စပိန်လှော်သိုးသငယ် (Cordero Asado သို့မဟုတ် Lechazo)

ဒီအကင်သိုးသငယ်ကိုစာရွက် 9-11 ပေါင်အလေးချိန် "lechazo" ဟုနို့စို့သိုးသငယ်သို့မဟုတ်များထဲမှ-တစ်ဝက်နဲ့အတူ 8-10 လူတွေဆောင်ရွက်ပါသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးဖြတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက US မှာသိုးသငယ်သည်ယေဘုယျအားဖြင့်အလွန်ကြီးမားသည်။ USA တွင်သိုးသငယ်ကဥရောပတိုက်တွင်လုပ်ဖို့ဓလေ့ထုံးတမ်းထက်အများကြီးအသက်ကြီးသတ်နေကြသည်။ ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးကိုဝယ်ခြင်းငှါမတတ်နိုင်လျှင် နို့စို့သိုးသငယ်ကို သင့်ဒေသခံအမဲသတ်သမားကတဆင့်, သိုးသငယ်ကို (အရိုး-In) ၏ခြေထောက်ဝယ်ယူရန်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 နို့စို့သိုးသငယ်သည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 9-11 ပေါင်။
• 6 အောင်စ။ ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်အတိုကောက်, အရည်ကျို (
• သံလွင်ဆီအစားထိုး တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်)
• အရသာအတွက်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မှတ်စု: ရိုးရာနည်းလမ်းပေမယ့် သိုးသငယ်ကို roasting များအတွက် ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်အတိုကောက်အားဖြင့်သိုးသငယ်ကိုပွတ်တိုက်တို့ပါဝင်သည်, အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီသည်ယခုအခါမကြာခဏအစားအသုံးပြုသည်။

1. ဒါကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိသေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်အတိုကောက်အပူ။ သငျသညျပိုနှစ်သက်ပါက, မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်နဲ့အပူကိုအသုံးပြုပါ။
2. 400 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
3. သိုးသငယ်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဆေး။ ပိုလျှံအဆီချွတ်ချုံ့ခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်။
4. အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားမီးဖို-အထောက်အထားပန်းကန်ထဲမှာသိုးသငယ်ကိုချထားပါ။ (အစဉ်အလာ, စပိန်အသုံးပြုမှုကိုကြီးမား, ပွင့်လင်းရွှံ့ဟင်းလျာများပါ။ ) အရည်ကျိုဝက်ဆီနှင့်အတူဆားနဲ့ baste နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုပွတ်သပ်။

1. ကင်ဖို့မီးဖို၌ချထားပါ။ ရံဖန်ရံခါအကြီးစားနှင့်အတူ baste နှင့်သိုးသငယ်သည်အထိလှည့်ပြင်ပနဲ့အသားပေါ်ရွှေအညိုရောင်နူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။
2. ကင်အာလူးဒီပန်းကန်ကြီးကိုပူးတှဲဖြစ်ကြသည်။ ကင်အာလူး, ခွံ 8-10 သေးငယ်တဲ့အာလူးနဲ့ဝက်အတွင်းဖြတ်ရန်။ သိုးသငယ်ကိုပတ်လည်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာချထားပါ။ သငျသညျသိုးသငယ်ကို baste သည့်အခါကြီးမားသောနှင့်အတူ Baste ။

သိုးသငယ်ကိုမီးဖို၌သုံးစွဲထိုကာလ၏ပမာဏအသား၏အပိုင်းအစ (s) ကိုဘယ်လောက်ထူအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အရိုး-in ကိုခြေထောက်များအတွက်လက်မ၏ A ကောင်းဆုံးအုပ်ချုပ်မှုကို သိုးသငယ်၏ 400 က F မှာအကြောင်းကိုမိနစ် 30 သိုးသငယ်၏ပေါင်နှုန်းအချိန် roasting ခွင့်ပြုပါရန်ဖြစ်ပါသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1536
စုစုပေါင်းအဆီ	112 ဂရမ်
Saturation အဆီ	44 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	52 ဂရမ်
လက်စထရော	467 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	411 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	0 င်ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	123 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )