရိုးရာငါးဟင်းကြော်ဤသည်ဟင်းအမှန်တကယ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်နှစ်ဦးစလုံးအရှေ့ပိုင်းနှင့်မြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယအချက်အပြုတ်လွှမ်းမိုးမှုတစ်ဦးရောနှောပြသစေရန်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ပူပြင်းတဲ့လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်များအတွင်းပို့နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
11 08
တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယငါးဟင်း (Meen Kulambu) ကြော်Carlo A / Getty Images ဒီဟင်းရည်-based ငါးဟင်းအတွက်မန်ကျည်းကလွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူတကယ်ကောင်းစွာတတ်တဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ tangy အရသာပေးသည်။ တကယ်တော့ကြောင့်အစဉ်အလာကိုစားမည်သို့ဖြစ်ပါတယ်။
11 09
ကြက်ဥဟင်း (Anda ဟင်း) ကြော်Banu Patel က / EyeEm / Getty Images ကြက်ဥဟင်းအောင်နှင့်ဤစာရွက်သည်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောစတိုင်များရှိပါတယ် မြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယ မူလအစ၌တည်၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်နှင့်ဆန်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
11 10
ကုလားပဲဟင်း (Chole) ကြော်Manubahuguna / Dreamstime.com မြောက်အိန္ဒိယအတွက်အိမ်ထောင်စုရှိတယ်အဖြစ် chole အောင်များအတွက်အဖြစ်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ပူပြင်းခြင်းနှင့် pooris သို့မဟုတ်ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်ဤလူအစုအဝေး-စိတ်ကိုနူးပိုက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် bhatooras (ကြော်အိန္ဒိယ flatbread) ။
11 11
အနီရောင်ကျောက်ကပ် Bean ကိုဟင်း (Rajma Dal) ကြော်ဤသည်ပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းစွာမြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယတွင်ပေမယ့်တခြားနေရာကိုမဖွင့်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်, kachumber သုပ်, သင်၏အကြိုက်ဆုံးချဉ်နှင့်အတူ rajma အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။