ဒါဟာသင့်ရဲ့ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများရွေးချယ်မှုနှင့်သာ 3 အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ (ပေါင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း) နဲ့လုပ်ထားတဲ့လွယ်ကူသောမရှိ-ပျော့သွားတာကိုနှေးကွေးနေ cooker ကြက်သားစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကို cut-up, မြေတပြင်လုံးကြက်သား, ကြက်သားခြေထောက်ရပ်ကွက်, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်နှင့် drumsticks ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။ ကြက်သားတစ်ဦး entree အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါ, သို့မဟုတ်ပါကအရိုးတို့ကိုရှင်းလင်းဖယ်ရှားပြီးအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ဖျက်စီးရမဲ့နိုင်ပါသည်။ ငံပြာရည်အချို့နှင့်အတူ buns အပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သငျသညျကြက်သားရှက်ကဲ့သို့အလှနျကွီးမားသောအပိုငျးပိုငျး, သုံးလျှင်, 1 နာရီကြာမြင့်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးတော့အနိမ့်ဖို့ setting ကိုဖွင့်နှင့် 2 1/2 1/2 မှ 4 နာရီကြာကြာများအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆိုပါ 1-နာရီပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်က start ကြက်သားလျင်မြန်စွာလုံခြုံအပူချိန်တက်ရရှိသွားတဲ့သေချာပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျကွိုးစားပါချင်ပေလိမ့်မည်အနည်းငယ်မှတ်သားလောက်အရသာကွာခြားမှုရှိပါတယ်။ အဲဒီအစား ketchup ၏, သင့်အကြိုက်ဆုံးဝယ်ယူသို့မဟုတ်အသုံးပြုနိုင်သည် အိမ်လုပ်ကင်ငံပြာရည် ။ ဒါမှမဟုတ်ကင်အရသာရမယ့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ် Worcestershire ငံပြာရည်၏အရည်မီးခိုးနှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ခုထည့်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်အပူအဘို့အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. ) နဲ့ကတက်ကန်။ အနီရောင်နှင့် / သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips အရသာနှင့်အရောင်အဘို့အဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူငရုတ်ကောင်း strips တွေ Layer ။
အာလူးသုပ်သို့မဟုတ်ဖုတ်အာလူးနဲ့တစ်ဦးစိတ်ကျေနပ်စရာမိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်အောင်ဆိုရင်တော့မီးဖုတ်ထားသောပဲမျိုးစုံနှင့် coleslaw သူတို့နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 3 မှ 4 ပေါင်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- အရသာမှမြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- 1 ခွက်
- ခရမ်းချဉ်ရည်
- 1 ခွက် cola (သို့မဟုတ်ဒေါက်တာငရုတ်ကောင်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကလက်သည်း, အစှနျးကြက်သွန်ကိုပယ်ဖြတ်, ပြီးတော့အလျားတစ်ဝက်၌ခုတ်ဖြတ်။ ကျဲပါးရှက်ချလိုက်တယ်။
- နှေး cooker crockery ထည့်သွင်း၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်ချထားပါ။
- ကြက်သွန်အလွှာပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။
- ကျန်ရှိနေသေးသောလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား Top ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ် 2-ခွက်ကိုအတိုင်းအတာထဲမှာ, ketchup နှင့် cola သို့မဟုတ်ဒေါက်တာငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှရောမွှေပါ။
- နှေး cooker ထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကျော် cola နှင့် ketchup အရောအနှောကိုလောင်း။
- အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 4 1/2 7 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုအပြည့်အပြုတ်ပေမယ့်သေးပြိုကွဲမဟုတ်ပါအထိပါပဲ။ သင်က shreddable ချင်လျှင်, ကြာကြာအကြိမ်သွားပါ။ ကြက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 'F (73.9 C) သည်။ သံသယရှိလျှင်, ကြက်သား (မထိထိမိမိအရိုး) ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ထည့်သွင်းကာချက်ချင်းဖတ်အစားအစာသာမိုမီတာနှင့်အတူ Done စစ်ဆေးသည်။
- ငံပြာရည်နဲ့လင်ပန်းပေါ်မြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကြက်သွန်နီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားဖျက်စီးခြင်းနှင့် buns အပေါ်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများ
- ကြက်သားအခြို့သောအရောင်ကိုပေးနှင့်အသားအရေကြည်လင်ပြတ်သားစွာနည်းနည်းတစ်သတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအပေါ်အပိုင်းပိုင်းနေရာနှင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး- ပတ်သက်. အပူအရင်းအမြစ်-ဘို့အကြောင်းကို 2 မှ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်သည်အထိကနေ 4 လက်မအောက်၌ဖုံးထားရန်။
- ငံပြာရည်ထူခြင်းနှင့်အရသာအာရုံစူးစိုက်နေတဲ့ပန်းကန်မှကြက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မှ နွေးစောင့်ရှောက် ။ အဆိုပါအရည်ကိုချွတ်ကောင်ဆီဥကိုအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ခြင်းနှင့်ပြီနောက်ဟင်းသို့သူတို့ကိုငါစစ်။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ defatted အရည်ယူလာပါ။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျော့ချခန့် 3 မှ 5 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည် 1 ဦးခန့် 1/4 ခွက်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- တစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုတင်ဆက်မှုများအတွက်, ကြက်သားကျော်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ် cilantro ဖြန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1087 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 54 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 21 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 332 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,154 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 109 ဂရမ် |