ဂျမေကာအမဲသား Patti

ဤသည် Jamaican အမဲသား Patti စာရွက်တစ်မမြဲသော pastry နှင့်ဖွဲ့နှင့်တစ်ဦးအလွန်မြင့်မား seasoned အမဲသားအဆာနှင့်ပြည့်စုံသည်။

ဤရွေ့ကားဖုတ် Patti snackettes, စစ်သုံးအိုးခွက်နှင့်အစားအစာရောင်းချကြောင်းဘယ်နေရာမှာမဆိုရှိလမ်းဘေးအစားအစာလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်မှာဂျမေကာတစ်လျှောက်လုံးတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသင်သည်အစဉ်အဂျမေကာသွားရောက်ကြည့်ရှုပါလျှင်တစ်ဦး-ရှိရမည်ဖြစ်ပါသည်။

သူတို့ကလုပ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြပြီးရိုးရာ Patti ထက်အများကြီးပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဂျမေကာမှာသူတို့ကိုစားရန်တစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံးလမ်းအကြားတည်ရှိနေပေမယ့်ဖြစ်ပါတယ် Coco ပေါင်မုန့် (၎င်း၏အမည်အားသည့်ကြားမှအဘယ်သူမျှမကိုကိုးနှင့်မျှမတို့အုန်းသီးပါရှိသည်တဲ့သောတဆေးသားညှပ်ပေါင်မု Bun) ။ ရေခဲ-အအေးဘီယာ, ပူပြင်းတဲ့အဖျော်ယမကာတစ်ခုသို့မဟုတ်အအေးအသီးစပျစ်ရည်နှင့်ချဆေးကြောပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါမုန့်မုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 4 ခွက်
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နနွင်း (သို့မဟုတ်ဟင်းအမှုန့်)
• 8,81 အောင်စ (250 ဂရမ်) အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
• 1 ခွက်ရေခဲရေအေး (ပေါင်းလိုအပ်ပါကပိုပြီး)
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 2 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
• allspice
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1 ခွက်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ
• အရသာမှ Minced ပူငရုတ်ကောင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ minced
• လတ်ဆတ်တဲ့ minced 1 ဇွန်း
• စမုန်ဖြူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီး ketchup
• အရသာအတွက်ဆား
• 2 ခွက်ကိုရေ
• 1/2 ခွက်ကိုထုလိုက်သည်ကို
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (အဖြူနှင့်အစိမ်းအစိတ်အပိုင်းများ)
• ညီလာခံများအတွက်:
• 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်ရိုက်နှက် 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• ပိတျထားသောအဘို့ 1/4 ခွက်ကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါမုန့်မုန့်စိမ်း Make

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ရန်, မုန့်ညက်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ပေါင်းထည့် နနွင်း နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
2. မုန့်ညက်နှင့်အတူလုံးဝဖုံးအုပ်တို၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ်သည်အထိမုန့်ညက်သို့တိုပွတ်ပေးပါ။
3. ရေခဲရေ 1/2 ဖလား၌လောင်းနှင့်အတူတူမုန့်စိမ်းကိုရောက်စေဖို့သင့်လက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အရောအနှောတဲ့မုန့်စိမ်းဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိတစ်ကြိမ် 3 ဇွန်းမှရေခဲရေကို 2 ထည့်သွင်းထားပါ။
4. ဒီအဆင့်မှာ, သင်ကအသုံးမပြုခင်မိနစ် 30 အဘို့အပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ, 2 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုခုတ်နိုင်ပါတယ်။

1. တနည်းအားဖြင့်, 12 နှင့်ညီမျှသည်အပိုင်းပိုင်းတစ်လင်ပန်းသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အရပ်မှ 10 သို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနဲ့လုံလုံခြုံခြုံဖုံးအုပ်နှင့်သင်အဆာကိုလုပ်နေစဉ်မိနစ် 30 Chilling ကြကုန်အံ့။

အဆိုပါဖြ Make

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှမြေပြင်အမဲသားထည့်ပါ။ allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ဖြန်း။ အတူတူရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ပူပြင်းတဲ့အထိ skillet ၌ပါသောဆီအပူ။
3. စသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်sautéထည့်ပါ။ ပူငရုတ်ကောင်း, Add ကြက်သွန်ဖြူ နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်sautéမှဆက်လက်။ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထည့်ပါ။
4. ဝါရင့်မြေပြင်အမဲသား Add နှင့်ရောမွှေဖို့ဆမ်းဆိုရုံတက်ခြိုးဖောကျ, အမဲသားမရှိတော့ပန်းရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
5. မြည်းစမ်းဖို့ ketchup နှင့်ပိုပြီးဆားထည့်ပါ။
6. ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 2 ခွက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အရည်အများစုအငွေ့ပြန်ခဲ့ပြီးသမျှကျန်ရှိတာဖြစ်ပါတယ်ထူငံပြာရည်လျှော့ချခဲ့ပြီးသည်အထိမျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့ထို့နောက်ဆူအောင်တည်အရောအနှောကိုယူခဲ့။
7. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာခေါက်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။

အဆိုပါ Patti စည်းဝေး

1. ကြက်ဥလက်ဆေးစေရန်အတူတကွကြက်ဥနှင့်ရေရိုက်တယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ယခုတွင်သင်သည်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

3. ပထမဦးစွာ Method ကို: အလုပ်မျက်နှာပြင်မုန့်ညက်နှင့်လှိမ့ pin ကို။ သငျသညျ 2 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့လျှင်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း၏တဦးတည်း ယူ. အလွန်ကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းထဲသို့ထွက်လှိမ့်။ ကျယ်ပြန့်အနားကွပ် (5 လက်မ) နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကို ယူ. သုံးစက်ဝိုင်းထွက်ခုတ်ဖြတ်။

4. တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏ 1/2 ပေါ်သို့အဆာများနှင့် ပတ်သက်. 3 အမှိုက်ပုံဇွန်းချထားပါ။ ရေထဲသို့တစ်ဦးလက်ချောင်းနှစ်နှင့် pastry ၏အနားငယ်။ တံဆိပ်ခတ်ဖို့အခြားတစ်ဝက်နှင့်စာနယ်ဇင်းကျော်ခေါက်။

5. တစ်ခက်ရင်းခွ ယူ. အနား crimp ။ ကသပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့ယူနီဖောင်းကိုကြည့်လုပ်ကိုမဆိုအပိုဖြတ်လေ၏။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါနဲ့သင်တို့ရှိသမျှသည်မုန့်စိမ်းရှင်းပြီနှင့် Patti ပြည့်စေကြပြီသည်အထိအလုပ်လုပ်ဆက်လက်။

1. ဒုတိယအ Method ကို: သင်တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကို pre-ဖြတ်ခဲ့လျှင်, အချိန်ကမုန့်စိမ်းတဦးအပိုင်းအစနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကြသည်။ 5 လက်မအရွယ်အဝိုင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်နည်းနည်းပိုကြီးသို့မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထွက်လှိမ့်ပုံ။ အနားမစုံလငျလျှင်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။

2. စက်ဝိုင်းထဲကတစ်ခုအခြမ်းအပေါ်ဖြည့် 3 အမှိုက်ပုံဇွန်းချထားပါ။ ရေထဲသို့တစ်ဦးလက်ချောင်းနှစ်နှင့် pastry ၏အနားငယ်။ တံဆိပ်ခတ်ဖို့အခြားတစ်ဝက်နှင့်စာနယ်ဇင်းကျော်ခေါက်။

3. တစ်ခက်ရင်းခွ ယူ. အနား crimp ။ ကသပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့ယူနီဖောင်းကိုကြည့်လုပ်ကိုမဆိုအပိုဖြတ်လေ၏။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါနဲ့သင်တို့ရှိသမျှသည်မုန့်စိမ်းရှင်းပြီနှင့် Patti ပြည့်စေကြပြီသည်အထိအလုပ်ဆက်လက်။

အဆိုပါ Patti ကြော်နှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

1. သငျသညျ 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူနေစဉ် Patti ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးနေရာ
2. ရုံမီးဖိုဖို့ Patti နှင့်အတူအိုးဖြည့်စွက်မှီ, ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူ Patti တိုက်။
3. မိနစ် 30 သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ် Patti ။
4. ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် cool ။
5. ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	425
စုစုပေါင်းအဆီ	33 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	78 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	239 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	23 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )