တင်းပူရာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ပုစွန်တို့အားဤသို့သော halibut ငါး, မြေတပြင်လုံးရောစပ်ပင်ခရစ်ယာန်အဖြစ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကငါးတုံးဖို့ဘာမှအပေါ်တစ်ဦးတစ်ဦးအလင်းထုတ်လုပ်ရန်တစ် featherlight Battery ကိုအလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေနံကိုအသုံးပြုနက်ရှိုင်း-ကြော်ဂျပန်စတိုင်, ပြတ်သားအပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပါတယ်။
တင်းပူရာပြင်ဆင်မှုနှင့်မြန်နှုန်း, အပူ, အလင်းနှင့်လေထုအကြောင်းပါ။ ဒီကိုသတိရပါနှင့်သင်ကျန်းမာ, ဟုတ်တယ်, အဆင်းလှ, crispy, အလင်းနှင့်ကျန်းမာကြော်ပင်လယ်စာအောင်မြင်ဖို့နှင့်ဖြစ်စေမည်။ စနစ်တကျ Done, နက်နဲ fryer အတွက်ရေနံနက်နဲ fryer အတွက်အဲ့ဒီအချိန်မှာနှင့်သင်သည်သင်၏အစားအစာအပေါ်တစ်ခုသာ smidge ရ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (တုံးထဲမှာ; မြေတပြင်လုံးပုစွန်ခရစ်ယာန်စုံလင်) 1 ပေါင်ပင်လယ်စာ
- 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/4 ခွက်ကို cornstarch
- 3/4 ခွက်ကိုဆန်
- မုန့်ညက် (သို့မဟုတ် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်)
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
- 1 ခွက်တောက်ပရေ (ရေခဲအအေး)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါကြော်ပင်လယ်စာအပေါ်နေရာတစ်ဦးထိန်သိမ်းအောက်မှာစက္ကူပဝါကိုထုတ်နေ၏။
- အလတ်စားမြင့်အလတ်စားအပူမှနက်ရှိုင်း fryer ဒါမှမဟုတ်ခြမ်းမှပူးတွဲပါနက်-ကြော်သာမိုမီတာနဲ့နက်ရှိုင်းသော, မိုးသည်းထန်စွာအိုး၌ကျော် 370 အက်ဖ်မှရေနံအပူ။
- ဆားပင်လယ်စာကြောင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သူတို့အပြည့်အဝထည့်သွင်းသည်အထိတစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, cornstarch နှင့်ဆန်မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
- ရေနံပြီးရင်ကောင်းစွာရောနှောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပန်းကန်ထဲသို့လောင်းအတူတကွကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတောက်ပရေ whisk မှီ hot- နှင့်မဖြစ်တဲ့အခါ။
- လျင်မြန်စွာပါးလွှာ Battery ကို-The ကိုက်ညီမှုရေခဲနည်းနည်းချွတ်မုန့်-လှုပ်ခြင်းနှင့်ရေနံသို့ drop အရည်ကျိုကဲ့သို့ဖြစ်သင့်တယ်စပင်လယ်စာနှစ်ပါ။ ရေနံအပူချိန်ဝေးလွန်း drop ပါဘူးဒါသုတ်၌ဤလုပ်ပါ။ အိုးလူစုလူဝေးကမနေပါနဲ့။
- ပင်လယ်စာ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 2 မှ 4 မိနစ်ကြော်။ နားထောင်ပါ။ သင်က, roiling လျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်ခြင်းနှင့် sizzling စကားကိုနားထောငျပါသလား ကောင်းသော။ သင်ဤအသံသည်ကျွံကြားရတဲ့အခါချက်ချင်းငါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပင်လယ်စာ၏ Over-ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းမသုံးပါသို့မဟုတ်သင်တစ်ဦးအီအပေါ်ယံလွှာအရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
- ပင်လယ်စာဆီထွက်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ထိန်သိမ်းပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ရေနံအပူချိန်အထိပြန်လာပြီးလျှင်မြန်စွာအခြားသုတ်ကိုပွငျဆငျနှင့်ရေနံထဲသို့သွင်းထားကြပါစို့။
- သငျသညျငါးသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာ 1 ပေါင်ထက်ပိုရှိပါကပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA Battery ကိုနှစျယောကျနေသည်ဟုသူအောင်နှင့်ဒုတိယအသုတ်ထဲမှာအစိုင်အခဲပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့အရည် add ကိုသင်၏ပထမဦးဆုံးပေါင်မှတဆင့်သွားကြပြီတဲ့အခါမှသာငါး-ဒီ Battery ကို fizzy စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် အဆုံး-ရလဒ်အလင်းနှင့် crispy ။
- အအေးမိဘီယာ, လင်မနစ်, ဒါမှမဟုတ်တောက်ပစပျစ်ရည်နှင့်တပြိုင်နက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ နှစ်ဝက်အူချောင်း လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူးတှဲပါသော်လည်း, တစ်ကယ့်ကိုအကောင်းပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA အဘို့, သင်အမှန်တကယ်သာသံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးတစ်ညှစ်လိုအပ်ပါတယ်။